Виды уток и их классификация¶
Утки — собирательное название водоплавающих птиц семейства утиных (Anatidae) отряда гусеобразных, объединяющее несколько биологических родов и множество пород. В обиходе термин применяется как к диким видам, так и к домашним формам, разводимым человеком. Утки распространены на всех континентах, кроме Антарктиды, и населяют пресные водоёмы, морские побережья, болота и тундру. Характерные признаки — уплощённый клюв с роговыми пластинами по краям, короткие ноги с плавательными перепонками, плотное оперение с развитой копчиковой железой, выделяющей жир для смазки перьев.
¶Биологическая классификация
В семействе утиных уток традиционно делят на несколько групп по образу жизни и анатомическим особенностям.
¶Речные, или благородные, утки
Питаются преимущественно на поверхности воды, ныряют неохотно и лишь частично. Задний палец не имеет широкой лопасти. К этой группе относятся:
- Кряква — самый распространённый вид, предок большинства домашних пород. Длина тела 50–65 см, масса 0,8–1,5 кг.
- Чирок-свистунок — самая мелкая речная утка, масса 200–450 г.
- Свиязь, шилохвость, серая утка, широконоска — объекты спортивной охоты.
- Мандаринка — ярко окрашенный вид Дальнего Востока, гнездится в дуплах.
¶Нырковые утки
Добывают корм на глубине, погружаясь целиком. Тело плотнее, лапы отнесены назад, что затрудняет передвижение по земле. Типичные представители — красноголовый нырок, хохлатая чернеть, гоголь, морянка, турпан.
¶Морские утки
Обитают у морских побережий, часто зимуют в открытом море. Примеры — гага (источник ценного пуха), морская чернеть, обыкновенный турпан, синга.
¶Пеганки и земляные утки
Занимают промежуточное положение между утками и гусями. Гнездятся в норах и укрытиях. Классический пример — пеганка и огарь, акклиматизированная в ряде регионов России.
¶Домашние утки
Одомашнивание началось несколько тысяч лет назад. Основные породные группы:
| Направление | Породы | Особенности |
|---|---|---|
| Мясные | Пекинская, серый украинский, чёрная белогрудая | Быстрый рост, масса до 3–4 кг |
| Яичные | Индийский бегун | Яйценоскость до 200–250 яиц в год |
| Мясо-яичные | Зеркальная, орпингтон | Универсальная продуктивность |
| Декоративные | Мандаринка, каролинка | Яркое оперение |
В России исторически разводили пекинскую, московскую белую, чёрную белогруду и серую украинскую породы. Мускусная утка, или индоутка, происходит от дикой мускусной утки Южной Америки и отличается спокойным нравом и низким содержанием жира в мясе.
¶Распространение и экология
Утки населяют практически все природные зоны России — от тундры до степей и субтропиков Черноморского побережья. Большинство видов — перелётные; зимуют на Каспии, Чёрном и Азовском морях, в Западной Европе, Африке и Южной Азии. Оседлые популяции кряквы сформировались в крупных городах, где птицы круглый год держатся у незамерзающих водоёмов.
Гнёзда устраивают на земле, в тростнике, дуплах или норах. Кладка содержит от 5 до 15 яиц. Насиживает, как правило, самка; селезень в воспитании потомства у большинства видов не участвует. Птенцы выводкового типа — вылупляются зрячими и через сутки способны следовать за матерью.
¶Хозяйственное значение
Утки — важный объект промысловой и любительской охоты. В России охота на водоплавающую дичь открывается в конце лета и осенью. Гагачий пух издавна ценится как теплоизоляционный материал. Домашнее утководство даёт мясо, яйца, перо и пух; утиное мясо содержит больше жира, чем куриное, и широко используется в кулинарии.
¶Охрана
Ряд видов занесён в Красную книгу России и международные списки. Сокращение численности связано с осушением водоёмов, загрязнением, браконьерством и беспокойством в местах гнездования. Для поддержки популяций создаются заказники и проводятся биотехнические мероприятия.
Источники: «Птицы России и сопредельных регионов», Красная книга РФ, материалы орнитологических обществ, справочники по птицеводству.