Выращивание авокадо из косточки в домашних условиях

Авокадо (лат. Persea americana) — вечнозелёное плодовое дерево семейства Лавровые, происходящее из Мексики и Центральной Америки. В комнатных условиях авокадо выращивают преимущественно как декоративное растение, поскольку для плодоношения ему требуются специфические условия и наличие второго дерева для перекрёстного опыления. Тем не менее, процесс проращивания косточки и уход за молодым растением широко практикуется цветоводами-любителями.

Биологические особенности

В естественной среде авокадо достигает высоты 15–20 метров. Листья у растения крупные, кожистые, тёмно-зелёные, эллиптической формы. Ствол покрыт серо-бурой корой. Дерево отличается быстрым ростом: в благоприятных условиях молодой побег способен вытягиваться на 50–60 см в год.

Плод авокадо — односемянная ягода грушевидной, овальной или шаровидной формы. Масса плода варьируется от 150 г до 1 кг в зависимости от сорта. Внутри плода находится крупная косточка, составляющая до 30% массы плода. Именно она служит посадочным материалом при домашнем выращивании.

Выбор и подготовка косточки

Для посадки пригодна только косточка из полностью созревшего плода. Спелость определяют по лёгкому надавливанию: мякоть должна слегка проминаться, а при встряхивании плода косточка должна ощутимо стучать внутри. Недозрелый плод даёт невсхожую косточку.

Косточку извлекают, тщательно промывают от остатков мякоти и просушивают в течение 1–2 часов. Важно не повредить коричневую оболочку — она защищает зародыш. Для стимуляции прорастания некоторые садоводы срезают с тупого конца косточки тонкий слой кожицы (около 0,5 см), что ускоряет появление корней на 1–2 недели.

Способы проращивания

Существует два основных метода проращивания косточки авокадо: водный и почвенный.

Водный метод

Классический способ, позволяющий наблюдать за процессом. Косточку ориентируют тупым концом вниз и фиксируют над стаканом с водой с помощью трёх зубочисток, воткнутых на глубину 2–3 мм. В воду погружают только нижнюю треть косточки. Уровень воды поддерживают постоянным, доливая её по мере испарения.

Воду рекомендуется использовать отстоянную или фильтрованную комнатной температуры. Прорастание занимает от 2 до 8 недель. Сначала косточка растрескивается, затем появляется центральный корень, после чего из верхушки пробивается росток.

Почвенный метод

Косточку заглубляют тупым концом вниз во влажный рыхлый грунт, оставляя верхнюю треть над поверхностью. Почву поддерживают умеренно влажной, не допуская пересыхания. Этот способ считается более естественным, однако процесс прорастания менее нагляден.

Уход за проростком

После появления ростка высотой 5–7 см растение пересаживают в постоянный горшок. Для авокадо подходит рыхлая, воздухопроницаемая почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальный состав грунта: смесь садовой земли, перегноя и песка в равных пропорциях с добавлением небольшого количества торфа. На дне горшка обязателен дренажный слой из керамзита или гальки.

Освещение и температура

Авокадо — светолюбивое растение, требующее яркого рассеянного света. Лучшее место — подоконники восточных или западных окон. На южных окнах в полуденные часы растение притеняют, чтобы избежать ожогов листьев. Зимой при недостатке света рекомендуется досвечивание фитолампами.

Оптимальная летняя температура — 22–28 °C. Зимой желательно снижение до 18–20 °C, однако растение способно переносить и более высокие температуры при достаточной влажности воздуха. Авокадо чувствительно к сквознякам и резким перепадам температур.

Полив и влажность

Почва в горшке должна быть постоянно умеренно влажной, но без застоя воды. Переувлажнение приводит к загниванию корней, пересушка — к сбрасыванию листьев. Летом поливают каждые 2–3 дня, зимой — раз в 5–7 дней.

Авокадо нуждается в повышенной влажности воздуха. Листья регулярно опрыскивают из пульверизатора, а рядом с горшком размещают ёмкость с водой или увлажнитель воздуха.

Подкормка и пересадка

В период активного роста (весна–лето) растение подкармливают комплексными минеральными удобрениями для декоративно-лиственных культур каждые 2–3 недели. Молодые растения пересаживают ежегодно в горшок на 2–3 см больше предыдущего. Взрослые экземпляры пересаживают раз в 2–3 года методом перевалки.

Формирование кроны

Для придания декоративной формы и стимулирования ветвления верхушку растения прищипывают. Первую прищипку проводят, когда растение достигает высоты 15–20 см, удаляя 2–3 верхних листа. После отрастания боковых побегов их также прищипывают над 5–6-м листом. Это позволяет сформировать компактное ветвистое деревце.

Болезни и вредители

Наиболее распространённые проблемы при выращивании авокадо в домашних условиях:

• Паутинный клещ — появляется при сухом воздухе. Признаки: тонкая паутина и желтеющие листья. Меры борьбы: повышение влажности, обработка акарицидами.
• Щитовка — проявляется коричневыми бляшками на листьях и стеблях. Удаляется механически с последующей обработкой инсектицидами.
• Корневая гниль — следствие переувлажнения. Симптомы: потемнение и увядание листьев, неприятный запах от почвы. Требуется пересадка с удалением повреждённых корней.
• Пожелтение и опадение листьев — реакция на сквозняки, пересушку или недостаток света.

Плодоношение в домашних условиях

Достичь плодоношения у комнатного авокадо крайне сложно. Дерево, выращенное из косточки, начинает цвести не ранее чем через 5–7 лет, а в условиях квартиры этот срок часто растягивается до 10–15 лет. Для завязывания плодов необходимо наличие двух растений разных типов цветения (A и B), цветущих одновременно, либо прививка черенка плодоносящего сорта. Кроме того, авокадо нуждается в прохладной зимовке (10–15 °C) для закладки цветочных почек, что сложно обеспечить в отапливаемом помещении. Поэтому в домашних условиях авокадо выращивают исключительно как декоративное растение.

Интересные факты

• Косточка авокадо содержит персин — токсичное вещество, опасное для животных и в больших количествах для человека. При проращивании в воде это не представляет угрозы, но листья и косточку не следует давать домашним питомцам.
• Авокадо — рекордсмен по содержанию калия среди фруктов, превосходя по этому показателю бананы.
• В тропических регионах авокадо может плодоносить круглый год, давая до 200 кг плодов с дерева.
• Растение способно очищать воздух в помещении от формальдегида и других вредных соединений.

Источники

• Большая российская энциклопедия, статья «Авокадо».
• Справочник комнатных растений под ред. Б. Н. Головкина.
• Журнал «Цветоводство», статьи о выращивании субтропических культур в комнатных условиях.