Кожа КРС — характеристики и использование¶
Кожа КРС — это кожевенное сырьё, получаемое при убое крупного рогатого скота, одно из наиболее распространённых видов шкурного сырья в мировом и российском кожевенном производстве. По объёмам заготовки кожа КРС уступает только свиной и овчине и традиционно используется для изготовления обувных, мебельных, галантерейных и технических кож.
¶Характеристики сырья
Кожа КРС представляет собой снятую с туши животного шкуру, прошедшую первичную обработку. Отличается крупным форматом: площадь одной шкуры взрослой коровы или быка может достигать 2,5–4,5 м², что делает её удобной для раскроя крупных деталей.
По возрасту и полу животного сырьё делится на несколько категорий:
| Категория | Особенности |
|---|---|
| Телячья кожа | От животных до 6 месяцев; тонкая, мягкая, с мелким рисунком волосяного покрова |
| Кожа молодняка | От 6 месяцев до 1 года; средняя толщина, хорошая эластичность |
| Взрослая кожа | От коров и быков старше года; плотная, толстая, крупнопористая |
| Бугайчина | Кожа взрослого быка; самая толстая и крупная, используется для тяжёлой обуви и технических целей |
Основные физико-механические характеристики кожи КРС: толщина (от 0,6 мм у телячьих до 2,5–3 мм у бычих), плотность, разрывная прочность, эластичность и водопроницаемость. Качество шкуры зависит от породы скота, условий содержания, возраста и кормления животного.
¶Подготовка и первичная обработка
Свежеснятые шкуры (сырые) быстро портятся, поэтому их подвергают посолке — засолке поваренной солью с добавлением консервантов. Засоленные шкуры хранят в штабелях при температуре не выше 10 °C. Перед отправкой на кожевенный завод сырьё сортируют по площади, толщине, наличию дефектов (укусы, порезы, следы болезней, рубцы).
Основные дефекты, снижающие сортность:
- повреждения, нанесённые при забое и снятии шкуры;
- следы ветеринарных обработок и прививок;
- следы укусов кровососущих насекомых;
- дерматиты и другие кожные заболевания.
¶Технология выделки
Производство готовой кожи из сырья КРС включает несколько основных стадий:
- Мездрение — механическое удаление подкожной жировой и мышечной ткани.
- Золька — обработка щелочным раствором для удаления волоса и набухания коллагеновых волокон.
- Квашение — кислотная обработка, придающая коже эластичность.
- Дубление — перевод коллагена в стабильное состояние с помощью дубящих веществ (хромовых солей, растительных танинов или синтетических дубителей).
- Жирование и сушка — придание мягкости и стабильной влажности.
- Отделка — окрашивание, нанесение защитных покрытий, тиснение.
По виду дубления различают хромовую, растительную (таниновую), алюминиевую и комбинированную выделку. В России преобладает хромовое дубление, обеспечивающее высокую механическую прочность и широкую цветовую гамму.
¶Применение
Кожа КРС находит широкое применение в различных отраслях:
- Обувное производство — верхняя кожа обуви, подкладка, прошивные и ножевые материалы.
- Мебельная промышленность — обивка мягкой мебели, в том числе автомобильных сидений.
- Галантерея — ремни, сумки, портмоне, перчатки.
- Технические цели — прокладки, ремни приводные, кожа для укупорки сосудов, шлифовальные круги.
- Книжное и переплётное дело — переплётные и обложечные материалы.
¶Кожевенное производство в России
Российская кожевенная отрасль имеет многовековую историю. Крупнейшие кожевенные заводы работают в Воронеже, Костроме, Липецке, Подольске и других городах. Ведущие предприятия отрасли — «Кожвест», «Кожа-М», Костромской кожевенный завод и ряд других производителей.
Объёмы заготовки сырья КРС в России определяются поголовьем скота и спросом со стороны кожевенной промышленности. В последние десятилетия отрасль переживает структурные изменения: сокращение поголовья крупного рогатого скота привело к снижению заготовки сырья, в то время как спрос на импортное сырьё и готовую кожу остаётся значительным.
¶Экологические аспекты
Кожевенное производство относится к наиболее экологически нагрузанным отраслям промышленности. Основные проблемы — сбросы хромсодержащих и органических стоков, высокое водопотребление. В России действуют нормативы предельно допустимых сбросов, а крупные заводы оснащают очистные сооружения. Альтернативой традиционной выделке выступают безхромовые и бездубильные технологии, а также искусственные заменители кожи.
Источники:
- Барков В. А. «Кожевенное производство»
- ГОСТ 2179-2006 «Кожа. Общие технические условия»
- Справочник «Кожевенное и меховое производство»
- Материалы Российской ассоциации кожевенной и меховой промышленности