Оренбургская коза: порода и особенности пуха¶

Оренбургская коза — порода домашних коз пухового направления продуктивности, выведенная на Южном Урале (в Оренбургской области) в XIX веке. Относится к группе русских пуховых пород. Главная ценность породы — уникальный по своим технологическим свойствам пух, из которого традиционно вяжут знаменитые оренбургские пуховые платки.

¶История происхождения

Точное происхождение породы достоверно не установлено. Считается, что основой послужили местные грубошёрстные козы, разводившиеся кочевыми народами (калмыками, казахами), которых скрещивали с козами, завезёнными русскими переселенцами из центральных губерний России. Формирование породы происходило в условиях резко континентального климата с холодной, ветреной зимой и жарким летом, что оказало решающее влияние на развитие густого подшёрстка.

Первые достоверные упоминания о вязании платков из козьего пуха в Оренбургском крае относятся к концу XVIII века. Долгое время порода совершенствовалась народной селекцией, а планомерная племенная работа началась в советский период, в 1930-е годы, с организацией племенных ферм и госплемрассадников.

¶Экстерьер и характеристика породы

Оренбургские козы — животные среднего размера, крепкой, несколько растянутой конституции. Живая масса козлов составляет 60–70 кг, маток — 40–45 кг. Высота в холке у маток — около 60–65 см. Голова лёгкая, слегка горбоносая, с характерной чёлкой. Козы комолые (безрогие) или рогатые, с бородой и серёжками. Масть преимущественно чёрная, реже белая, рыжая или серая.

Отличительная особенность — очень густой и длинный пуховый подшёрсток, который к началу весенней линьки достигает длины 6–8 см, у лучших особей — до 10 см. Ость (грубый волос) относительно короткая, тонина пуха составляет 14–18 мкм, что обеспечивает его исключительную мягкость.

¶Пуховая продуктивность

Пуховая продуктивность оренбургских коз считается одной из самых высоких среди пуховых пород России. Начёс пуха с одной матки за сезон составляет в среднем 350–450 граммов, с лучших племенных животных — до 700–800 граммов. Выход чистого пуха после обработки достигает 75–80 %.

Ключевые свойства пуха:

• Тонина — 14–18 мкм, сравнима с тониной тонкорунной шерсти мериносов;
• Эластичность — пух способен выдерживать значительные деформации без разрыва;
• Лёгкость — высокая пористость волокна обеспечивает малый вес изделий;
• Низкая теплопроводность — благодаря извитости волокна создаётся воздушная прослойка.

Именно сочетание этих свойств делает оренбургский пух пригодным для выработки тончайшей пряжи, из которой вяжут знаменитые ажурные платки, которые проходят через обручальное кольцо и помещаются в гусиное яйцо.

¶Разведение и содержание

Порода хорошо приспособлена к условиям Южного Урала, отличается крепким здоровьем и неприхотливостью. Основной метод разведения — чистопородное, с отбором по пуховой продуктивности и качеству пуха. Племенная база сосредоточена в хозяйствах Оренбургской области, а также в ряде регионов Казахстана (Актюбинская область), куда животные были завезены в середине XX века.

Сезонность пухоноскости выражена ярко: пух отрастает летом и осенью, достигает полного развития к зиме, а вычёсывается весной в период линьки. Срок хозяйственного использования маток — до 7–8 лет.

¶Кризис породы и современное состояние

В постсоветский период поголовье оренбургских коз резко сократилось из-за упадка пухового промысла и отсутствия государственной поддержки. Многие племенные хозяйства были ликвидированы. На сегодняшний день порода имеет статус аборигенной и нуждается в сохранении генофонда. Восстановлением занимаются отдельные фермерские хозяйства и научные учреждения, в том числе Оренбургский государственный аграрный университет и Всероссийский НИИ мясного скотоводства.

¶Значение в культуре

Оренбургская коза — неотъемлемая часть культурного наследия Оренбуржья. Оренбургский пуховый платок, вязаный из пуха этой породы, является брендом региона и известен во всём мире. В Оренбурге действует музей истории оренбургского пухового платка, а сам промысел в 2022 году был включён в список нематериального культурного наследия народов России.

¶Источники

• Породы сельскохозяйственных животных России: справочник / под ред. И. М. Дунина. — М., 2011.
• Оренбургская коза и оренбургский пуховый платок: история и современность. — Оренбург, 2015.
• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2. Породы животных. — М., 2023.