Безостая 1

Безостая 1 — это сорт озимой мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.), созданный в середине XX века в СССР и ставший одним из самых значительных достижений советской селекции. Сорт был выведен во Всесоюзном селекционно-генетическом институте (ВСГИ, ныне — Селекционно-генетический институт — Национальный центр семеноведения и сортоизучения) в Одессе под руководством академика Василия Николаевича Ремесло. «Безостая 1» характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к полеганию и отличными хлебопекарными качествами, что обеспечило ей широкое распространение в СССР и за его пределами, а также длительное использование в качестве родительской формы для выведения новых сортов.

История создания

Работы по выведению «Безостой 1» начались в 1940-х годах. Основной задачей селекционеров было создание сорта озимой пшеницы, сочетающего высокую продуктивность с устойчивостью к неблагоприятным факторам среды, в первую очередь к полеганию и поражению болезнями. В то время в южных регионах СССР были распространены сорта, склонные к полеганию при обильных осадках или внесении высоких доз азотных удобрений, что существенно снижало урожай и затрудняло механизированную уборку.

Родительскими формами для гибридизации послужили сорт «Лютесценс 17» (отечественной селекции) и сорт «Безостая 4» (выведенный на основе аргентинских и итальянских образцов). Скрещивание провёл селекционер П. П. Лукьяненко (впоследствии дважды Герой Социалистического Труда). Отбор и испытания гибридных линий велись на протяжении нескольких лет. В 1955 году лучшая линия была передана в государственное сортоиспытание, а в 1959 году сорт был официально районирован в ряде областей Украины, Молдавии, Ростовской области и Краснодарского края.

Название «Безостая 1» отражает ключевую морфологическую особенность — отсутствие остей (длинных заострённых выростов на колосковых чешуях). Остистость характерна для многих сортов пшеницы, но у «Безостой 1» колосья безостые, что облегчает обмолот и снижает травмирование зерна.

Ботаническая характеристика

«Безостая 1» относится к разновидности erythrospermum (краснозёрная, безостая). Растение имеет следующие особенности:

• Стебель: высота 80–100 см, прочный, устойчивый к полеганию. Соломина полая, с хорошо развитыми механическими тканями.
• Лист: зелёный, средней ширины, с восковым налётом.
• Колос: цилиндрический, средней длины (7–9 см), плотный, безостый. Чешуи эллиптической формы, с хорошо выраженным килем.
• Зерно: красное, яйцевидной формы, стекловидное. Масса 1000 зёрен — 35–42 г.
• Корневая система: мощная, мочковатая, проникающая на глубину до 1,5 м.

Агротехнические особенности

Урожайность

Потенциальная урожайность сорта составляла 50–70 ц/га при оптимальных условиях, а в производственных условиях в годы массового возделывания (1960–1970-е) достигала 35–45 ц/га, что значительно превышало показатели предшествующих сортов (20–25 ц/га). Максимальный зафиксированный урожай — 80 ц/га (опытные поля).

Сроки посева и созревания

Сорт относится к группе среднеспелых. Вегетационный период — 270–290 дней (в зависимости от региона). Оптимальные сроки сева — вторая половина сентября — начало октября. Созревание наступает в конце июня — начале июля.

Устойчивость

• К полеганию: высокая (благодаря прочной соломине и мощной корневой системе).
• К засухе: средняя; сорт лучше переносит недостаток влаги в период колошения, чем многие старые сорта, но требователен к влагообеспеченности в фазе выхода в трубку.
• К морозам: зимостойкость на уровне средних показателей для озимых сортов южной зоны (выдерживает понижение температуры до −18…−20 °C при наличии снежного покрова).
• К болезням: сорт обладает относительной устойчивостью к бурой ржавчине и мучнистой росе, но поражается фузариозом колоса и септориозом при неблагоприятных условиях.

Требования к почвам и удобрениям

«Безостая 1» хорошо растёт на чернозёмах, каштановых и тёмно-серых лесных почвах. Оптимальная кислотность — pH 6,0–7,5. Сорт отзывчив на внесение азотных удобрений (особенно в фазе кущения и колошения), а также на фосфорно-калийные подкормки. При высоких нормах азота (свыше 120 кг/га д.в.) возможно усиление полегания, хотя сорт к нему устойчивее многих аналогов.

Распространение и значение

В СССР

После районирования в 1959 году «Безостая 1» быстро заняла ведущие позиции в структуре посевов озимой пшеницы на юге СССР. К середине 1960-х годов её высевали на площади около 10 млн га (в основном в Украинской ССР, Молдавской ССР, Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях). Сорт стал основой для создания высокопродуктивного зернового хозяйства в этих регионах, позволив значительно увеличить валовые сборы зерна без расширения посевных площадей.

За рубежом

«Безостая 1» получила международное признание. В 1960–1970-х годах сорт испытывался и внедрялся в странах Восточной Европы (Болгария, Венгрия, Румыния, Югославия), а также в Турции, Иране, Афганистане и некоторых странах Африки. В ряде регионов он использовался как исходный материал для местных селекционных программ.

Селекционное значение

«Безостая 1» стала родоначальником целой группы сортов озимой пшеницы, созданных методом гибридизации с её участием. На её основе выведены такие известные сорта, как «Безостая 2», «Одесская 51», «Мироновская 808» (частично), «Донская безостая» и многие другие. Вклад сорта в мировую селекцию признаётся специалистами как один из крупнейших для второй половины XX века.

Интересные факты

• Сорт «Безостая 1» был удостоен Государственной премии СССР (1966) и Золотой медали ВДНХ.
• В честь сорта названа улица в городе Одессе (ул. Безостая), где находится Селекционно-генетический институт.
• Несмотря на появление более современных и высокоурожайных сортов, «Безостая 1» до сих пор используется в некоторых хозяйствах юга России и Украины для производства зерна с высокими хлебопекарными качествами (содержание клейковины — 28–32%, сила муки — до 350 е.а.).
• Сорт послужил моделью для изучения генетических механизмов устойчивости к полеганию; его геном частично секвенирован в рамках международных проектов по геномике пшеницы.

Критика и недостатки

Несмотря на выдающиеся достоинства, «Безостая 1» имела и определённые недостатки, которые стали проявляться по мере её длительного возделывания:

• Склонность к поражению фузариозом колоса в условиях повышенной влажности в период цветения — налива зерна.
• Недостаточная зимостойкость для регионов с суровыми зимами (за Уралом, в Сибири) — сорт был пригоден в основном для южных областей.
• Снижение урожайности при монокультуре — требовал соблюдения севооборота и внесения органических удобрений.
• Ограниченная адаптация к засолению почв — на солонцах и солончаках урожайность падала на 30–40%.

Эти недостатки стимулировали дальнейшую селекционную работу, в результате которой появились более пластичные и устойчивые сорта.

Источники

• Лукьяненко П. П. Селекция озимой пшеницы. — М.: Колос, 1972.
• Ремесло В. Н. Озимая пшеница: биология и агротехника. — Киев: Урожай, 1976.
• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (исторические выпуски).
• Жученко А. А. Адаптивный потенциал культурных растений. — Кишинёв: Штиинца, 1988.
• Данные ВНИИ зерновых культур им. И. Г. Калиненко (г. Зерноград).