Оранжерея как тип культивационного сооружения¶

Оранжерея — это капитальное культивационное сооружение с прозрачным светопрозрачным покрытием (стекло, поликарбонат, плёнка) и, как правило, с искусственным отоплением, предназначенное для выращивания растений, не приспособленных к местному открытому грунту и климату. В отличие от парника, оранжерея имеет большую высоту, позволяет человеку находиться внутри в полный рост и рассчитана на круглогодичную или сезонную эксплуатацию. Оранжереи служат для содержания тропических и субтропических видов, зимнего садоводства, разведения декоративных, плодовых и технических культур, а также для научных и экспозиционных целей.

¶Терминология и разграничение понятий

В русском языке термины «оранжерея», «теплица» и «парник» близки, но не тождественны. Парник — это низкое укрытие без отопления или с биологическим обогревом (навоз, компост), предназначенное для рассады и ранних овощей. Теплица — обобщающее название сооружений защищённого грунта, чаще с промышленным или хозяйственным назначением. Оранжерея исторически обозначала постройку при усадьбе, дворце или ботаническом саду, где содержались экзотические и декоративные растения; отсюда её репрезентативная, а не только утилитарная функция.

Слово происходит от французского orangerie — помещение для выращивания апельсиновых и других цитрусовых деревьев. В европейской традиции оранжереи при дворцах служили одновременно местом зимовки цитрусов, местом прогулок и парадным залом.

¶История

Прообразы оранжерей известны с античности: в Древнем Риме применялись укрытия и «зеркальные» конструкции для защиты растений от холода. В Европе XVI–XVII веков, с распространением моды на экзотические растения, при дворцах и усадьбах начали строить специальные каменные и кирпичные здания с большими окнами, отапливаемые печами. Расцвет оранжерейного строительства пришёлся на XVIII–XIX века, когда развитие стекольного производства и металлоконструкций позволило возводить обширные светопрозрачные павильоны.

В России оранжереи получили распространение в дворянских усадьбах и императорских резиденциях. При Петербурге и Москве существовали оранжерейные хозяйства, снабжавшие двор свежими фруктами, ягодами и цветами зимой. Известны оранжереи в Петергофе, Царском Селе, Кускове, Архангельском. В XIX веке развивались и промышленные оранжерейные хозяйства, ориентированные на продажу цветов и ранних овощей.

В XX веке оранжереи стали частью ботанических садов и научных учреждений. Крупнейшие ботанические сады России — Главный ботанический сад имени Н. В. Цицина в Москве, Ботанический сад Петра Великого в Санкт-Петербурге — располагают фондовыми оранжереями с коллекциями тропической и субтропической флоры.

¶Классификация

Оранжереи различают по нескольким признакам.

По температурному режиму:

• Холодные — поддерживают температуру около 5–10 °C, используются для субтропических растений, зимующих без сильного тепла.
• Умеренные — 12–18 °C, для растений тёплых субтропиков.
• Тёплые (тропические) — 20–28 °C и высокая влажность, для экваториальной флоры.

По назначению:

• Ботанические (фондовые) — для сохранения и изучения коллекций.
• Декоративные (экспозиционные) — при парках, усадьбах, общественных зданиях.
• Промышленные — для массового производства цветов, овощей, рассады.
• Любительские — при частных домах и дачах.

По конструкции: односкатные, двускатные, арочные, блочные (многопролётные), купольные. По способу обогрева: печные, водяные, паровые, электрические, с современными системами климат-контроля.

¶Устройство и инженерные системы

Основные элементы оранжереи — фундамент, каркас (дерево, сталь, алюминий), светопрозрачное покрытие и системы жизнеобеспечения. Покрытие выполняют из стекла, поликарбоната или плёнки; выбор влияет на светопропускание и теплопотери. Каркас должен выдерживать снеговую и ветровую нагрузку, поэтому в северных регионах применяют усиленные металлические конструкции.

К инженерным системам относятся:

• отопление (водяное, воздушное, инфракрасное);
• вентиляция и форточная автоматика;
• полив и система туманообразования;
• затенение и досветка (фитолампы);
• датчики температуры и влажности, автоматика управления микроклиматом.

Для тропических коллекций важны высокая влажность и стабильная температура; для субтропических — прохладная зимовка и хорошее освещение.

¶Применение и значение

Оранжереи выполняют несколько функций. Научная — сохранение редких и исчезающих видов, интродукция и селекция. Образовательная — экскурсии, практика студентов-биологов. Хозяйственная — круглогодичное снабжение свежей продукцией и посадочным материалом. Рекреационная и эстетическая — зимние сады, оранжереи при музеях и парках.

В России оранжерейные комплексы действуют при ботанических садах, агрокомбинатах, санаториях, музеях-заповедниках. Современные оранжереи нередко проектируются как энергоэффективные здания с использованием геотермального тепла, тепловых насосов и автоматизированного управления.

¶Интересные факты

• Старейшие сохранившиеся оранжереи Европы относятся к XVII веку.
• Крупнейшие оранжерейные комплексы мира включают десятки тысяч видов растений.
• В оранжереях нередко содержатся растения, которые в природе находятся под угрозой исчезновения.
• Высота отдельных экспозиционных оранжерей достигает нескольких десятков метров, что позволяет выращивать крупные пальмы и деревья.

¶Критика и ограничения

Оранжереи требуют значительных затрат на отопление, освещение и обслуживание, особенно в холодном климате. Возможны проблемы с вредителями и болезнями из-за замкнутого пространства и высокой влажности. Стеклянные конструкции уязвимы к граду и снеговым нагрузкам. Кроме того, содержание крупных коллекций требует квалифицированного персонала и постоянного контроля микроклимата.

Источники: Большая российская энциклопедия; энциклопедические словари по биологии и садоводству; материалы ботанических садов России; справочники по защищённому грунту.