Овчарня — помещение для содержания овец¶

Овчарня — хозяйственное помещение (здание или сооружение) для содержания, раздачи корма и ухода за овцами, а также для их доения и приёма ягнят. Овчарни относятся к сельскохозяйственным постройкам животноводческого направления и проектируются с учётом биологических особенностей овец, климатических условий региона и технологии ведения овцеводства.

¶Назначение и роль в овцеводстве

Овчарня обеспечивает защиту поголовья от неблагоприятных погодных условий, хищников и заболеваний. В зависимости от системы ведения овцеводства овчарня может использоваться круглогодично (в районах с холодными зимами) или сезонно — как укрытие на период окота, дойки и содержания ягнят. В кочевых и полукочевых системах овцеводства, распространённых в Центральной Азии и на Ближнем Востоке, традиционным мобильным вариантом овчарни является войлочный юрт.

В России овцеводство исторически развито в южных регионах — Дагестане, Калмыкии, Ставропольском и Краснодарском краях, Астраханской, Волгоградской, Оренбургской областях, Алтайском крае и республике Бурятия. В этих районах овчарни строятся с учётом засушливого лета и холодной зимы.

¶Виды овчарен

По конструктивным признакам овчарни подразделяются на:

• Открытого типа — лёгкие навесы или загоны без капитальных стен, применяемые в тёплых климатических зонах;
• Закрытого типа — капитальные здания с капитальными стенами, кровлей и системой вентиляции, применяемые в районах с холодными зимами;
• Комбинированные — сочетание крытых помещений с открытыми выгульными дворами.

По размеру и назначению различают:

• Малые овчарни — на 100–200 голов, обычно семейного или фермерского хозяйства;
• Средние — на 300–600 голов;
• Крупные (овцеводческие комплексы) — на 1000 голов и более, с механизированной раздачей корма, поением и уборкой навоза.

¶Устройство и внутренняя планировка

Типовая овчарня включает следующие помещения и зоны:

• Секции (отсеки) для содержания — отделения на 50–100 голов, разделённые перегородками. Для маточного поголовья предусматривают отдельные секции для окота (баранов-производителей, ярок);
• Кормовой двор — крытая площадка для раздачи грубых и сочных кормов;
• Дойный зал — помещение для дойки овец (в молочном овцеводстве);
• Карантинное отделение — для новоприбывших и больных животных;
• Подсобные помещения — для хранения кормов, инвентаря, шерсти.

Полы в овчарнях делают твёрдыми (бетон, дерево) или сетчатыми, с наклоном для стока жидких отходов. Стены утепляют, окна располагают на высоте не менее 1,5 м от пола, чтобы овцы не могли их повредить. Вентиляция — естественная или механическая, обеспечивающая воздухообмен не менее 60 м³/час на 100 кг живой массы поголовья.

¶Требования к микроклимату

Согласно нормативам содержания сельскохозяйственных животных, в овчарне поддерживаются следующие параметры:

При резком похолодании или сильном ветре овец загоняют в овчарню. Летом в тёплых регионах овцы преимущественно содержатся на пастбищах, а овчарня используется только в ночное время и в период дойки.

¶Овчарня в русской культуре и языке

Слово «овчарня» происходит от «овца» и суффикса «-арня», обозначающего место для чего-либо. В русской деревне овчарня традиционно располагалась на окраине села, рядом с пастбищем. Овчарня часто служила местом ночёвки пастуха-пастуха и его собак, а рядом с ней устраивали загон для скучивания овец на ночь.

В переносном значении «овчарня» может обозначать помещение, где царит беспорядок, или место скучного, однообразного пребывания — что связано с однообразным содержанием овец в закрытом помещении.

¶Овчарни в современном овцеводстве

В современных овцеводческих хозяйствах овчарни оборудуются механизированными системами:

• Автопоилками и кормушками с автоматической подачей;
• Механизированной уборкой навоза (скребковыми и транспортёрными системами);
• Системами вентиляции и освещения;
• Для тонкорунных овец — специальными площадками для стрижки.

В России крупные овцеводческие комплексы сосредоточены в Дагестане, Калмыкии, Ставропольском крае, Оренбургской области. Ведущие научные разработки в области овцеводства и проектирования овчарен ведутся ВНИИОК (Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства) в Ставрополе и Дагестанской сельскохозяйственной академией.

Источники:

• Большая советская энциклопедия, статья «Овчарня»
• Справочник овцевода / под ред. В. И. Левина. — М.: Колос
• Агропромышленное строительство: Справочник. Том 3. Животноводческие предприятия
• ГОСТ и нормативы содержания сельскохозяйственных животных