Способы устранения запаха перегара

Запах перегара — это устойчивый неприятный запах изо рта и от тела человека, возникающий после употребления алкоголя. Он формируется не из-за самого этилового спирта, а вследствие выделения через лёгкие и кожу продуктов его распада, в первую очередь ацетальдегида и других промежуточных метаболитов. Продолжительность и интенсивность запаха зависят от количества выпитого, крепости напитка, состояния печени и обмена веществ.

Механизм возникновения

После попадания в организм этанол всасывается в кровь и перерабатывается печенью. Основной путь метаболизма включает окисление этанола до ацетальдегида под действием фермента алкогольдегидрогеназы, а затем до уксусной кислоты ферментом ацетальдегиддегидрогеназой. Уксусная кислота в дальнейшем расщепляется до воды и углекислого газа.

Ацетальдегид — токсичное и летучее соединение, которое не успевает полностью переработаться при больших дозах алкоголя. Он циркулирует в крови и выделяется через альвеолы лёгких при дыхании, а также через поры кожи. Именно поэтому запах перегара невозможно устранить только чисткой зубов или полосканием рта: источник находится в крови и лёгких, а не в ротовой полости. Дополнительный вклад вносят продукты распада сивушных масел и других примесей, содержащихся в алкогольных напитках.

Средняя скорость выведения алкоголя у взрослого мужчины составляет около 0,1–0,15 промилле в час. Полное исчезновение запаха наступает только после того, как кровь очистится от ацетальдегида, что при значительном опьянении может занять от 8 до 24 часов и более.

Основные методы устранения запаха

Все способы борьбы с перегаром делятся на две категории: маскирующие (временно перебивающие запах) и ускоряющие метаболизм (сокращающие время выведения токсинов). Для достижения наилучшего результата рекомендуется сочетать оба подхода.

Ускорение метаболизма и детоксикация

• Вода и жидкость. Обильное питьё (минеральная вода, морсы, некрепкий чай) ускоряет выведение продуктов распада через почки. Рекомендуется выпить не менее 1,5–2 литров жидкости в первые часы после пробуждения.
• Пища. Лёгкий завтрак, богатый белком и сложными углеводами (каши, яйца, овощи), даёт организму энергию и помогает печени быстрее перерабатывать ацетальдегид. Жирная пища создаёт дополнительную нагрузку на печень и не рекомендуется.
• Физическая активность. Умеренная нагрузка (ходьба, лёгкая разминка) стимулирует кровообращение и потоотделение, что способствует выведению токсинов через кожу. Тяжёлые тренировки при похмелье опасны из-за нагрузки на сердечно-сосудистую систему.
• Сон. Во время сна организм восстанавливается и активнее утилизирует продукты распада этанола. Полноценный отдых — один из самых эффективных способов полного избавления от запаха.
• Контрастный душ. Смывает выделившиеся с потом токсины с кожи и тонизирует организм. После душа рекомендуется надеть чистую одежду, так как ткань впитывает запах.

Маскирующие средства

• Гигиена полости рта. Чистка зубов, использование зубной нити и скребка для языка удаляют налёт, на котором задерживаются летучие соединения. Ополаскиватели для рта дают временный эффект.
• Жевательная резинка. Маскирует запах на 15–30 минут. Предпочтение стоит отдавать мятным или фруктовым вкусам без сахара.
• Кофейные зёрна. Разжёвывание нескольких зёрен кофе на короткое время перебивает запах благодаря сильному аромату. Аналогичным действием обладают гвоздика, лавровый лист, мускатный орех и зерна кардамона.
• Петрушка и другая зелень. Хлорофилл, содержащийся в свежей зелени, нейтрализует запахи. Достаточно пожевать небольшой пучок петрушки, укропа или кинзы в течение нескольких минут.
• Лимон и цитрусовые. Кислота стимулирует слюноотделение, а эфирные масла маскируют запах. Можно пожевать дольку лимона вместе с цедрой или выпить воду с лимонным соком.
• Активированный уголь. Не устраняет запах напрямую, но сорбирует часть токсинов в желудочно-кишечном тракте, снижая общую интоксикацию. Дозировка — 1 таблетка на 10 кг массы тела.

Медикаментозные средства

Существуют препараты, предназначенные для облегчения состояния при похмелье, которые косвенно способствуют уменьшению запаха: янтарная и яблочная кислоты, витамины группы B, электролитные растворы. Они ускоряют цикл Кребса и помогают организму быстрее утилизировать ацетальдегид. Специальных таблеток, мгновенно устраняющих запах перегара, не существует — все средства либо маскируют его, либо ускоряют выведение алкоголя.

Чего делать нельзя

Ряд популярных «народных» методов не только неэффективен, но и опасен:

• Похмелье алкоголем (опохмел). Употребление новой дозы спиртного временно заглушает неприятные ощущения, но продлевает общую интоксикацию и откладывает появление запаха на несколько часов.
• Чеснок и лук. Их резкий запах смешивается с перегаром, создавая крайне неприятную комбинацию, которая воспринимается окружающими хуже, чем исходный запах.
• Освежители для рта на спиртовой основе. Содержат этанол, который усугубляет ситуацию.
• Курение. Табачный дым усиливает сухость во рту и добавляет собственный стойкий запах, который не перебивает, а смешивается с перегаром.

Продолжительность действия

Длительность сохранения запаха зависит от количества выпитого алкоголя. Для ориентира можно использовать следующие усреднённые значения (время полного исчезновения запаха для мужчины средней комплекции):

У женщин метаболизм алкоголя в среднем медленнее, поэтому время выведения может увеличиваться на 20–30 %. При хронических заболеваниях печени или приёме некоторых лекарств период выведения также удлиняется.

Профилактика

Предотвратить появление сильного запаха проще, чем бороться с ним. Основные меры:

• Употребление алкоголя на сытый желудок, с плотной закуской.
• Запивание крепких напитков водой или соком для снижения концентрации этанола.
• Отказ от смешивания разных видов алкоголя, особенно газированных напитков с крепкими.
• Приём активированного угля или сорбентов до начала застолья.

Следует понимать, что полностью замаскировать запах перегара при значительной степени опьянения невозможно. Единственный гарантированный способ — дождаться естественного выведения токсинов из организма, ускорив этот процесс обильным питьём, сном и умеренной активностью.

Источники

• Ошевенский Л. В., «Алкогольная интоксикация: механизмы развития и коррекция» — Нижний Новгород, 2012.
• Нужный В. П., «Медицинские аспекты токсического действия алкоголя» — Москва, 2009.
• Клинические рекомендации по лечению алкогольной интоксикации, Минздрав РФ.