Обрезка плодовых деревьев: сроки и техника¶

Обрезка плодовых деревьев — агротехнический приём, заключающийся в частичном или полном удалении ветвей, побегов и почек с целью регулирования роста, плодоношения, санитарного состояния и декоративных качеств плодового дерева. Является обязательным элементом ухода за садом, поскольку без неё крона загущается, плоды мельчают, снижается зимостойкость и увеличивается риск поражения болезнями.

¶Цели и задачи обрезки

Основные функции обрезки включают:

• формирование прочного скелета кроны, способного выдерживать вес урожая;
• регулирование освещённости внутренних частей кроны, что напрямую влияет на закладку плодовых почек;
• ограничение высоты дерева для удобства сбора урожая и обработки;
• удаление больных, сухих, сломанных и трущихся ветвей;
• омоложение стареющих деревьев за счёт стимуляции роста новых побегов.

¶Сроки обрезки

Сроки проведения обрезки зависят от климатической зоны, возраста дерева и цели процедуры. Выделяют три основных периода.

¶Зимняя (весенняя) обрезка

Основная и наиболее распространённая обрезка проводится в конце зимы — ранней весной, до начала сокодвижения (набухания почек). В средней полосе России это период с конца февраля по апрель, когда температура воздуха стабильно держится выше −5 °C. В это время дерево находится в состоянии покоя, что позволяет проводить формирующую и санитарную обрезку без риска «плача» (обильного истечения сока) у косточковых культур. Преимущество — хорошо видны все повреждения и загущающие ветви, а срезы успевают затянуться до распускания почек.

¶Летняя обрезка

Летняя обрезка (июнь — июль) носит вспомогательный характер. Она включает прищипку (пинцировку) молодых побегов, выломку лишних зелёных побегов и удаление волчков. Летом также можно проводить санитарную обрезку после цветения, удаляя подмёрзшие или повреждённые ветви, которые не проснулись. Летняя обрезка замедляет рост дерева и способствует закладке плодовых почек к следующему году, поэтому её часто применяют для слаборослых и перегруженных урожаем деревьев.

¶Осенняя обрезка

Осенняя обрезка (сентябрь — октябрь, после листопада) допустима в регионах с мягкими зимами. В средней полосе и севернее её стараются избегать, так как незажившие срезы снижают зимостойкость дерева. Осенью удаляют лишь сухие и больные ветви, а также ветви, которые могут сломаться под тяжестью снега. Формирующую обрезку на зиму проводить не рекомендуется.

¶Техника выполнения

Качество обрезки напрямую зависит от правильности выполнения срезов и выбора инструмента.

¶Инструменты

Для обрезки используются:

• секатор — для ветвей диаметром до 2 см;
• сучкорез (секатор с длинными ручками) — для ветвей до 5 см в труднодоступных местах;
• садовая пила (ножовка) — для толстых ветвей;
• садовый нож — для зачистки срезов.

Все инструменты должны быть остро заточены и продезинфицированы (например, раствором спирта или медного купороса), чтобы не заносить инфекцию.

¶Основные правила срезов

• Срез на почку — применяется для укорачивания побегов. Срез делается под углом 45 градусов, на 2–3 мм выше почки, направленной наружу кроны. Это обеспечивает рост побега в нужную сторону.
• Срез на кольцо — применяется при удалении целой ветви. Ветвь срезается по наплыву (кольцевому утолщению) у её основания, не оставляя пенька. Оставленный пенёк не зарастает и становится источником инфекции.
• Перевод на боковое ответвление — применяется для изменения направления роста. Ветвь срезается над боковым ответвлением, которое берёт на себя функцию верхушки.

¶Обработка ран

Крупные срезы (диаметром более 2–3 см) зачищают садовым ножом и замазывают садовым варом или масляной краской на натуральной олифе. Современная агрономия допускает оставление срезов открытыми для естественного заживления, однако в условиях средней полосы обработка варом снижает риск поражения морозобоинами и грибковыми заболеваниями. Тонкие ветви (до 1 см) в обработке не нуждаются.

¶Виды обрезки по интенсивности

• Формирующая — проводится в первые 4–5 лет жизни дерева, закладывает структуру кроны (ярусную, разреженно-ярусную, чашевидную).
• Регулирующая (поддерживающая) — ежегодная обрезка плодоносящего дерева, направленная на прореживание кроны и укорачивание приростов.
• Санитарная — удаление сухих, больных, сломанных ветвей в любое время года, кроме периода сильных морозов.
• Омолаживающая — применяется для старых деревьев, включает сильную обрезку многолетней древесины для стимуляции роста новых побегов.

¶Особенности обрезки разных культур

Семечковые культуры (яблоня, груша) хорошо переносят обрезку и просыпаются весной позже косточковых. Косточковые (вишня, слива, черешня) склонны к камедетечению, поэтому их обрезают только в тёплый период (весной при температуре выше +5 °C или летом), избегая ранних заморозков. Молодые деревья обрезают минимально, чтобы не задерживать вступление в плодоношение, а старые — сильно, для омоложения.

¶Типичные ошибки

К распространённым ошибкам относятся: обрезка в мороз (раны не заживают), оставление пеньков, срез слишком близко к почке (почка засыхает), удаление более трети кроны за один раз (ослабляет дерево), пренебрежение дезинфекцией инструмента при переходе от больного дерева к здоровому.

¶Источники

• Кудрявец Р. П. «Обрезка садовых растений».
• Кашин В. И., Борисова А. А. «Плодоводство».
• Сусов В. И. «Обрезка и формировка плодовых деревьев».