Роза

Роза — это собирательное название культурных форм растений, относящихся к роду Шиповник (лат. Rosa) семейства Розовые (лат. Rosaceae). В ботанике термин «роза» обычно применяется к декоративным разновидностям и сортам, полученным в результате селекции и гибридизации диких видов шиповника. Розы представляют собой листопадные или вечнозелёные кустарники, реже — лианы, высотой от 0,2 до 10 метров, отличающиеся разнообразием формы, окраски и аромата цветков. В современном садоводстве роза считается одной из важнейших декоративных культур, а её изображение и символика широко распространены в мировой культуре, геральдике и искусстве.

История

Происхождение и древность

Дикие виды шиповника произрастали на территории современной Азии, Европы и Северной Америки ещё в меловой период. Первые упоминания о культивировании роз относятся к Древнему Египту, где их использовали в религиозных церемониях и для получения ароматического масла. В Древней Греции и Риме роза считалась символом любви и красоты, её лепестками усыпали полы на пирах, а из цветков готовили лекарственные средства. В Древнем Китае розы выращивали в императорских садах, и именно оттуда в Европу попали первые чайные гибриды.

Средневековье и эпоха Возрождения

В средневековой Европе розы культивировались в монастырских садах, где использовались в медицине и для изготовления чёток. Крестовые походы способствовали завозу в Европу новых видов из Ближнего Востока, в частности галльских и дамасских роз. В эпоху Возрождения интерес к розам возрос: в Италии и Франции начали создаваться первые коллекционные сады, а художники часто изображали розы на картинах и фресках. К XVII веку в Голландии и Франции сложились основные принципы селекции, и было выведено несколько сотен сортов.

Новое время и селекционный бум

Настоящий прорыв в селекции роз произошёл в конце XVIII — начале XIX века, когда в Европу были завезены китайские чайные розы (Rosa chinensis). Эти растения обладали способностью цвести повторно (ремонтантностью) и имели разнообразную окраску — от белой до жёлтой и розовой. Их скрещивание с европейскими видами дало начало классу чайно-гибридных роз, которые стали основой современного сортимента. В 1867 году французский селекционер Жан-Батист Гийо вывел сорт «La France», который считается первой чайно-гибридной розой. В XX веке селекция активно велась в США, Германии, Великобритании и России. Были получены сорта с морозостойкостью, устойчивостью к болезням и разнообразными формами цветка.

Классификация

Современная классификация роз, принятая Всемирной федерацией обществ розоводов (WFRS), включает более 30 000 сортов, объединённых в несколько садовых групп. Классификация основана на происхождении, биологических особенностях и декоративных качествах.

Основные садовые группы

1. Чайно-гибридные розы — наиболее популярная группа, полученная от скрещивания чайных и ремонтантных роз. Кусты высотой 60–120 см, цветки крупные (8–15 см в диаметре), махровые, одиночные. Отличаются длительным и повторным цветением. Примеры: «Глория Дей», «Блэк Мэджик».
2. Розы флорибунда — группа, возникшая от скрещивания чайно-гибридных и полиантовых роз. Кусты компактные, высотой 40–80 см, цветки собраны в соцветия по 3–20 штук. Цветение обильное и продолжительное. Примеры: «Айсберг», «Леонардо да Винчи».
3. Плетистые розы — растения с длинными (до 5–10 м) стеблями, которые нуждаются в опоре. Делятся на рамблеры (мелкоцветковые, однократно цветущие) и клаймберы (крупноцветковые, повторно цветущие). Используются для вертикального озеленения.
4. Почвопокровные розы — стелющиеся или низкорослые кустарники высотой до 50 см, образующие плотный ковёр. Цветки мелкие или средние, обильные. Отличаются высокой зимостойкостью и неприхотливостью.
5. Шрабы (кустарниковые розы) — обширная группа, включающая сорта, не вошедшие в другие категории. Кусты мощные, высотой от 1 до 2,5 м, цветки разнообразной формы. Сюда относят английские розы Дэвида Остина, отличающиеся старинной формой цветка и сильным ароматом.
6. Миниатюрные розы — карликовые кустарники высотой 15–40 см с мелкими цветками (2–4 см). Используются для горшечного выращивания и бордюров.
7. Парковые розы — группа, включающая старинные сорта и видовые розы. Отличаются высокой зимостойкостью и однократным цветением. Используются в ландшафтном дизайне.

Другие классификации

По окраске цветков розы делят на однотонные, двухцветные, полосатые, крапчатые и с переходом оттенка. По форме цветка выделяют простые (немахровые), полумахровые, махровые и густомахровые. По аромату различают сорта с сильным, средним и слабым запахом, причём аромат может быть фруктовым, пряным, мускусным или чайным.

Биологические особенности

Розы — светолюбивые растения, предпочитающие хорошо дренированные, плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Большинство сортов требуют регулярного полива, подкормок и обрезки. Период цветения у разных групп варьируется: одни цветут однократно в начале лета (старинные и парковые розы), другие — повторно, с перерывами (чайно-гибридные, флорибунда), третьи — непрерывно до заморозков (некоторые почвопокровные и миниатюрные). Зимостойкость роз зависит от группы и сорта: в условиях средней полосы России большинство сортов требуют укрытия на зиму.

Применение

Садоводство и ландшафтный дизайн

Розы широко используются в декоративном садоводстве. Их высаживают в розариях, миксбордерах, на клумбах, в качестве солитеров (одиночных посадок) и для создания живых изгородей. Плетистые розы применяют для оформления арок, пергол и стен зданий. Почвопокровные сорта используют для укрепления склонов и создания цветущих ковров.

Флористика и парфюмерия

Срезанные цветы роз — один из самых популярных элементов букетов и цветочных композиций. Благодаря длительному сроку хранения (до 2 недель) и разнообразию оттенков, розы занимают лидирующие позиции в мировой торговле цветами. Лепестки роз используются для получения эфирного масла (розовое масло), которое применяется в парфюмерии и косметологии. Для производства 1 кг масла требуется около 3–5 тонн лепестков, что делает его одним из самых дорогих эфирных масел. Основные производители розового масла — Болгария, Турция и Марокко.

Пищевая промышленность и медицина

В кулинарии лепестки роз и розовая вода используются для ароматизации десертов, напитков, варенья и соусов. В народной медицине отвары и настои из лепестков применяют как противовоспалительное и вяжущее средство. Плоды шиповника (диких видов роз) богаты витамином C и используются для приготовления витаминных чаёв и сиропов.

Символика и культура

Роза является одним из древнейших символов в мировой культуре. В Древнем Риме она ассоциировалась с богиней любви Венерой, в христианстве — с Девой Марией и мученичеством. В средневековой Европе роза служила эмблемой рыцарских орденов и королевских династий (например, Алая и Белая роза в Англии). В геральдике роза часто изображается на гербах городов и государств. В современной культуре роза остаётся символом любви, красоты и тайны. Её изображение широко используется в литературе, живописи, кинематографе и татуировках.

Интересные факты

• Самая старая роза в мире растёт в Германии, на стене собора в Хильдесхайме. Её возраст оценивается примерно в 1000 лет.
• Самый дорогой сорт розы — «Джульетта» (Juliet), выведенный Дэвидом Остином в 2006 году. На его создание ушло 15 лет, а стоимость одного саженца на аукционе достигала 5 миллионов долларов.
• В России розы начали активно культивировать в XVIII веке при Петре I, а первая промышленная плантация роз была заложена в Крыму в XIX веке.
• Роза является национальным цветком США, Англии и Ирана.

Источники

1. Былов В. Н., Михайлов Н. Л. «Розы. Итоги интродукции». — М.: Наука, 1988.
2. Клименко З. К., Рубцова Е. Л. «Розы. Краткий справочник». — Киев: Наукова думка, 1986.
3. Писарев Е. А. «Розы. Энциклопедия». — М.: Эксмо, 2010.
4. Современная классификация садовых роз (World Federation of Rose Societies, WFRS).
5. Ботаническое описание рода Rosa (Flora Europaea, Royal Botanic Gardens, Kew).