Дёготь как продукт пиролиза¶

Дёготь — жидкий или вязкий продукт сухой перегонки (пиролиза) органического сырья: древесины, торфа, каменного угля, горючих сланцев, а также костей. Представляет собой сложную смесь смол, масел, фенолов, парафинов и других органических соединений тёмно-коричневого или чёрного цвета с резким специфическим запахом. В зависимости от исходного сырья различают древесный, каменноугольный, торфяной, сланцевый и костный дёготь, которые существенно различаются по составу и областям применения.

¶История

Дёготь известен человечеству с древнейших времён. Его получали ещё в античности, используя для пропитки дерева, обработки кож и как лечебное средство. В Древнем Египте дёготь применяли при бальзамировании, в Древней Греции — в медицине.

На Руси дёготь занимал особое место в хозяйстве. Его производство — дегтярный промысел — было распространено с XV–XVI веков, особенно в лесных регионах: на Русском Севере, в Поволжье, Сибири. Дёготь гнали в специальных ямах и печах-дегтярнях, а также в «майданах» — крупных производственных комплексах. Смолокурение и дегтярный промысел долгое время оставались важной отраслью крестьянского хозяйства. Дёготь служил предметом внутренней и внешней торговли, экспортировался через Архангельск.

С развитием промышленной химии в XIX–XX веках дёготь стал сырьём для получения разнообразных химических продуктов, а его кустарное производство уступило место заводскому.

¶Способы получения

Основной метод — сухая перегонка (пиролиз) сырья без доступа воздуха при нагревании до 400–600 °C. В процессе разложения органических веществ выделяются летучие продукты, которые конденсируются и разделяются на несколько фракций.

Древесный дёготь получают из берёзы, сосны, можжевельника, бука и других пород. Наиболее ценится берёзовый.
Каменноугольный дёготь образуется как побочный продукт коксования угля.
Торфяной и сланцевый — продукты переработки соответствующего сырья.
Костный дёготь — побочный продукт сухой перегонки костей.

При дальнейшей перегонке дёгтя выделяют лёгкие и тяжёлые фракции, из которых получают креозот, фенолы, парафин и другие вещества.

¶Состав и свойства

Состав дёгтя зависит от сырья и температуры перегонки. В древесном дёгте преобладают фенолы (гваякол, крезолы), ароматические углеводороды, смолы, органические кислоты (уксусная, муравьиная), а также метанол и ацетон. Каменноугольный дёготь содержит большое количество ароматических соединений: бензол, толуол, нафталин, антрацен, фенолы.

Физические свойства: тёмная окраска, густая консистенция, характерный запах, ограниченная растворимость в воде, хорошая — в органических растворителях. Дёготь горюч, токсичен, обладает антисептическими и консервирующими свойствами.

¶Применение

¶В медицине

Берёзовый дёготь издавна применяется как наружное средство: в составе мазей при кожных заболеваниях, для лечения ран и грибковых поражений. Дёготь входит в состав ряда фармакопейных препаратов, например мази Вишневского. Обладает антисептическим, противопаразитарным и местнораздражающим действием.

¶В хозяйстве и промышленности

Пропитка древесины, шпал, свай для защиты от гниения.
Обработка кож при выделке (отсюда выражение «дёгтем пахнет»).
Смазка колёс и осей в гужевом транспорте.
Производство креозота, фенолов, красителей, фармацевтических препаратов.
Каменноугольный дёготь — сырьё для получения нафталина, антрацена и других продуктов органического синтеза.

В быту дёготь использовали для отпугивания насекомых, обработки садовых деревьев, а также в ветеринарии.

¶Дёготь в культуре и языке

Дёготь оставил заметный след в русской культуре. Выражение «ложка дёгтя в бочке мёда» означает малую долю неприятного, портящую общее хорошее впечатление. Поговорка «В бочку мёда и ложку дёгтя» отражает народную мудрость о несоразмерности вреда и пользы. Существовало выражение «дёгтем ворота мазать» — форма народного осуждения в деревенском быту.

Запах дёгтя ассоциировался с традиционным крестьянским укладом, гужевым транспортом и кожевенным ремеслом. В литературе XIX века дёготь нередко служит деталью, передающей атмосферу русской деревни и дороги.

¶Экологические и санитарные аспекты

Дёготь и его фракции токсичны. Каменноугольный дёготь содержит канцерогенные полициклические ароматические углеводороды, в том числе бензопирен, что ограничивает его применение в медицине и быту. Современные санитарные нормы регламентируют обращение с дёгтем и его отходами как с опасными веществами. Промышленное производство сопровождается очисткой сточных вод и выбросов.

¶Современное состояние

Сегодня дёготь сохраняет значение как сырьё для химической промышленности и как компонент некоторых лекарственных средств. Кустарный дегтярный промысел практически исчез, уступив место промышленной переработке. Возрождается интерес к берёзовому дёгтю в народной медицине и в производстве косметических средств, что требует осторожного подхода из-за токсичности вещества.

Источники: Большая российская энциклопедия; Химическая энциклопедия; Даль В. И. «Толковый словарь живого великорусского языка»; материалы по истории дегтярного промысла России; фармакопейные статьи по берёзовому дёгтю.