Кастореум¶

Кастореум — секрет анальных желёз бобров, используемый в парфюмерии, фармацевтике и народной медицине. Представляет собой вязкую смолоподобную массу тёмно-коричневого или бурого цвета с резким мускусным запахом. По химическому составу представляет собой сложную смесь фенольных соединений, бензойной кислоты, салициловой кислоты, фенола и эфирных масел.

¶Состав и свойства

Кастореум выделяется парными анальными желёзами (кастореальными сумками) бобров, расположенными в области хвоста. У самцов бобров эти железы развиты сильнее и вырабатывают секрет в большем объёме, чем у самок. Секрет используется животными для мечения территории и предупреждения сородичей.

Химический анализ показывает, что кастореум содержит:

• фенольные соединения (гваякол, креозол, п-крезол);
• бензойную и салициловую кислоты;
• эфирные масла;
• смолистые вещества.

Именно сочетание фенолов и салициловой кислоты придаёт кастореуму характерный запах, который в разбавленном виде напоминает мускус, ваниль и табак. В чистом виде запах резкий и неприятный, но в малых концентрациях используется как фиксатор и ароматическая добавка.

¶История применения

Кастореум известен с античности. В Древней Греции и Риме его использовали как лекарственное средство при судорогах, истерии и головной боли. В средневековой Европе кастореум входил в состав аптечных снадобий и применялся как противосудорожное и успокаивающее средство.

В XVI–XVIII веках кастореум стал одним из основных компонентов европейской парфюмерии и входил в рецептуру знаменитых духов. Наибольшее распространение он получил во Франции, где входил в состав «мускусных» композиций. В XIX веке кастореум использовали для ароматизации табака и производства мыла.

В России кастореум применяли в народной медицине как средство от головной боли, судорог и ревматизма. Секрет бобровых сумок использовали также для привлечения бобров при охоте — запах кастореума действовал на животных как приманка.

¶Добыча

Источником кастореума являются кастореальные сумки бобров, извлекаемые после разделки животного. Сумки вырезаются, очищаются от жировой ткани и высушиваются. Секрет, накопленный в сумках, представляет собой тёмную массу, которая при нагревании становится более текучей.

Добыча кастореума ведётся в странах с развитой бобровой охотой — России, Канаде, Финляндии, Швеции. Объёмы добычи невелики, поскольку бобровый секрет является побочным продуктом охоты. С развитием синтетических аналогов интерес к природному кастореуму снизился, но он остаётся востребованным в нишевой парфюмерии.

¶Применение

¶Парфюмерия

Кастореум используется как фиксатор аромата и компонент мускусных композиций. Он придаёт духам глубину, теплоту и шлейфовость. Кастореум применяется в составе восточных, шипровых и амбровых ароматов. В современной парфюмерии используют как натуральный кастореум, так и его синтетические заменители — вещества, воспроизводящие запах бобрового секрета.

¶Фармацевтика

В традиционной медицине кастореум применяли как противосудорожное, успокаивающее и обезболивающее средство. В настоящее время его использование в официальной фармакопее ограничено. В народной медицине кастореум по-прежнему применяют в виде настоек и мазей.

¶Другие сферы

Кастореум использовали для ароматизации табака, производства мыла и косметики. В охотничьем деле секрет бобров применяли как приманку для привлечения животных.

¶Синтетические аналоги

С развитием органической химии были созданы синтетические заменители кастореума. Наиболее известные из них — Castoreum (синтетический аналог), Castoreum Absolute и Castoreum Resinoid. Эти вещества воспроизводят запах натурального кастореума, но не содержат компонентов животного происхождения. Синтетические аналоги используются в массовой парфюмерии, поскольку натуральный кастореум дорог и ограничен в объёмах.

¶Интересные факты

• Кастореум входит в состав рецептуры некоторых знаменитых духов, включая классические шипровые композиции.
• Запах кастореума в разбавленном виде напоминает ваниль, табак и мускус.
• Бобровый секрет используется животными для мечения территории — запах действует как предупреждение для сородичей.
• В Древней Греции кастореум применяли при истерии и судорогах.

¶Источники

• Большая медицинская энциклопедия
• Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
• Парфюмерная энциклопедия
• Справочник по химии природных соединений