Стюард: профессия и значение термина¶

Стюард (от англ. steward — управляющий, дворецкий) — многозначный термин, обозначающий профессию или социальную роль, связанную с обслуживанием, управлением и заботой о пассажирах, имуществе или ресурсах. В зависимости от сферы применения, стюардом называют бортового проводника на воздушном или морском судне, распорядителя на мероприятиях, а также управляющего хозяйством в историческом контексте.

¶Происхождение термина

Слово «стюард» происходит от древнеанглийского stigweard, что буквально означает «хранитель зала» или «смотритель хозяйства» (stig — зал, помещение; weard — страж, хранитель). В средневековой Англии стюардом называли старшего слугу, отвечавшего за управление домашним хозяйством крупного феодального поместья или королевского двора. Должность лорда-стюарда (Lord Steward) при английском дворе существовала с XII века и предполагала надзор за придворной прислугой, организацию банкетов и управление финансами двора.

В Шотландии титул стюарда (High Steward) стал наследственным и дал название королевской династии Стюартов, правившей Шотландией с XIV века, а затем и Англией с 1603 года. Таким образом, профессиональный термин перерос в фамилию правящей династии.

¶Стюард на транспорте

¶Авиация

Наиболее распространённое современное значение — бортпроводник (стюардесса — женская форма). Профессия возникла в начале 1930-х годов: первой стюардессой считается американка Эллен Чёрч, приступившая к работе в 1930 году в авиакомпании Boeing Air Transport. Изначально на эту должность нанимали исключительно женщин с медицинским образованием, что объяснялось необходимостью успокаивать пассажиров, опасавшихся перелётов.

В обязанности авиационного стюарда входят:

обеспечение безопасности пассажиров (инструктаж, контроль соблюдения правил);
обслуживание пассажиров (питание, напитки, комфорт);
оказание первой помощи при необходимости;
действия при аварийных ситуациях, включая эвакуацию.

В России бортпроводники проходят обязательную подготовку в специализированных учебных центрах, включающую обучение аварийно-спасательным процедурам, психологии общения и медицинской подготовке. Работа стюарда регламентируется федеральными авиационными правилами.

¶Морской транспорт

На морских и речных судах стюардом называют члена экипажа, обслуживающего пассажиров и командный состав. В пассажирском флоте стюарды выполняют функции, аналогичные авиационным: встречают пассажиров, помогают с размещением, обслуживают в ресторанах и каютах. В грузовом флоте стюард (или стюард-буфетчик) отвечает за питание экипажа и содержание бытовых помещений.

¶Железнодорожный транспорт

В поездах дальнего следования функции стюарда выполняют проводники вагонов. В высокоскоростных поездах (например, «Сапсан») работают стюарды-официанты, обслуживающие пассажиров в вагонах-ресторанах и осуществляющие разнос питания по местам.

¶Стюард на мероприятиях

В сфере организации мероприятий стюардом называют распорядителя или волонтёра, обеспечивающего порядок и помощь посетителям. Такие стюарды работают на:

спортивных соревнованиях (олимпиадах, чемпионатах);
концертах и фестивалях;
выставках и конференциях.

В обязанности стюарда на мероприятии входит контроль билетов, направление потоков посетителей, предотвращение конфликтных ситуаций, помощь людям с ограниченными возможностями. На крупных стадионах стюарды проходят специальную подготовку по действиям в чрезвычайных ситуациях и основам психологии толпы. Профессиональные стандарты для стюардов на массовых мероприятиях в России утверждены на государственном уровне, а с 2018 года для работы на официальных спортивных событиях требуется аттестация.

¶Историческое значение: управляющий хозяйством

В историческом контексте стюард (или сенешаль во Франции) — должностное лицо, управляющее хозяйством монарха, крупного феодала или религиозной общины. В обязанности входили:

управление финансами и запасами;
контроль над слугами и работниками;
организация приёмов и пиров;
ведение учёта урожая и скота.

В монастырях стюард (келарь в русской православной традиции) отвечал за продовольственное снабжение братии и паломников. В Оксфордском и Кембриджском университетах должность стюарда сохранилась до настоящего времени: стюарды колледжей отвечают за организацию питания и быта студентов и преподавателей.

¶Стюард в программировании

В сфере информационных технологий термин «стюард» применяется в двух значениях. Во-первых, это специалист по управлению данными (data steward), отвечающий за качество, доступность и безопасность корпоративных данных. Во-вторых, в вики-проектах стюардами называют пользователей с расширенными техническими правами, которые занимаются обслуживанием учётных записей и разрешением конфликтов в глобальном масштабе.

¶Требования к профессии

К стюардам в любой сфере предъявляются сходные требования: стрессоустойчивость, коммуникабельность, знание иностранных языков (особенно в авиации и на круизных судах), опрятный внешний вид, способность быстро принимать решения. Для работы в авиации требуется медицинское освидетельствование и прохождение ежегодной переподготовки. Заработная плата стюардов зависит от авиакомпании или судоходной линии, опыта работы и количества налётанных часов.

¶Интересные факты

В английском языке слово steward также используется для обозначения представителя профсоюза на предприятии (shop steward).
В автоспорте стюарды — официальные лица, следящие за соблюдением правил гонки и выносящие решения о наказаниях пилотов.
В гостиничном бизнесе стюардом называют сотрудника, отвечающего за чистоту и комплектацию кухонного оборудования.
В русском языке слово «стюардесса» закрепилось в 1960-е годы, вытеснив первоначальное обозначение «бортпроводница».

Таким образом, термин «стюард» сохраняет связь с историческим значением управляющего, но в современном мире обозначает прежде всего специалиста по обслуживанию пассажиров на транспорте и распорядителя на мероприятиях.