Джут

Джут — это род однолетних травянистых растений семейства Мальвовые (Malvaceae), а также натуральное волокно, получаемое из стеблей этих растений. Джутовое волокно является одним из самых распространённых и дешёвых видов растительного текстильного сырья, уступая по объёму производства только хлопку. Основные виды, используемые в промышленности, — джут длинноплодный (Corchorus olitorius) и джут круглоплодный (Corchorus capsularis). Волокно отличается высокой гигроскопичностью, прочностью и способностью к биоразложению, что определяет его широкое применение в производстве упаковочных материалов, технических тканей и канатов.

История

Джут известен человечеству с древнейших времён. Родиной растения считается Индостан, где его выращивали и использовали для изготовления грубой одежды и верёвок ещё за несколько тысячелетий до нашей эры. В «Артхашастре» (древнеиндийском трактате IV века до н. э.) упоминаются ткани из джута. В Китае джут начали культивировать в I веке до н. э.

В Европу джут попал в конце XVIII века. Первоначально его использовали для производства канатов и парусины, однако широкое промышленное применение началось только в XIX веке. В 1820-х годах в Великобритании была разработана технология механической обработки джутового волокна, что позволило наладить его массовое производство. В 1832 году в Данди (Шотландия) открылась первая джутовая фабрика, и город стал мировым центром джутовой промышленности.

В Российской империи джут начали использовать во второй половине XIX века, преимущественно для изготовления мешков и упаковки. В советский период джутовое волокно импортировалось из Индии и Бангладеш, а также предпринимались попытки выращивания джута в Средней Азии (Узбекистан, Таджикистан), однако они не получили масштабного развития из-за климатических ограничений.

Ботаническое описание

Джут — однолетнее травянистое растение высотой от 2 до 4 метров. Стебель прямой, ветвящийся у вершины, диаметром 1–2 см. Листья простые, черешковые, ланцетовидной формы, с пильчатым краем. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в соцветия. Плод — коробочка, содержащая от 100 до 200 семян. Вегетационный период составляет 120–150 дней.

Основные виды

• Джут длинноплодный (Corchorus olitorius) — даёт более мягкое и тонкое волокно, используется для производства качественной пряжи и тканей. Листья этого вида употребляются в пищу в некоторых странах Азии и Африки.
• Джут круглоплодный (Corchorus capsularis) — более грубое и прочное волокно, применяется для изготовления мешков, канатов и технических тканей. Этот вид более устойчив к переувлажнению.

Производство и переработка

Выращивание

Джут — теплолюбивая и влаголюбивая культура. Оптимальная температура для роста — 25–35 °C, минимальная — 15 °C. Растение требует обильных осадков (не менее 1000 мм в год) и высокой влажности воздуха. Основные регионы возделывания — Индия, Бангладеш, Китай, Мьянма, Непал, Таиланд. На долю Индии и Бангладеш приходится более 90 % мирового производства джута (по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН на 2022 год).

Сбор и первичная обработка

Уборка джута проводится в период цветения, когда стебли достигают максимальной высоты. Стебли срезают, связывают в снопы и погружают в воду (обычно в реки или специальные пруды) для процесса мочки. Мочка длится 10–20 дней, в течение которых микроорганизмы разрушают пектиновые вещества, связывающие волокна с древесиной стебля. После мочки стебли промывают, отделяют волокно от костры (древесной части) вручную или с помощью механических мялок. Полученное волокно сушат на солнце и сортируют по качеству.

Прядение и ткачество

Волокно джута состоит из целлюлозы (около 60–65 %), лигнина (10–15 %), гемицеллюлозы (15–20 %) и других веществ. Из-за высокого содержания лигнина джутовое волокно жёсткое и менее эластичное, чем хлопок или лён. Прядение джута осуществляется на специальных машинах, которые скручивают волокна в пряжу. Из пряжи на ткацких станках производят джутовую ткань (мешковину), а также плетут канаты и шпагаты.

Характеристики и свойства

• Прочность: джутовое волокно обладает высокой разрывной прочностью, особенно в сухом состоянии. Во влажном состоянии прочность снижается на 10–20 %.
• Гигроскопичность: джут хорошо впитывает влагу (до 23 % от собственного веса без ощущения влажности), что делает его пригодным для упаковки сыпучих продуктов.
• Воздухопроницаемость: джутовые ткани пропускают воздух, что важно для хранения сельскохозяйственной продукции.
• Биоразлагаемость: джут полностью разлагается в почве за 1–2 года, не нанося вреда окружающей среде.
• Термостойкость: джут устойчив к нагреву до 150 °C, но при более высоких температурах начинает разрушаться.
• Недостатки: грубость, низкая эластичность, склонность к усадке, подверженность гниению при длительном контакте с водой.

Применение

Упаковочные материалы

Основная сфера использования джута — производство мешков для упаковки и транспортировки сельскохозяйственной продукции: зерна, риса, кофе, какао-бобов, сахара, картофеля. Джутовые мешки обеспечивают вентиляцию, защищают продукцию от перегрева и конденсата. В России джутовая упаковка традиционно применяется для хранения картофеля, лука и других овощей.

Текстильная промышленность

Из джута изготавливают мешковину, технические ткани, ковровые покрытия (основа для ковров), шпагат, канаты, верёвки. В дизайне интерьеров джут используется для производства декоративных тканей, обоев, напольных покрытий (джутовые ковры).

Строительство

Джутовое волокно применяется в качестве утеплителя и уплотнителя в строительстве. Джутовый войлок используется для межвенцового утепления деревянных домов. Также из джута производят геотекстиль для укрепления склонов и дорожных насыпей.

Сельское хозяйство

Джутовые ткани используются для защиты почвы от эрозии, для мульчирования, а также в качестве материала для укрытия растений.

Прочие применения

• Производство бумаги и картона (джутовая бумага отличается высокой прочностью).
• Изготовление фильтров для очистки воды и масел.
• Производство композитных материалов (джутопластики).
• В пищевой промышленности листья джута длинноплодного используются в кулинарии (в странах Азии и Африки).

Экономическое значение

Джут является важной экспортной культурой для Индии и Бангладеш. По данным Министерства текстиля Индии, в 2021–2022 годах Индия произвела около 1,8 миллиона тонн джутового волокна. Бангладеш занимает второе место в мире по производству (около 1,5 миллиона тонн). Мировой рынок джута и джутовых изделий оценивается в несколько миллиардов долларов США.

В России джут не выращивается в промышленных масштабах. Потребности внутреннего рынка (в основном упаковочные материалы и строительный утеплитель) покрываются за счёт импорта из Индии и Бангладеш.

Экологические аспекты

Джут считается экологически чистым материалом. При его выращивании требуется меньше пестицидов и удобрений по сравнению с хлопком. Джутовое волокно полностью биоразлагаемо, что снижает нагрузку на окружающую среду. Однако процесс мочки стеблей в водоёмах может приводить к загрязнению воды органическими веществами и неприятному запаху.

Интересные факты

• В Бангладеш джут называют «золотым волокном» за его экономическую важность и золотистый цвет.
• В 2019 году Бангладеш выпустил памятную монету номиналом 2 таки, посвящённую джутовой промышленности.
• В России джутовый шпагат часто используется в садоводстве для подвязки растений.
• Джутовые мешки, бывшие в употреблении, иногда используются как материал для изготовления декоративных поделок и сувениров.

Источники

• Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Статистика производства джута, 2022.
• Министерство текстиля Индии. Отчёт о джутовой промышленности, 2021.
• Большая советская энциклопедия. Статья «Джут», 3-е издание, 1972.
• Энциклопедия «Британника». Статья «Jute», 2023.
• ГОСТ 7000-88. Мешки джутовые, кенафные и льняные. Технические условия.