День цветов: традиции дарения растений¶

Дарение цветов — одна из древнейших форм дарения, при которой живые растения или их срезанные побеги преподносятся в знак внимания, уважения, благодарности или симпатии. Поводов для дарения цветов множество: от официальных государственных и профессиональных праздников до личных дат — дней рождения, годовщин, свиданий. Выбор конкретного дня зависит от повода, традиций и символического значения, придаваемого тем или иным растениям в культуре страны.

¶История дарения цветов

Почитание цветов как даров восходит к античности. В Древней Греции и Риме букеты и гирлянды вручали богам, а позже — близким людям. В средневековой Европе цветочная символика (так называемый «язык цветов», флориография) достигла особого развития в XVI–XVIII веках, когда композиция букета могла передавать конкретное послание без слов.

В России традиция массового дарения срезанных цветов сформировалась в XIX веке вместе с развитием городской культуры и цветочной торговли. Особый размах обычай приобрёл в советское время: 8 Марта, 1 Мая и 9 мая стали днями, когда цветы дарили повсеместно — на улицах, в школах, на предприятиях. К началу XXI века Россия вошла в число мировых лидеров по объёму потребления срезанных растений на душу населения.

¶Поводы и календарь

Дни, когда принято дарить цветы, можно разделить на три группы.

¶Календарные праздники

¶Личные даты

Дни рождения, годовщины свадьбы, первые свидания, защита диплома, рождение ребёнка — все эти события традиционно сопровождаются вручением цветов. В России принято дарить нечётное количество цветов в букете (кроме траурных случаев, где используется чётное).

¶Без повода

В современной практике дарение цветов без конкретного повода считается признаком внимания и романтического интереса. С точки зрения психологов, такой поступок воспринимается получателем как знак того, что о нём думают спонтанно, а не по календарной обязанности.

¶Символическое значение цветов

Выбор цветка зависит от того, какое послание несёт даритель.

• Роза — универсальный символ любви и уважения. Красная роза ассоциируется с романтической любовью, белая — с чистотой и невинностью, розовая — с нежностью и благодарностью.
• Тюльпан — весенний цветок, символ обновления и радости. В России ассоциируется с 8 Марта.
• Хризантема — в восточных культурах символ долголетия, в России традиционно связана с осенними праздниками и Днём знаний.
• Георгин — в русской традиции ассоциируется с Днём Победы и памятью.
• Орхидея — символ изысканности и утончённости, часто дарится в деловой обстановке.
• Гвоздика — в СССР была символом пролетарских праздников, сегодня воспринимается нейтрально.

¶Этикет дарения

Существует ряд неписаных правил, соблюдение которых делает подарок уместным.

1. Количество. В России чётное число цветов в букете принято только на похороны; для всех остальных случаев — нечётное. Исключение составляют монобукеты из 101 розы и подобные «юбилейные» композиции.
2. Размер. Букет не должен быть чрезмерно массивным: на первом свидании уместен компактный букет из 3–5 цветов.
3. Упаковка. Крафтовая бумага или органза предпочтительнее яркой подарочной фольги.
4. Время. Цветы дарят в начале встречи, а не в конце.
5. Уход. Срезанные цветы требуют воды и прохлады; перед вручением стебли рекомендуется подрезать под углом.

¶Цветочная индустрия в России

Рынок срезанных цветов в России оценивается в сотни миллиардов рублей в год. Основные поставщики — Нидерланды, Эквадор, Кения, Колумбия, а также отечественные хозяйства Краснодарского края, Московской области и Калининградской области. Значительная часть импорта проходит через подмосковный цветочный оптовый рынок «Флорамаркет» в Домодедове — крупнейший в России узел дистрибуции.

С развитием интернет-торговли доставка цветов на дом и в офис стала массовым сервисом: крупнейшие российские платформы работают в более чем 100 городах.

¶Интересные факты

• Согласно опросам, около 70 % женщин России считают цветы одним из самых приятных подарков.
• Самый продаваемый цветок в России — роза, на втором месте — тюльпан.
• В Японии принято дарить цветы только в открытом виде, закрытый букет символизирует закрытость чувств.
• В ряде стран Ближнего Востока белые цветы дарят исключительно в траурных целях.

Источники:

• Большая российская энциклопедия (статьи «Цветок», «Букет», «Флориография»)
• Энциклопедия «Кругосвет» — разделы о цветочной культуре и этикете
• Публикации Всероссийской торгово-промышленной палаты о потребительских обычаях
• Материалы журнала «Цветоводство» (издание ВНИИС им. Мичурина)