Ам Ням — российский видеоблогер¶
Ам Ням (настоящее имя — Артём Кречетников) — российский видеоблогер и шеф-повар, создатель одноимённого кулинарного YouTube-канала, крупнейшего русскоязычного канала о еде. Известен видеорецептами, снятыми в формате «реакция на иностранные кулинарные ролики», а также экстремальными дегустациями и кулинарными челленджами.
¶Биография
Артём Кречетников родился 16 апреля 1994 года в городе Кореновск Краснодарского края. По образованию — повар-технолог; до блогинга работал в заведениях общественного питания на Кубани. В 2016 году создал YouTube-канал «Ам Ням», первые ролики которого представляли собой реакции на зарубежные кулинарные видео — преимущественно американские шоу и каналы вроде Epic Meal Time и Sorted Food.
¶Формат канала
Основной формат — комментирование и пародирование иностранных рецептов с последующим приготовлением собственной версии блюда. Характерные черты:
- динамичный монтаж, обилие визуальных эффектов и звуковых вставок;
- ироничные, подчас резкие комментарии к чужим рецептам;
- демонстрация профессиональной кулинарной техники в финальной части ролика.
Популярность принесли серии «Реакция на Epic Meal Time», «Реакция на Sorted Food», «Реакция на Gordon Ramsay», а также рубрики с дегустацией экзотических продуктов — сурстрёмминга, каштана-дурьяна, консервированных насекомых, синтетического мяса.
¶Развитие и популярность
К 2023 году канал «Ам Ням» превысил 10 миллионов подписчиков, став одним из самых крупных русскоязычных YouTube-каналов вне игровой тематики. Общее число просмотров превышает 3 миллиарда. В 2021 году блогер запустил второй канал «Ам Ням Junior» с более короткими форматами и кулинарными экспериментами, а также развивает присутствие в TikTok и VK Видео.
Среди заметных коллабораций — совместные ролики с российскими блогерами и шеф-поварами, участие в кулинарных шоу и фестивалях. В 2022 году Ам Ням стал лицом рекламных кампаний нескольких российских продуктовых брендов.
¶Деятельность за пределами YouTube
В 2021 году блогер открыл в Краснодаре ресторан «Ам Ням» с авторской кухней, однако в 2022 году заведение было закрыто. В 2023 году запустил линейку собственных соусов и приправ, продающуюся через маркетплейсы. Также Ам Ням выпустил книгу рецептов «Ам Ням. Готовим с блогером».
¶Критика
Канал неоднократно критиковался за использование чужого контента в формате реакций — часть оригинальных авторов указывала на отсутствие ссылок на первоисточник. Сторонники формата отмечают, что подобные ролики способствуют популяризации кулинарии среди молодой аудитории. Отдельную волну критики вызвали ролики с дегустацией экзотических и живых продуктов, которые некоторые зрители расценили как поощрение жестокого обращения с животными.
¶Награды и достижения
- Премия «Золотой кнопка YouTube» (2019).
- Номинация на премию «Лайм» (2020) в категории «Лайфстайл».
- Вход в топ-10 русскоязычных YouTube-каналов по числу подписчиков (2021–2023).
¶Личная жизнь
Артём Кречетников женат, воспитывает дочь. Проживает в Краснодаре. Публично ведёт социальные сети, где публикует кулинарные лайфхаки и личные видео.