Открыть сервис
Главная → Блог → Жёсткие дискаунтеры в ритейле

Жёсткие дискаунтеры в ритейле

Жёсткие дискаунтеры в ритейле — это формат розничной торговли продуктами питания и товарами повседневного спроса, основанный на минимальной торговой наценке, сокращении операционных издержек и ограниченном ассортименте. Основная цель таких магазинов — предложить покупателю базовые товары по наиболее низкой цене за счёт снижения затрат на обслуживание, логистику и оформление торгового зала.

Определение и ключевые характеристики

Жёсткий дискаунтер (англ. hard discount) отличается от классического дискаунтера и супермаркета рядом принципиальных признаков:

  • Ассортимент — от 800 до 2000 наименований, преимущественно товары под собственными торговыми марками (СТМ), которые занимают 80–90 % полочного пространства;
  • Торговая наценка — минимальная, обычно 15–25 %, тогда как в традиционных сетях она достигает 40–50 %;
  • Площадь магазина — компактная, от 300 до 800 м²;
  • Сервис — минимальный: отсутствуют отделы свежей рыбы, мяса, кулинария, часто нет камер хранения и зон отдыха;
  • Выкладка — товар размещается в транспортной таре (коробках, ящиках), распаковка происходит частично;
  • Персонал — небольшой штат, совмещение функций: кассиры также выкладывают товар и следят за порядком.

История и распространение

Формат зародился в Германии в середине XX века. В 1948 году братья Альбрехт открыли первый магазин, который впоследствии стал сетью Aldi. В 1960-х годах появилась сеть Lidl. Эти компании стали эталоном жёсткого дискаунтинга, распространив модель на всю Европу и другие континенты.

В России формат появился в начале 2010-х годов. Первым крупным игроком стала сеть «Магнит», запустившая в 2012 году магазины «Магнит Косметик» и «Магнит Семейный», однако полноценный жёсткий дискаунтер был открыт позже. В 2019 году X5 Group запустила сеть «Чижик», которая стала самым быстрорастущим проектом в сегменте. К середине 2020-х годов в России действовали также сети «Светофор», «Доброцен», «Народная семья» и другие.

Особенности бизнес-модели

Экономика жёсткого дискаунтера строится на нескольких принципах:

  • Собственные торговые марки — производство товаров под брендом сети позволяет снизить закупочные цены и контролировать качество. В жёстких дискаунтерах СТМ занимают значительно большую долю, чем в других форматах;
  • Упрощённая логистика — поставки осуществляются напрямую от производителей, часто через распределительные центры, что сокращает количество посредников;
  • Экономия на оборудовании — стандартное торговое оборудование, отсутствие дорогостоящих холодильных витрин в некоторых категориях;
  • Низкие арендные ставки — магазины размещаются в спальных районах, на первых этажах жилых домов или в отдельно стоящих зданиях с невысокой арендной платой;
  • Минимизация потерь — ограниченный ассортимент позволяет точнее прогнозировать спрос и снижать списания.

Ассортиментная политика

В жёстких дискаунтерах представлены преимущественно товары первой необходимости: хлеб, молочная продукция, крупы, макароны, консервы, замороженные продукты, бытовая химия. Ассортимент делится на три группы:

  • базовые продукты (около 60 %);
  • товары импульсного спроса (сладости, напитки, закуски);
  • сезонные и акционные позиции.

Собственные марки в таких магазинах часто выпускаются на тех же заводах, что и известные бренды, но под другой этикеткой, что позволяет снижать цену на 20–30 %.

Преимущества и ограничения

К преимуществам формата относятся низкие цены, экономия времени покупателя (быстрый выбор из ограниченного ассортимента) и предсказуемое качество базовых товаров. Ограничения — небольшой выбор, отсутствие свежих продуктов в некоторых категориях, минимальный сервис и не всегда удобное расположение.

Развитие в России

К началу 2025 года сеть «Чижик» насчитывала более 2000 магазинов и продолжала расширяться. Сеть «Светофор» работала в формате жёсткого дискаунтера с элементами складской торговли, предлагая товары по оптово-розничным ценам. Рост сегмента связан с изменением потребительского поведения: в условиях экономической нестабильности покупатели всё чаще отдают предпочтение экономичным форматам.

Эксперты отмечают, что жёсткие дискаунтеры в России пока занимают меньшую долю рынка, чем в Европе, что создаёт потенциал для дальнейшего роста. Крупные розничные сети продолжают развивать собственные проекты в этом сегменте, конкурируя за покупателей с ограниченным бюджетом.

Источники

BFOmetr — база данных и аналитика по компаниям России.

На главную BFOmetr →

Похожие материалы