Ангорская коза

Ангорская коза — это порода домашних коз, основным продуктом разведения которых является ценная тонкая шерсть — мохер. Относится к группе шёрстных пород коз. Ангорские козы отличаются характерным внешним видом: длинной, вьющейся, шелковистой шерстью, свисающей почти до земли. Порода получила название от исторической области Ангора (ныне Анкара, Турция), где была выведена в древности.

История происхождения

Происхождение и ранняя история

Родиной ангорской козы считается Центральная Анатолия (современная Турция). Предположительно, порода была выведена около XIII века, хотя точные даты неизвестны. Впервые европейские путешественники описали этих животных в XVI веке, отметив их необычную шерсть. В Османской империи ангорские козы ценились очень высоко, и вывоз их за пределы страны был строжайше запрещён под страхом смерти. Это позволяло Турции сохранять монополию на производство мохера на протяжении нескольких столетий.

Распространение в мире

Первые попытки вывезти ангорских коз в Европу предпринимались в XVI-XVII веках, но они были безуспешными — животные не выживали в других климатических условиях. Успешная интродукция началась только в XIX веке. В 1838 году султан Махмуд II подарил несколько ангорских коз президенту США Мартину Ван Бюрену, однако они не прижились. Позднее, в 1849 году, в США была завезена более крупная партия, которая положила начало американскому поголовью.

В Южную Африку ангорские козы были завезены в 1838 году, и именно там порода получила наибольшее развитие. В настоящее время ЮАР является крупнейшим производителем мохера в мире. В Российскую империю ангорские козы попали в конце XIX — начале XX века, но широкого распространения не получили. В советское время предпринимались попытки акклиматизации и скрещивания с местными грубошёрстными породами для улучшения их шёрстных качеств, однако чистопородное разведение оставалось ограниченным.

Характеристики породы

Внешний вид

Ангорские козы — животные среднего размера. Высота в холке у козлов достигает 65–75 см, у коз — 55–65 см. Вес взрослых козлов составляет 50–60 кг, коз — 35–45 кг. Телосложение характерное для шёрстных пород: туловище удлинённое, грудь глубокая, спина прямая. Голова небольшая, с выпуклым профилем (так называемый «римский нос»). Уши длинные, свисающие, часто покрытые шерстью. Рога у козлов длинные, спирально закрученные; у коз рога обычно отсутствуют или короткие.

Главная отличительная особенность — шерсть. Она состоит из однородных волокон (без пуха и ости), длиной от 15 до 30 см в год, тонкая (15–40 микрон в диаметре), с характерным шелковистым блеском и мелкой волной или завитком. Цвет шерсти преимущественно белый, реже встречаются чёрные, серые и коричневые особи.

Продуктивность

Основной продукт — мохер. Настриг шерсти с одной козы составляет 2–4 кг, с козла — 4–7 кг в год. Стрижку проводят дважды в год (весной и осенью). Выход чистого волокна после мытья составляет 75–85%. Мохер ангорских коз ценится за лёгкость, прочность, естественный блеск и способность хорошо окрашиваться.

Молочная продуктивность невысокая: 70–100 литров в год. Мясо используется, но не является основным продуктом. Плодовитость составляет 120–150 козлят на 100 маток, что ниже, чем у молочных пород.

Разведение и содержание

Климатические требования

Ангорские козы плохо переносят сырость и холод. Оптимальные условия — сухой, умеренно тёплый климат. В регионах с высокой влажностью у них часто развиваются респираторные заболевания и паразитарные инфекции. В России порода распространена в основном в южных регионах (Ставропольский край, Краснодарский край, Ростовская область), а также в Крыму и на Северном Кавказе. В более холодных регионах требуется капитальное утеплённое помещение.

Кормление

Рацион ангорских коз не отличается от рациона других пород: основа — пастбищная трава и сено, дополнение — зерновые концентраты, корнеплоды, минеральные добавки. Однако из-за интенсивного роста шерсти животные нуждаются в повышенном содержании белка, серы и цинка в кормах. Недостаток этих элементов приводит к ухудшению качества мохера (ломкость, потеря блеска).

Особенности ухода

Шерсть ангорских коз требует регулярного ухода. Перед стрижкой животных не кормят 12 часов, чтобы избежать загрязнения шерсти. Стрижку проводят на специальных столах, используя машинки для стрижки овец. После стрижки коз содержат в тёплом помещении, так как они остаются без шерстяного покрова. Также требуется регулярная обрезка копыт и вакцинация.

Мохер

Свойства и применение

Мохер — это шерсть ангорской козы. Относится к классу люксовых волокон. Основные свойства: высокая прочность, упругость, лёгкость, естественный блеск, гигроскопичность, низкая сминаемость. Мохер не вызывает аллергии, так как не содержит ланолина (в отличие от овечьей шерсти).

Из мохера изготавливают:

• трикотажные изделия (свитера, кардиганы, шарфы, шапки);
• ткани для пальто и костюмов;
• пледы и одеяла;
• высококачественную пряжу для ручного вязания;
• искусственные волосы и парики;
• технические ткани (фильтры, изоляционные материалы).

Виды мохера

В зависимости от возраста животного различают:

• Кид-мохер — шерсть первого ягнения (до 6 месяцев). Наиболее тонкое (18–25 микрон) и мягкое волокно. Используется для дорогих трикотажных изделий.
• Молодой мохер — шерсть от 6 до 12 месяцев (25–30 микрон). Средняя мягкость, используется для пряжи и тканей.
• Взрослый мохер — шерсть коз старше года (30–40 микрон). Более жёсткое, но прочное волокно. Используется для пальтовых тканей, пледов, ковров.

Современное состояние породы

Поголовье и география

По данным на 2020-е годы, мировое поголовье ангорских коз составляет около 10–12 миллионов голов. Крупнейшие производители мохера:

• ЮАР (около 60% мирового производства);
• Турция (около 20%);
• США (Техас);
• Аргентина;
• Австралия;
• Новая Зеландия.

В России поголовье ангорских коз невелико — несколько тысяч голов, в основном в частных хозяйствах и на племенных фермах. Промышленного разведения практически нет.

Селекция и улучшение

В разных странах ведётся селекционная работа по улучшению шёрстных качеств ангорских коз. Основные направления:

• увеличение настрига шерсти;
• улучшение тонины (утоньшение волокна);
• повышение плодовитости;
• устойчивость к заболеваниям.

В ЮАР выведена местная линия ангорских коз, адаптированная к засушливому климату. В США (Техас) порода скрещивалась с испанскими козами для повышения мясной продуктивности, что привело к появлению так называемой «техасской ангоры».

Интересные факты

• Ангорские козы являются одним из древнейших домашних животных, специализированных на производстве шерсти.
• Мохер часто путают с ангорской шерстью (ангорой), которая на самом деле производится из пуха ангорского кролика. Это разные волокна: мохер — длинное, блестящее, прочное; ангора — короткое, пушистое, мягкое.
• В Турции существует музей мохера в Анкаре, где представлена история ангорского козоводства.
• В XIX веке ангорские козы были настолько ценными, что их дарили в качестве дипломатических подарков.

Источники

• Mason, I.L. (1996). A World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties. CAB International.
• Porter, V. (2002). Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties. CABI Publishing.
• Angora Goat. Encyclopaedia Britannica.
• Мохер. Большая советская энциклопедия (3-е издание).
• Ангорская коза. Сельскохозяйственная энциклопедия (6-е издание).
• Данные FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) по поголовью коз.
• Mohair South Africa — отраслевая статистика.