Маслоэкстракционные заводы Новосибирской области¶

Маслоэкстракционные заводы Новосибирской области — предприятия агропромышленного комплекса, расположенные на территории Новосибирской области и специализирующиеся на переработке масличных культур (подсолнечника, рапса, сои, льна) методом экстракции для получения растительных масел и высокобелковых кормовых шротов.

¶История и развитие

Промышленная переработка масличных культур в регионе начала развиваться в советский период. Долгое время основным предприятием отрасли оставался Новосибирский маслоэкстракционный завод (НМЭЗ), основанный в 1933 году на базе небольшого маслозавода. В постсоветский период предприятие переживало кризис, однако после модернизации в 2000-х годах вошло в состав крупных агрохолдингов и нарастило объёмы переработки.

Новый этап развития отрасли начался в 2010-х годах с приходом в регион крупных вертикально-интегрированных компаний, заинтересованных в глубокой переработке сельхозсырья. Ключевым событием стало строительство в 2015–2017 годах маслоэкстракционного завода в городе Черепаново, ориентированного на переработку рапса — культуры, активно продвигаемой в Сибири как экспортно-ориентированная.

¶Крупнейшие предприятия

¶Новосибирский маслоэкстракционный завод (НМЭЗ)

Расположен в Новосибирске (Кировский район). Мощность переработки составляет около 200–250 тысяч тонн семян подсолнечника в год. Производит масло подсолнечное нерафинированное, а также высокопротеиновый подсолнечный шрот. Завод оснащён современным оборудованием для форпрессования и экстракции, включает цеха рафинации и дезодорации. Продукция поставляется как на внутренний рынок, так и на экспорт в страны Центральной Азии.

¶Маслоэкстракционный завод в Черепаново

Построен компанией «Юг Сибири» (входит в группу «Содружество»). Запущен в 2017 году. Специализируется на переработке семян рапса (мощность — до 300 тысяч тонн в год). Предприятие включает современный экстракционный цех, элеватор для хранения сырья и линии по производству рапсового шрота. Завод считается одним из крупнейших в Сибири по переработке рапса и ориентирован преимущественно на экспорт масла в Китай и страны Европы.

¶Прочие предприятия

В области также действуют небольшие маслопрессовые производства (в Искитиме, Куйбышеве, Карасуке), которые занимаются холодным отжимом подсолнечного и льняного масла для локальных рынков. Они не являются маслоэкстракционными в строгом смысле, так как не используют экстракцию растворителями.

¶Технология производства

Маслоэкстракционные заводы используют двухстадийную схему переработки:

1. Форпрессование — предварительное отжимание масла на шнековых прессах, позволяющее извлечь до 70–80 % масла.
2. Экстракция — извлечение остаточного масла из жмыха органическим растворителем (гексаном) в экстракторах. Полученную мисцеллу дистиллируют, а шрот подвергают термической обработке (тостированию) для удаления растворителя.

¶Сырьевая база

Основными культурами для переработки являются:

• Подсолнечник — традиционная культура, выращиваемая в южных и центральных районах области;
• Рапс (яровой) — активно расширяется с середины 2010-х годов, используется в севооборотах как хороший предшественник для зерновых;
• Лён масличный — выращивается в ограниченных объёмах;
• Соя — культура, перспективная для юга области.

Сырьё закупается как у сельхозпроизводителей Новосибирской области, так и в соседних регионах (Алтайский край, Омская, Томская области) и Казахстане.

¶Продукция и рынки сбыта

Основными продуктами заводов являются:

• масла растительные нерафинированные (подсолнечное, рапсовое);
• шроты (подсолнечный, рапсовый) — высокобелковые кормовые добавки;
• лузга (используется как топливо для котельных или гранулируется).

Растительное масло поставляется в розничные сети и на предприятия пищевой промышленности, а также экспортируется. Шрот используется в животноводстве и птицеводстве региона и соседних областей. Рапсовое масло имеет преимущественно экспортное назначение (Китай, Норвегия, страны ЕС — для производства биотоплива).

¶Экономическое значение

Маслоэкстракционные заводы являются важным элементом агропромышленного комплекса Новосибирской области. Они обеспечивают глубокую переработку сельскохозяйственного сырья, создают рабочие места (на двух крупнейших заводах занято суммарно более 1,5 тысячи человек), формируют налоговые поступления в бюджеты. Развитие отрасли стимулирует расширение посевных площадей под масличные культуры, что повышает рентабельность растениеводства в регионе.

¶Перспективы

Отрасль имеет потенциал роста за счёт увеличения посевных площадей рапса и сои, модернизации мощностей и расширения экспортных каналов. Сдерживающими факторами являются удалённость от портовой инфраструктуры (логистические издержки при экспорте) и зависимость от конъюнктуры мировых цен на масла.