Загонная пастьба

Загонная пастьба — это система выпаса сельскохозяйственных животных, при которой пастбище разделяют на отдельные участки (загоны), и животные стравливают траву последовательно, переходя из одного загона в другой по мере поедания растительности. В отличие от вольной или бессистемной пастьбы, загонная пастьба позволяет регулировать нагрузку на пастбище, предотвращать его деградацию и обеспечивать восстановление травостоя.

История

Идея рационального использования пастбищ возникла задолго до появления научных основ животноводства. В традиционных кочевых и отгонных системах скотоводства (у народов Центральной Азии, Африки, а также у русских крестьян в условиях общинного землепользования) практиковался сезонный перегон скота, что по сути являлось примитивной формой загонного выпаса. Однако научное обоснование и внедрение системы загонной пастьбы в России и мире началось в конце XIX — начале XX века.

В Российской империи первые опыты по загонному выпасу проводились в степных губерниях (например, в Таврической, Херсонской) и в Сибири. В советский период, с 1930-х годов, загонная пастьба стала активно внедряться в колхозах и совхозах как часть системы культурных пастбищ. Разработкой методик занимались такие учёные, как В. Р. Вильямс, А. М. Дмитриев, И. В. Ларин. В 1950–1960-е годы были созданы государственные стандарты на устройство и использование загонов (например, ГОСТ 25586-83 «Пастбища культурные. Технические условия»). В современной России загонная пастьба применяется как в крупных агрохолдингах, так и в личных подсобных хозяйствах, особенно в регионах с развитым молочным и мясным скотоводством (Краснодарский край, Ростовская область, Алтайский край, республики Северного Кавказа).

Принципы и устройство

Основные элементы системы

Загонная пастьба предполагает наличие следующих компонентов:

• Пастбищный массив — участок земли, пригодный для выпаса (естественные луга, сеяные многолетние травы, лесные поляны).
• Загоны (пастбищные участки, клетки) — отдельные секции, на которые разделён массив. Количество загонов обычно составляет от 8 до 20 и более, в зависимости от площади и продуктивности пастбища.
• Изгороди — постоянные (деревянные, металлические, бетонные столбы с сеткой) или временные (электропастухи, пластиковые сетки, верёвки) ограждения, разделяющие загоны.
• Водопойные пункты — естественные водоёмы, поилки или автопоилки, расположенные в каждом загоне или на прогонах.
• Прогоны (скотопрогоны) — дороги или коридоры, по которым животные перемещаются между загонами и к водопою.

Технология выпаса

Животных (крупный рогатый скот, овец, коз, лошадей) загоняют в первый загон. Они стравливают траву до определённой высоты (обычно 5–7 см для злаковых трав, 10–12 см для бобовых). После этого животных перегоняют в следующий загон. Время пребывания в одном загоне зависит от урожайности пастбища, вида животных и сезона: от 1–3 дней в период активного роста трав до 5–7 дней в засушливый период. После стравливания загону дают отдых (период отрастания) — от 20 до 40 дней, в зависимости от климатических условий и состава травостоя.

Классификация

По способу ограждения

• С постоянными изгородями — капитальные ограждения из сетки, жердей или бетона. Требуют больших первоначальных затрат, но долговечны.
• С временными изгородями — с использованием электропастухов (электроизгородей) или лёгких пластиковых сеток. Мобильны, позволяют менять конфигурацию загонов, но требуют регулярного контроля зарядки аккумуляторов.
• Комбинированные — сочетание постоянных и временных ограждений.

По интенсивности использования

• Экстенсивная — малое количество загонов (4–6), длительный период выпаса в каждом (до 7–10 дней), низкая нагрузка на пастбище. Применяется в малопродуктивных степных и полупустынных районах.
• Интенсивная — большое количество загонов (12–20 и более), короткий период стравливания (1–2 дня), высокая нагрузка. Используется на культурных пастбищах с орошением и внесением удобрений.

По виду животных

• Крупный рогатый скот (КРС) — наиболее распространённый вариант. Для коров требуется загон площадью 0,5–2 га на 100 голов в сутки.
• Овцы и козы — загоны меньшего размера (0,1–0,5 га), так как животные более подвижны и вытаптывают траву интенсивнее.
• Лошади — загоны площадью 1–3 га, с учётом их потребности в движении.

Преимущества и недостатки

Преимущества

• Рациональное использование травостоя — животные поедают траву равномерно, без вытаптывания и загрязнения экскрементами больших площадей.
• Восстановление пастбища — за счёт чередования выпаса и отдыха травостой успевает отрастать, что предотвращает деградацию (сбивание, эрозию, зарастание сорняками).
• Повышение продуктивности — урожайность пастбища может увеличиваться на 20–40% по сравнению с бессистемным выпасом.
• Улучшение здоровья животных — снижается риск заражения гельминтами (так как личинки погибают в период отдыха загона) и копытными болезнями.
• Удобство управления — легче контролировать поголовье, проводить ветеринарные обработки, подкормку.

Недостатки

• Высокие первоначальные затраты — на строительство изгородей, водопойных пунктов, прогонов.
• Необходимость регулярного ухода — ремонт ограждений, чистка поилок, подсев трав.
• Зависимость от погодных условий — в засуху или при переувлажнении период отрастания трав увеличивается, что может нарушить график выпаса.
• Требовательность к квалификации персонала — необходимо правильно рассчитывать нагрузку, сроки стравливания и отдыха.

Применение в России

В Российской Федерации загонная пастьба широко применяется в следующих регионах и отраслях:

• Молочное скотоводство — в Нечерноземье (Тверская, Ярославская, Московская области), в Поволжье (Татарстан, Башкортостан), на юге (Краснодарский край, Ростовская область). Используются культурные пастбища с орошением и внесением удобрений.
• Мясное скотоводство — в степных районах (Оренбургская, Волгоградская области, Калмыкия, Ставропольский край). Здесь чаще применяется экстенсивная система с большими загонами.
• Овцеводство — в республиках Северного Кавказа (Дагестан, Чечня, Карачаево-Черкесия), в Калмыкии, в Астраханской области. Загонная пастьба позволяет сохранять пастбища в условиях полупустыни.
• Коневодство — в Башкортостане, Татарстане, на Алтае. Для лошадей загоны делают просторными, с учётом их стадного поведения.
• Личные подсобные хозяйства (ЛПХ) — в центральных и южных регионах фермеры часто используют электропастухи, чтобы разделить небольшой участок на 4–6 загонов.

Современные тенденции

В XXI веке загонная пастьба развивается в направлении автоматизации и точного животноводства. Внедряются:

• GPS-мониторинг — отслеживание перемещения животных и состояния травостоя.
• Автоматические ворота — открываются по сигналу с датчиков или по времени.
• Дроны — для оценки состояния пастбищ и выявления проблемных участков.
• Программное обеспечение — для расчёта оптимальной нагрузки и графика выпаса (например, программы «Пастбище», «АгроКалькулятор»).

В России эти технологии пока применяются ограниченно, в основном в крупных агрохолдингах, но интерес к ним растёт.

Критика и ограничения

Основные критические замечания в адрес загонной пастьбы связаны с:

• Экологическими рисками — при неправильном расчёте нагрузки (перегрузке) загоны могут деградировать быстрее, чем при вольном выпасе.
• Экономической нецелесообразностью — для мелких хозяйств затраты на ограждения и водопой могут не окупиться.
• Сложностью адаптации — в условиях сурового климата (Крайний Север, Сибирь) короткий вегетационный период трав делает загонную пастьбу менее эффективной.

Тем не менее, в большинстве регионов России загонная пастьба признаётся наиболее рациональным методом выпаса, способствующим сохранению пастбищных угодий и повышению продуктивности животноводства.

Источники

• Ларин И. В. «Луговодство и пастбищное хозяйство». — М.: Колос, 1969.
• Дмитриев А. М. «Культурные пастбища». — М.: Сельхозгиз, 1955.
• ГОСТ 25586-83 «Пастбища культурные. Технические условия».
• «Системы ведения животноводства в Российской Федерации» / Под ред. В. И. Фисинина. — М.: Россельхозакадемия, 2010.
• «Рекомендации по организации загонной пастьбы крупного рогатого скота» / Министерство сельского хозяйства РФ. — М., 2018.
• Материалы научно-практических конференций по луговодству (ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса, 2000–2020).