Фарфор — высший сорт фаянса¶

Фарфор — высший сорт фаянса, тонкостенная керамика белого цвета, обжигаемая при высоких температурах (обычно 1250—1450 °C) до полного спекания черепка. Отличается от прочих видов керамики малой пористостью, высокой механической прочностью, звонким тоном при постукивании и характерной просвечиваемостью. Термин «фарфор» происходит от итальянского porcellana — раковина каури, по сходству белой блестящей поверхности изделия с поверхностью этой раковины.

¶Состав и свойства

Фарфоровая масса состоит преимущественно из каолина (глинистого минерала), полевого шпата и кварца. Классический «жёсткий» фарфор содержит примерно 50 % каолина, 25 % полевого шпата и 25 % кварца. При обжиге полевой шпат плавится и образует стекловидную фазу, заполняющую поры между зёрнами кварца, что обеспечивает малую водопроницаемость и прочность черепка.

Ключевые отличия фарфора от фаянса:

¶История

¶Китай

Фарфор изобретён в Китае. Древнейшие образцы полуденного (полупрозрачного) фарфора относятся к эпохе династии Тан (VII—X вв.), а массовое производство высококачественного белого фарфора налажено при династии Сун (960—1279). Крупнейшие центры — Цзиндэчжэнь в провинции Цзянси, с XIV века ставший главной фарфоровой столицей Китая. Китайский фарфор экспортировался по Великому шёлковому пути и морем в страны Ближнего Востока и Европу, где ценился наравне с драгоценными камнями.

¶Европа

В Европе секрет изготовления фарфора искали с XVI века, когда китайские изделия стали привозить португальские и голландские купцы. Первым европейским фарфором считается изделие итальянского алхимика и скульптора Франческо Ариенти (1475—1555), создавшего в 1507 году фарфоровую статуэтку из смеси белой глины и стеклянного порошка.

В 1708 году немецкие учёные Иоганн Фридрих Бёттгер и Эренфрид Вальтер фон Чирнгауз в Дрездене при содействии Саксонского курфюрста Августа Сильного получили первый европейский «настоящий» фарфор — так называемый мейсенский фарфор. В 1710 году в Мейсене открыта первая в Европе фарфоровая мануфактура, продукция которой по качеству не уступала китайской. Вслед за Мейсеном фарфоровые производства возникли во Франции (Севрская мануфактура, 1738), Австрии (Венский фарфор, 1744), Англии (мануфактуры Веджвуда, Спода и др.).

¶Россия

В России фарфор производится с середины XVIII века. Первая фарфоровая мануфактура основана в 1744 году в Санкт-Петербурге по инициативе Дмитрия Виноградова и графа Ивана Шувалова — это ныне известный Императорский фарфоровый завод. Виноградов, работавший под руководством немецкого мастера Кунстберга, сумел воспроизвести секрет фарфора самостоятельно, используя местное сырьё. В 1766 году Виноградов открыл секрет производства фарфоровой массы, пригодной для массового выпуска.

В 1766 году купец Аким Мальцов основал фарфоровое производство в селе Дулёво под Москвой (ныне Дулёвский фарфоровый завод), ставшее одним из крупнейших в России. В XIX веке работали также Гардининская мануфактура (1830), Кузнецовская мануфактура (1810) и другие. Русский фарфор XIX века известен художественными росписями, в том числе традиционным «гороховым» узором Императорского завода.

¶Виды фарфора

• Жёсткий фарфор (костяной фарфор) — обжигается при высоких температурах, содержит костяную золу (фосфат кальция) вместо части каолина, отличается особой белизной и полупрозрачностью. Распространён в Англии и Японии.
• Мягкий фарфор — обжигается при более низких температурах, глазурь наносится отдельным обжигом. К нему относятся большинство continental European производств, включая мейсенский и севрский.
• Шамотный фарфор — с добавлением шамота, применяется для скульптурных изделий.
• Костяной фарфор — разновидность жёсткого фарфора с содержанием костяной золы 30—50 %.

¶Применение

Фарфор применяется для изготовления столового и чайного сервизов, декоративной посуды, скульптурных изделий, ваз, а также в технических целях: изоляторов, химической посуды, деталей электротехнического оборудования. В России традиционно производится художественный фарфор ручной росписи, а также массовый столовый фарфор.

¶Интересные факты

• Слово «фарфор» в русском языке закрепилось за высшим сортом фаянса, хотя по составу и технологии это самостоятельный класс керамики.
• Мейсенский фарфор на протяжении десятилетий оставался строжайшей государственной тайной; за разглашение секрета полагалась смертная казнь.
• Императорский фарфоровый завод в Санкт-Петербурге работает с 1744 года без перерыва и является одним из старейших действующих фарфоровых производств мира.

¶Источники

• Кубешкина Л. М. «Русский фарфор XVIII — начала XX века». — СПб., 2003.
• Салтыков А. Б. «Керамика: Пособие для учителя». — М.: Просвещение, 1981.
• Болотин Д. В. «Императорский фарфоровый завод». — Л.: Лениздат, 1982.
• Меньшиков Л. В. «Китайский фарфор». — М.: Искусство, 1968.