Овцеводство в Рязанской губернии: история отрасли¶

Овцеводство в Рязанской губернии — историческая отрасль животноводства, существовавшая на территории Рязанской губернии в XVIII — начале XX века и специализировавшаяся преимущественно на разведении грубошёрстных овец для получения овчины, смушки и шерсти.

¶История развития

Овцеводство в регионе имело давние традиции, обусловленные наличием обширных заливных лугов и выгонов. До отмены крепостного права в 1861 году овцы разводились преимущественно в помещичьих хозяйствах, где практиковалось содержание тонкорунных пород. По данным середины XIX века, в губернии насчитывалось около 1,5 миллиона голов овец, причём значительная часть поголовья сосредотачивалась в южных уездах — Данковском, Скопинском, Раненбургском и Сапожковском.

После реформы 1861 года произошёл постепенный упадок тонкорунного овцеводства в помещичьих экономиях из-за падения цен на шерсть и дороговизны рабочей силы. Крестьянские хозяйства, напротив, увеличивали поголовье грубошёрстных овец, которые не требовали значительных затрат и обеспечивали семьи мясом, салом и овчиной для тулупов.

¶Породы и продуктивность

Основу стада составляли аборигенные грубошёрстные овцы — так называемые «русские короткохвостые» и «романовские», которые ценились за высокое качество овчины. В помещичьих хозяйствах в первой половине XIX века разводили мериносов, завезённых из южных губерний, однако к концу столетия их поголовье сократилось до минимума.

Средний настриг шерсти с грубошёрстной овцы составлял около 2–3 фунтов (примерно 1–1,2 кг) в год. Овчина рязанских овец использовалась для пошива полушубков, которые славились по всей Центральной России. Смушки (шкурки ягнят) шли на изготовление шапок и воротников.

¶Организация хозяйства

В крестьянских хозяйствах овцеводство носило экстенсивный характер. Отары содержались на подножном корму с весны до глубокой осени, зимой — в простых утеплённых сараях (кошарах) на сене и соломе. Стрижка проводилась дважды в год: весной (в мае) и осенью (в сентябре).

В помещичьих имениях практиковалось более рациональное содержание: устраивались тёплые овчарни, применялись улучшенные корма, велась племенная работа. Однако к началу XX века большинство крупных овцеводческих хозяйств пришло в упадок, и отрасль окончательно приобрела крестьянский, мелкотоварный характер.

¶Экономическое значение

Овцеводство играло существенную роль в экономике губернии. Шерсть сбывалась на местных ярмарках — Скопинской, Раненбургской и Сапожковской — скупщикам, которые отправляли её на суконные фабрики в Москву и другие города. Овчина перерабатывалась местными скорняками, а готовые полушубки распространялись по всей России.

По данным земской статистики конца XIX века, доход от овцеводства составлял в среднем 10–15 % от всех поступлений крестьянского двора от животноводства. В неурожайные годы овцы служили «страховым фондом»: их продавали для уплаты податей и покупки хлеба.

¶Упадок отрасли

С 1880-х годов началось сокращение поголовья овец в губернии. Причинами стали: конкуренция дешёвой импортной шерсти из Австралии и Аргентины, сокращение естественных выпасов из-за распашки земель, а также низкая товарность крестьянского овцеводства. К 1913 году поголовье овец в Рязанской губернии сократилось до 800 тысяч голов.

Первая мировая война и последовавшая за ней Гражданская война нанесли отрасли катастрофический урон: к 1920 году поголовье уменьшилось более чем вдвое. В советский период овцеводство в регионе частично восстановилось, но уже не достигло дореволюционных масштабов, уступив место молочному животноводству и свиноводству.

¶Источники

• Сборник статистических сведений по Рязанской губернии (труды Рязанского губернского земства, 1880–1890-е годы)
• Материалы по описанию Рязанской губернии (издания Рязанского статистического комитета, 1860-е годы)
• Обзор Рязанской губернии за 1913 год (приложение к всеподданнейшему отчёту губернатора)