Брудер для выращивания птицы¶
Брудер — устройство или специально оборудованное помещение, предназначенное для обогрева и содержания молодняка сельскохозяйственной птицы (цыплят, утят, гусят, индюшат, перепелят) в первые недели жизни. Основная функция брудера — поддержание оптимального температурного режима, при котором птенец, не имеющий в раннем возрасте полноценной терморегуляции, способен нормально питаться, пить и развиваться. Брудеры применяются как в промышленном птицеводстве, так и в личных подсобных хозяйствах.
¶Назначение и принцип работы
Птенец выводится из яйца с незрелой системой терморегуляции: способность самостоятельно поддерживать температуру тела формируется постепенно, в течение первых двух-трёх недель жизни. До этого момента источником тепла для него служит либо наседка, либо искусственный обогрев. Брудер заменяет наседку, создавая локальную зону с повышенной температурой и одновременно обеспечивая доступ к корму и воде в более прохладной части помещения.
Принцип действия основан на создании температурного градиента: под источником тепла температура максимальна, по мере удаления от него она снижается. Птенец самостоятельно выбирает зону комфорта, что снижает риск как переохлаждения, так и перегрева. По поведению молодняка определяют правильность режима: при скучивании под обогревателем птице холодно, при равномерном распределении по площади — режим подобран верно.
¶Виды брудеров
По масштабу применения различают промышленные и бытовые (любительские) брудеры.
Промышленные брудеры представляют собой секции в птичниках, оснащённые системами локального обогрева — чаще всего инфракрасными лампами, газовыми или электрическими нагревателями, а также системами вентиляции, автоматической подачи корма и воды. Такие установки рассчитаны на одновременное содержание тысяч голов.
Бытовые брудеры предназначены для небольших партий молодняка — от нескольких десятков до нескольких сотен птенцов. Их изготавливают заводским способом либо собирают самостоятельно из подручных материалов.
По конструкции выделяют:
- Ящичные брудеры — закрытые короба с крышкой, обогревом и вентиляционными отверстиями.
- Клеточные брудеры — многоярусные конструкции с сетчатым полом, применяемые для компактного размещения.
- Напольные (секционные) брудеры — огороженные площадки с зонтичными обогревателями.
¶Устройство и основные элементы
Типовой бытовой брудер включает несколько обязательных элементов.
Корпус изготавливается из дерева, фанеры, пластика или металла. Дно обычно делается съёмным для облегчения очистки, нередко с сетчатой вставкой для отвода помёта.
Система обогрева — наиболее важный узел. Применяются:
- инфракрасные лампы (обеспечивают нагрев без освещения видимым светом);
- лампы накаливания (дают одновременно тепло и свет);
- керамические нагревательные элементы;
- термошнуры и плёночные обогреватели (для локальных зон).
Терморегулятор (термостат) поддерживает заданную температуру автоматически, отключая и включая нагреватель. В простейших моделях регулировка производится изменением высоты подвеса лампы.
Вентиляция обеспечивает приток свежего воздуха и удаление влаги и аммиака. Обычно выполняются отверстия в верхней части корпуса и регулируемые заслонки.
Освещение необходимо для ориентирования птенцов и приёма корма. В первые сутки применяют круглосуточное освещение, в дальнейшем световой день постепенно сокращают.
Кормушки и поилки размещают в зоне, удалённой от обогревателя, чтобы корм не пересыхал, а вода не нагревалась.
¶Температурный режим
Для цыплят яичных и мясных пород ориентировочные значения температуры под обогревателем составляют:
| Возраст | Температура под обогревателем | Температура в помещении |
|---|---|---|
| 1–3 суток | 33–35 °C | 24–26 °C |
| 4–7 суток | 30–32 °C | 22–24 °C |
| 2-я неделя | 28–30 °C | 20–22 °C |
| 3-я неделя | 25–27 °C | 18–20 °C |
| 4-я неделя и далее | 22–24 °C | 16–18 °C |
Для утят и гусят температурные значения несколько ниже, для индюшат и перепелят — выше. Снижение температуры производят плавно, ориентируясь на состояние и поведение птицы.
¶Применение в птицеводстве России
В промышленном птицеводстве России брудеры используются на птицефабриках при выращивании ремонтного молодняка и бройлеров. На крупных предприятиях применяются автоматизированные системы с компьютерным управлением микроклиматом, объединённые с системами кормления и поения.
В личных подсобных и фермерских хозяйствах распространены как заводские бытовые брудеры, так и самодельные конструкции. Популярность самостоятельного изготовления связана с возможностью адаптировать устройство под конкретное количество птенцов и доступные материалы.
¶Ошибки при эксплуатации
Наиболее частые нарушения режима содержания молодняка в брудере:
- слишком высокая температура, приводящая к обезвоживанию и замедлению роста;
- недостаточный обогрев, вызывающий простудные заболевания и повышенный отход;
- плохая вентиляция, накопление аммиака и влаги;
- скученность при недостаточной площади посадки;
- резкие перепады температуры при отключении электроэнергии.
Для предотвращения последствий отключений применяют резервные источники питания и дополнительные теплоаккумулирующие материалы.
¶Значение
Брудер является ключевым элементом технологии выращивания молодняка птицы, поскольку от условий первых недель жизни напрямую зависят сохранность поголовья, скорость роста и последующая продуктивность взрослой птицы. Правильно подобранный температурный режим и достаточная площадь содержания позволяют снизить отход молодняка в несколько раз по сравнению с выращиванием без искусственного обогрева.
Источники: учебные пособия по птицеводству, справочники по содержанию сельскохозяйственной птицы, рекомендации профильных научно-исследовательских учреждений.