Диспенсер — устройство для дозированной выдачи¶

Диспенсер — устройство или приспособление для дозированной выдачи жидких, сыпучих или вязких веществ (воды, моющих средств, корма, бумаги и других материалов) из ёмкости в заданном объёме. Термин происходит от английского dispense — «раздавать, выдавать». Диспенсеры применяются в быту, пищевой промышленности, медицине, сфере общественного питания и на производстве.

¶Виды диспенсеров

По назначению и типу выдаваемого вещества диспенсеры подразделяются на несколько основных групп:

По способу приведения в действие различают диспенсеры механические (рычажные, кнопочные, сенсорные), пневматические и электрические.

¶Водораздаточные диспенсеры (кулеры)

Наиболее распространённый в быту тип — кулер (водораздаточный диспенсер). Устройство представляет собой стойку или настольный прибор, в который сверху устанавливается бутыль объёмом 18,9 литра с питьевой водой. Вода подаётся вниз под действием силы тяжести через кран или клапан. Куллеры бывают:

• Напольные — стационарные стойки высотой около 1 метра, устанавливаются на пол.
• Настольные — компактные приборы, размещаются на столешнице.

По типу охлаждения куллеры делятся на модели с компрессорным охлаждением (аналог холодильника), термоэлектрическим (на эффекте Пельтье) и без охлаждения. Некоторые модели оснащены системой нагрева воды (до 90–95 °C) для приготовления чая и кофе.

Принцип работы кулера основан на вытеснении: при открытии крана воздух поступает в бутыль через специальный клапан, а вода вытекает вниз. Для подачи воды «снизу вверх» (при установке бутыли в нижний отсек) используются электронасосы.

¶Мыльные и гигиенические диспенсеры

Мыльный диспенсер — устройство для подачи жидкого мыла, геля для душа или дезинфицирующего средства. Конструктивно представляет собой ёмкость с механическим (рычажным, кнопочным) или сенсорным (инфракрасным) приводом. Сенсорные модели запускаются автоматически при поднесении рук к носику и не требуют физического контакта, что снижает риск перекрёстного заражения в медицинских учреждениях и общественных туалетах.

Бумажный диспенсер — кассета для выдачи бумажных полотенец, салфеток или туалетной бумаги. Бывает настенным и напольным. Механизм подачи может быть рулонным, складным (Z-фолд, C-фолд) или в виде «интерфейсных» полотенец-кабинок.

¶Кормовые диспенсеры

В сельском хозяйстве кормовой диспенсер — устройство для автоматической подачи корма животным (свиньям, птице, крупному рогатому скоту). Автоматические кормушки дозируют порцию сухого или влажного корма по расписанию либо по требованию животного (кормовой датчик). Применение автоматизированных кормовых систем позволяет сократить трудозатраты на фермах и оптимизировать расход корма.

В аквариумистике существуют миниатюрные кормовые диспенсеры, автоматически подающие гранулы корма рыбам по таймеру.

¶Пищевые и промышленные диспенсеры

В сфере общественного питания и пищевого производства используются диспенсеры для соусов (кетчуп, майонез), сыпучих продуктов (сахар, соль, крупы), напитков (сок, молоко). Промышленные диспенсеры для химических жидкостей (моющие средства, кислоты, щёлочи) применяются в системах автоматической мойки, в медицинских лабораториях и на фармацевтических производствах, где требуется точное дозирование реагентов.

¶Материалы и гигиена

Корпуса диспенсеров изготавливают из пластика (ABS, полипропилен), нержавеющей стали и стекла. Для контакта с пищевыми продуктами и медикаментами применяются материалы, допущенные санитарными нормами. Съёмные ёмкости и разборные носики облегчают очистку и дезинфекцию.

¶См. также

• Автомат
• Дозатор
• Кулер для воды

¶Примечания

¶Источники

• ГОСТ Р и технические регламенты Таможенного союза на оборудование для пищевой промышленности
• Справочники по санитарно-гигиеническим требованиям к оборудованию общественных туалетов
• Материалы производителей водораздаточного оборудования