Чёрные пятна на плодах томата¶

Чёрные пятна на плодах томата — распространённый симптом, сопровождающий ряд грибных, бактериальных и физиологических заболеваний томата, а также повреждений, вызванных неблагоприятными условиями выращивания. Пятна могут иметь разную форму, размер и глубину проникновения в ткань плода — от поверхностных подкожных отметин до глубоких язв, проникающих в мякоть. Чаще всего подобные симптомы вызываются фитофторозом, чёрной пятнистостью, альтернариозом, макроспориозом и физиологическими расстройствами, такими как вершинная гниль.

¶Основные причины

¶Фитофтороз

Фитофтороз томата вызывается оомицетом Phytophthora infestans — тем же возбудителем, что и картофельная гниль. Пятна на плодах обычно тёмно-коричневые или серо-бурые, с нечёткими границами, быстро увеличиваются в размерах, мякоть под ними становится плотной и сухой. При высокой влажности на поверхности пятен может появляться белый налёт — спорангии возбудителя. Заболевание распространяется в прохладную влажную погоду, при температуре 15–22 °C и продолжительных росах. Поражённые плоды непригодны в пищу.

¶Чёрная пятнистость (кладоспориоз)

Кладоспориоз вызывается грибом Passalora fulva (ранее Fulvia fulva). На плодах образуются плоские пятна зеленовато-коричневого цвета, которые со временем темнеют и становятся бархатистыми из-за спороношения. Пятна чаще всего локализуются вокруг плодоножки. Заболевание прогрессирует в теплицах при высокой влажности и температуре 20–25 °C. Споры переносятся с заражённой рассадой, инструментом и каплями воды.

¶Альтернариоз и макроспориоз

Альтернариоз (Alternaria solani) проявляется концентрическими тёмными пятнами с чёткими границами, часто с жёлтой каймой. На плодах пятна обычно располагаются у плодоножки и могут проникать глубоко в мякоть. Макроспориоз (Macrosporium tomato) сходен по симптомам, но пятна более тёмные, почти чёрные, с выраженной концентрической структурой. Оба заболевания развиваются при чередовании сухих и влажных периодов.

¶Вершинная гниль

Вершинная гниль — физиологическое расстройство, не связанное с инфекцией. Она вызвана дефицитом кальция в плоде, который возникает при неравномерном поливе, засухе, избыточном азотном удобрении или быстром росте плодов. Пятно появляется на вершине плода (противоположной плодоножке), сначала водянистое, затем тёмное, вдавленное, сухое. При разрезе видно, что поражена только наружная часть мякоти. Заболевание не передаётся от растения к растению.

¶Фитофторозная гниль и сухая пятнистость

Сухая пятнистость (Didymella lycopersici) проявляется в виде тёмных вдавленных пятен на плодах, часто у плодоножки, с последующим растрескиванием кожуры. Пятна могут сливаться, покрывая значительную часть плода.

¶Факторы риска

Вероятность появления чёрных пятен возрастает при:

• высокой влажности воздуха (выше 80 %) и обильных поливах;
• загущённых посадках и плохой вентиляции;
• резких перепадах температур;
• поливе холодной водой;
• дефиците кальция и калия в почве;
• механических повреждениях плодов;
• использовании заражённого посадочного материала.

¶Профилактика и борьба

Профилактика включает:

• соблюдение севооборота (возврат томата на прежнее место не ранее чем через 3–4 года);
• обеззараживание семян и рассады;
• проветривание теплиц, удаление нижних листьев;
• полив под корень тёплой водой;
• подкормки кальцием (кальциевая селитра, хелат кальция) при вершинной гнили;
• удаление и уничтожение поражённых плодов и листьев.

Для лечения применяют фунгициды на основе медного купороса, хлорокиси меди, а также системные препараты (например, на основе манкоцеба, цимоксанила). Обработки проводят в соответствии с инструкцией и регламентом, соблюдая сроки ожидания до сбора урожая.

¶Пищевая ценность поражённых плодов

Плоды с поверхностными пятнами физиологического происхождения (вершинная гниль) пригодны в пищу после удаления повреждённого участка. Плоды, поражённые грибными инфекциями (фитофтороз, альтернариоз, кладоспориоз), употреблять не рекомендуется: в тканях могут накапливаться токсичные продукты жизнедеятельности возбудителей.

¶Источники

• ВНИИ фитопатологии. Руководство по защите растений от болезней и вредителей.
• Атлас болезней сельскохозяйственных культур. Томат.
• Практическое пособие по защите овощных культур в защищённом грунте.