Шипр

Шипр (от фр. chypre — «Кипр») — это семейство парфюмерных композиций, характеризующееся доминирующим аккордом из бергамота, дубового мха, лабданума (камедистого экстракта из листьев ладанника) и пачули. Классический шипр имеет сухой, зелёный, древесно-землистый и слегка сладковатый характер, часто с оттенками кожи и дыма. Название происходит от французского названия острова Кипр, где, по преданию, в древности производились ароматические смолы и масла, ставшие основой для этого типа запахов.

История

Древние корни

Прообразы шипровых ароматов существовали ещё в античности. На Кипре, который был центром торговли благовониями, изготавливали масла на основе лабданума и других смол. Однако современная история шипра начинается в 1917 году, когда французский парфюмер Франсуа Коти выпустил аромат Chypre de Coty. Композиция была построена на контрасте свежего бергамота, горького дубового мха и тёплого лабданума. Этот аромат стал эталоном и дал название целому классу.

Золотой век (1920–1960-е)

В 1919 году появился Mitsouko от Guerlain — вариация шипра с добавлением персикового альдегида (гамма-ундекалактона), придающего композиции фруктовую мягкость. В 1930-х годах шипр стал символом женской элегантности: Vol de Nuit (Guerlain, 1933) сочетал шипровую базу с нотами нарцисса и ириса. В 1944 году был выпущен Miss Dior (Christian Dior) — шипрово-цветочный аромат с акцентом на гардению и жасмин, который стал одним из самых узнаваемых женских запахов XX века.

В мужской парфюмерии шипр утвердился в 1960-х годах с выходом Eau Sauvage (Dior, 1966) — композиции, где бергамот и дубовый мох были дополнены цитрусовыми нотами и гедионом (синтетическим жасминовым альдегидом). Этот аромат задал стандарт для мужских одеколонов на десятилетия.

Упадок и возрождение (1970–1990-е)

В 1970-х годах популярность шипра снизилась из-за роста моды на сладкие, гурманские и цветочные ароматы. Однако в 1980-х и 1990-х годах он пережил ренессанс благодаря таким ароматам, как Paloma Picasso (1984) — пряный, кожаный шипр с нотами кориандра и гвоздики, и Femme (Rochas, 1944, переиздан в 1989) — фруктово-шипровый композиция с абрикосом и сливой.

Современность (2000-е — настоящее время)

В XXI веке шипр остаётся нишевым, но устойчивым сегментом. Классические ароматы (Mitsouko, Miss Dior) продолжают выпускаться, хотя их формулы были изменены из-за запрета на использование натурального дубового мха (Evernia prunastri) в концентрациях выше 0,1 % по регламенту IFRA (Международная ассоциация парфюмерии). Современные шипры часто используют синтетические заменители мха (например, Evernyl) или заменяют его на ветивер, кедр и амброксан. Примеры современных шипров: Aventus (Creed, 2010) — ананасово-шипровый аромат, Sauvage (Dior, 2015) — амброво-шипровый, и Baccarat Rouge 540 (Maison Francis Kurkdjian, 2015) — сафлорово-шипровый.

Классификация

Шипры делятся на несколько подтипов в зависимости от доминирующих нот:

Классический шипр

Основа: бергамот, дубовый мох, лабданум, пачули. Примеры: Chypre de Coty, Chanel No. 19 (1971) — зелёный шипр с ирисом и гальбанумом.

Фруктовый шипр

Добавление фруктовых нот (персик, абрикос, слива, ананас). Примеры: Mitsouko, Femme (Rochas), Yves Saint Laurent Y (2017) — яблочно-шипровый.

Цветочный шипр

Цветы (жасмин, роза, гардения, фиалка) занимают центральное место, но шипровая база остаётся. Примеры: Miss Dior, Joy (Jean Patou, 1930) — хотя это альдегидный цветочный, его база имеет шипровые черты.

Кожаный шипр

Акцент на нотах кожи, дыма, табака. Примеры: Knize Ten (Knize, 1924) — один из первых кожаных шипров, Bandit (Robert Piguet, 1944) — кожано-гальбанумный шипр.

Зелёный шипр

Доминирование зелёных нот (гальбанум, лист фиалки, трава, папоротник). Примеры: Vent Vert (Balmain, 1947), Chanel Cristalle (1974).

Древесный шипр

Усиление древесных нот (кедр, сандал, ветивер). Примеры: Terre d’Hermès (Hermès, 2006) — апельсиново-ветиверный шипр, Encre Noire (Lalique, 2006) — кипарисово-ветиверный.

Химический состав и сырьё

Ключевые ингредиенты классического шипра:

• Бергамот (Citrus bergamia) — даёт свежий, цитрусовый старт.
• Дубовый мох (Evernia prunastri) — обеспечивает землистый, влажный, зелёный фон. Из-за аллергенных свойств (атранорин) в современной парфюмерии часто заменяется синтетическим Evernyl (метил-2,4-дигидрокси-3,6-диметилбензоат) или смесью пачули, ветивера и кедра.
• Лабданум (Cistus ladanifer) — смола, дающая сладковатый, амбровый, кожаный оттенок.
• Пачули (Pogostemon cablin) — добавляет землистость и глубину.
• Ветивер (Vetiveria zizanioides) — корневая нота, усиливающая древесность и сухость.

В современных шипрах также используются синтетические молекулы: амброксан (амбровый), гедион (цветочный), кашмеран (древесный), изо-Е-супер (древесно-амбровый).

Применение

Шипры используются в парфюмерии как для мужчин, так и для женщин. В мужских ароматах они часто сочетаются с цитрусами, кедром и ветивером (Eau Sauvage, Acqua di Parma Colonia). В женских — с цветами, фруктами и пряностями (Mitsouko, Miss Dior). Шипры также применяются в ароматах для дома (свечи, диффузоры), мыле и косметике, хотя реже, чем в парфюмерии.

Критика и восприятие

Шипры часто воспринимаются как «сложные», «взрослые» или «винтажные» ароматы. В 2010-х годах они уступили популярность сладким, гурманским и амбровым композициям, но сохранили преданную аудиторию среди ценителей классической парфюмерии. Критики отмечают, что из-за запрета на натуральный дубовый мох многие современные шипры потеряли часть своей «дубовой» глубины, став более плоскими и синтетическими. Тем не менее, шипр остаётся одним из трёх основных семейств парфюмерии (наряду с цветочным и восточным) и продолжает влиять на творчество парфюмеров.

Интересные факты

• Аромат Chypre de Coty (1917) был вдохновлён запахом кипрских сосновых лесов после дождя.
• Mitsouko (Guerlain, 1919) назван в честь героини романа Клода Фаррера «Битва» — японской женщины, чья любовь трагична.
• В 1970-х годах шипровые ароматы (например, Aramis для мужчин) стали ассоциироваться с маскулинностью и властью.
• Из-за аллергенности дубового мха с 2000-х годов многие классические шипры были переформулированы, что вызвало критику со стороны коллекционеров.

Источники

• «Perfume: The Story of a Murderer» (Патрик Зюскинд) — художественная, но даёт представление о парфюмерной культуре.
• «The Secret of Scent» (Лука Турин) — научно-популярная книга о парфюмерии.
• «Perfumes: The A-Z Guide» (Лука Турин, Таня Санчес) — справочник по ароматам.
• IFRA (International Fragrance Association) — регламенты по ингредиентам.
• «Chypre: The History of a Perfume Family» — статья в журнале «Perfumer & Flavorist» (2008).