Фитофтороз: возбудитель, симптомы и признаки поражения¶

Фитофтора (лат. Phytophthora) — род оомицетов (грибоподобных организмов), вызывающих у растений заболевание фитофтороз, одно из наиболее распространённых и разрушительных грибных болезней картофеля, томатов и других паслёновых. Название происходит от др.-греч. φυτόν — «растение» и φθορά — «гибель, порча». Наиболее известный вид — Phytophthora infestans, возбудитель поздней гнили картофеля и томатов.

¶Возбудитель

Phytophthora infestans — факультативный паразит, поражающий листья, стебли, плоды и клубни. В зависимости от совместимости с растением-хозяином различают два межлинейных типа: A1 и A2. В России преобладает популяция преимущественно одного типа совместимости, что ограничивает половое размножение возбудителя.

Возбудитель размножается бесполым путём — зооспорами, которые формируются в спорангиях. Зооспоры имеют два жгутика и способны перемещаться в водной плёнке, что определяет зависимость вспышек болезни от влажности.

¶Как выглядит фитофтора на листьях

Наиболее характерные признаки поражения проявляются на листьях:

• Бурые маслянистые пятна — на верхней стороне листа появляются тёмные, слегка водянистые участки неправильной формы, обычно у краёв листовой пластинки или вдоль жилок.
• Белый налёт на нижней стороне — при высокой влажности на нижней поверхности поражённого листа образуется беловатый пушистый налёт, состоящий из спорангиеносцев и спорангиев возбудителя. Это наиболее достоверный признак фитофторы, отличающий её от других пятнистостей.
• Бурое отмирание — пятна быстро разрастаются, листья буреют, засыхают и скручиваются.

При сухой погоде белый налёт может отсутствовать, и болезнь проявляется только как сухие тёмные пятна, что затрудняет диагностику.

¶Признаки на стеблях и плодах

На стеблях и главном стебле томата фитофтора проявляется в виде тёмных, почти чёрных расплывчатых пятен, часто с беловатым налётом по краям в сырую погоду. Поражённые стебли становятся ломкими, растение увядает.

На плодах томата фитофтора выглядит как плотные, твёрдые, коричнево-чёрные пятна с неровной границей. Поверхность пятен может быть слегка вдавленной. Поражённая ткань размягчается, плод приобретает гнилостный запах. На ранних стадиях пятна могут выглядеть как светло-зелёные маслянистые участки, которые затем темнеют.

¶Признаки на клубнях картофеля

На клубнях фитофтора проявляется в виде тёмных, вдавленных, серо-бурых пятен неправильной формы. При разрезе поражённого клубня под кожурой видна бурая, крошковатая гниль, проникающая вглубь на 3–5 мм. Влажная ткань клубня приобретает неприятный запах. Поражённые клубни часто вторично инфицируются бактериями и другими грибами, что приводит к полной гнили.

¶Условия развития

Фитофтора наиболее активно развивается при умеренных температурах (15–22 °C) и высокой влажности. Для прорастания зооспор требуется свободная вода — роса, капли дождя, конденсат. Болезнь быстро распространяется в загущённых посевах с плохой вентиляцией. Инкубационный период составляет 4–7 дней в зависимости от условий.

¶Отличие от других болезней

Фитофтору необходимо отличать от альтернариоза (сухой пятнистости), при котором пятна на листьях имеют концентрическую структуру и сухую текстуру, а белого налёта на нижней стороне нет. От бурой пятнистости (Stemphylium) фитофтора отличается скоростью развития и наличием характерного белого налёта при высокой влажности.

¶Меры борьбы

Основные меры защиты включают:

• Обработку фунгицидами (манкоцеб, хлорокись меди, металаксил и их комбинации) по определённым фазам развития растения.
• Использование устойчивых сортов картофеля и томатов.
• Соблюдение агротехники: разреженные посадки, проветривание, полив под корень, удаление поражённых растений.
• Уничтожение растительных остатков и промывку или протравливание клубней перед посадкой.

¶Историческое значение

Эпидемия фитофтороза 1845—1846 годов в Ирландии привела к массовому голоду и гибели около миллиона человек, а также к массовой эмиграции. Болезнь считается одной из крупнейших катастроф в истории сельского хозяйства.

¶Источники

• Всероссийская научно-исследовательская фитопатологическая лаборатория им. М. В. Ковалёва. Рекомендации по защите картофеля от фитофтороза.
• «Болезни и вредители картофеля и томатов». Справочник. — М.: Колос.
• Фитопатология: учебник для вузов. — М.: Колос.
• Международный центр картофеля (CIP). Материалы по Phytophthora infestans.