Прищипывание огурцов в теплице¶

Прищипывание огурцов в теплице — агротехнический приём формирования куста, заключающийся в удалении (прищипке) точки роста главного стебля и боковых побегов для регулирования роста, повышения урожайности и улучшения условий освещённости растений. Применяется преимущественно при выращивании огурца посевного (Cucumis sativus) в защищённом грунте — теплицах, парниках и тоннелях, где пространство и вентиляция ограничены.

¶Биологическое обоснование

Огурец — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные с лиановидным стеблем неограниченного роста (моноподиальным у большинства сортов). В пазухах листьев формируются боковые побеги, а также цветки и завязи. Различают несколько типов цветения:

• женский тип — преобладают женские (пестичные) цветки, дающие плоды;
• мужской тип — преобладают мужские (тычиночные) цветки, так называемые «пустоцветы»;
• смешанный тип — оба вида цветков на одном растении.

Прищипка главного стебля стимулирует ветвление и смещает соотношение цветков в сторону женских, что напрямую влияет на количество завязей. Кроме того, неограниченный рост главного побега в условиях теплицы приводит к загущению, затенению нижних ярусов и снижению фотосинтеза.

¶Зависимость от типа сорта

Способ формирования зависит прежде всего от характера ветвления:

Гибриды первого поколения (F1), распространённые в промышленном и любительском тепличном овощеводстве, часто имеют генетически заданный тип ветвления, поэтому универсальных схем не существует — приём подбирают под конкретный гибрид.

¶Техника выполнения

¶Прищипка главного стебля

Проводится, когда растение достигает высоты, близкой к верхней границе теплицы или шпалеры. Точку роста прищипывают (удаляют пальцами или ножницами) над листом, оставляя 2–3 листа выше последней завязи. Это останавливает вертикальный рост и перераспределяет пластические вещества к плодам.

¶Формирование боковых побегов

Боковые побеги в нижней части стебля (первые 3–4 узла) обычно удаляют полностью — так называемое «ослепление». В средней зоне побеги прищипывают на 1–2 листа, в верхней — на 3–4 листа, поскольку верхние ярусы лучше освещены. Такая схема обеспечивает равномерную нагрузку плодами по всей высоте растения.

¶Прищипка в один стебель

Применяется для партенокарпических гибридов: все боковые побеги в пазухах листьев удаляют, а главный стебель направляют по шпалере и прищипывают у верхней перекладины. Плоды формируются преимущественно на главном стебле.

¶Сроки и периодичность

• Первый этап — через 3–4 недели после высадки рассады, при появлении 5–6 настоящих листьев.
• Регулярное формирование — каждые 7–10 дней в течение вегетации, по мере отрастания побегов.
• Завершающая прищипка — за 3–4 недели до окончания сбора урожая, чтобы направить питательные вещества в уже сформировавшиеся плоды.

Прищипку проводят в утренние часы, в сухую погоду, чтобы ранки успели подсохнуть и не стали воротами для инфекции.

¶Агротехнические условия

Прищипывание эффективно только в комплексе с другими приёмами:

• Шпалерная подвязка — вертикальное ведение стебля на шпагате;
• Регулярный полив тёплой водой под корень;
• Подкормки азотом в начале вегетации и калием с фосфором в период плодоношения;
• Поддержание температуры в пределах 22–28 °C днём и не ниже 16–18 °C ночью;
• Вентиляция для снижения влажности и профилактики грибковых заболеваний.

¶Типичные ошибки

• Слишком ранняя прищипка главного стебля у слаборослых сортов, приводящая к остановке роста.
• Удаление всех боковых побегов без учёта типа ветвления гибрида.
• Прищипка в жаркий полдень или в дождливую погоду, повышающая риск инфекций.
• Совмещение прищипки с обильной азотной подкормкой — растение наращивает вегетативную массу в ущерб плодоношению.
• Загущение: отказ от ослепления нижних узлов ведёт к плохой вентиляции и развитию болезней.

¶Значение

Формирование куста прищипкой позволяет на 20–40 % повысить товарный урожай в теплице за счёт лучшей освещённости, снижения доли пустоцветов и равномерного распределения завязей. Приём также облегчает уход, сбор плодов и профилактику болезней (мучнистой росы, пероноспороза, серой гнили). В промышленных тепличных комплексах России формирование растений механизировано частично и остаётся преимущественно ручной операцией, выполняемой овощеводами по схемам, разработанным для конкретных гибридов.

Источники: учебные пособия по овощеводству защищённого грунта, рекомендации селекционно-семеноводческих компаний по формированию гибридов огурца, справочники по агротехнике тыквенных культур.