Формирование тыквы: прищипка, полив и подкормки¶
Формирование тыквы — комплекс агротехнических приёмов, направленных на ограничение роста плетей, стимулирование завязывания и налива плодов, а также создание условий для их созревания. Правильное формирование куста повышает урожайность, ускоряет созревание и улучшает вкусовые качества плодов.
¶Ботанические особенности
Тыква (Cucurbita) — травянистое растение семейства Тыквенные с длинными плетистыми или кустовыми стеблями. У большинства сортов плети достигают 3–5 метров, а у кабачковых и некоторых столовых сортов — 1,5–2 метра. Растение образует множество боковых побегов, на которых формируются женские (с завязью) и мужские (пыльники) цветки. Без ограничения роста плетей растение распределяет питательные вещества между большим количеством мелких плодов, что приводит к снижению их размеров и вкусовых качеств.
¶Сроки формирования
Формирование начинают после появления 4–6 настоящих листьев, когда растение уже определило основной стебель. Основные этапы:
- Прищипка верхушки — проводится, когда главный стебель достигает нужной длины (обычно 1,5–2 метра для плетевых сортов).
- Пасынкование — удаление боковых побегов, растущих из пазух листьев.
- Прищипка плетей — ограничение длины боковых побегов после завязывания плодов.
¶Схемы формирования
¶Для плетевых сортов
При выращивании на открытом грунте применяют схему с одним или двумя стеблями:
- Один стебель: удаляют все боковые побеги до 4–5 листа после завязи плода. На каждом плетевом побеге оставляют один плод, после чего прищипывают верхушку. На главном стебле оставляют 2–3 плода, на боковых — по одному.
- Два стебля: из пазухи первого листа оставляют один сильный побег, остальные пасынки удаляют. Далее формируют аналогично одностебельной схеме.
¶Для кустовых сортов
Кустовые сорта (например, 'Грибовская кустовая', 'Мозаевая') не требуют прищипки плетей, но нуждаются в удалении лишних завязей. На куст оставляют 2–3 плода, остальные завязи удаляют до размера грецкого ореха.
¶Для кабачков
Кабачки формируют в один стебель, удаляя боковые побеги после 4–5 листьев. Это ускоряет созревание и облегчает сбор урожая.
¶Прищипка и пасынкование
Пасынки удаляют утром, когда побеги легко ломаются. Работы проводят в сухую погоду, чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями через раны. Удаляют пасынки длиной 5–7 сантиметров, оставляя пенёк 1–2 сантиметра. Повторную прищипку проводят каждые 7–10 дней, так как тыква быстро отращивает новые побеги.
¶Подкормки и полив
Формирование плодов напрямую зависит от питания и водоснабжения:
- Азотные подкормки (настой коровяка, птичьего помёта) — в фазе активного роста плетей, до начала цветения.
- Фосфорно-калийные подкормки — в период завязывания и налива плодов. Калий способствует накоплению сахаров в плодах.
- Зола — источник калия и микроэлементов, вносят под корень или в качестве внекорневой подкормки.
Полив проводят тёплой водой (20–25 °C) под корень, избегая попадания влаги на листья. В период налива плодов полив увеличивают до 2 раз в неделю, расходуя 10–15 литров на растение.
¶Подвязка и мульчирование
При выращивании на шпалере плети подвязывают мягкой тканью или шпагатом, не перетягивая стебли. Под плоды подкладывают доски, фанеру или солому, чтобы предотвратить гниение при контакте с землёй. Мульчирование соломой или травой сохраняет влагу и предотвращает рост сорняков.
¶Удаление лишних завязей
Главное правило формирования — ограничение количества плодов. На одном растении оставляют 2–3 плода (для крупноплодных сортов — 1–2), на кустовых — 3–4. Лишние завязи удаляют до размера 5–10 сантиметров в диаметре. Если на плети завязалось несколько плодов, оставляют самый крупный и ровный, остальные удаляют.
¶Болезни при формировании
При удалении побегов раны обрабатывают толчёным углём или золой для дезинфекции. Работы проводят в сухую погоду, чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями через раны.
¶Интересные факты
- Тыква — одно из немногих растений, у которых мужские и женские цветки формируются на одном растении.
- Прищипка верхушки главного стебля стимулирует рост боковых побегов и завязывание новых плодов.
- У крупноплодных сортов (например, 'Волжская серая') один плод может достигать 10–15 килограммов при правильном формировании.
Источники:
- «Овощеводство» — под редакцией А. И. Ерохина, М.: Колос, 2001.
- «Тыква. Агротехника и сорта» — ВНИИССОК, Воронеж.
- «Справочник овощевода» — М.: Росагропромиздат, 1988.