Фунгициды — средства защиты растений от грибковых болезней¶

Фунгицид (от лат. fungus — гриб и caedo — убиваю) — химическое или биологическое вещество, предназначенное для подавления и уничтожения патогенных грибов и вызываемых ими болезней растений. Фунгициды относятся к классу пестицидов и применяются в сельском хозяйстве, лесоводстве, виноградарстве и садоводстве для защиты посевов, плодовых деревьев и декоративных культур.

¶Классификация

Фунгициды классифицируют по нескольким признакам.

По химическому составу выделяют:

• Неорганические — сера, медный купорос, бордоская жидкость, хлорокись меди. Применяются с XIX века, остаются одними из самых доступных средств.
• Органические — производные триазолов, стробилуринов, карбаматов, дитиокарбаматов, фосфорорганические соединения. Составляют основу современного рынка фунгицидов.

По механизму действия различают:

• Контактные — действуют на поверхности растения, уничтожая споры гриба при контакте. Не проникают в ткани, смываются дождём, требуют повторных обработок.
• Системные — поглощаются растением и перемещаются по сосудистой системе, защищая новые приросты изнутри. Более устойчивы к осадкам.
• Контактно-системные — сочетают оба механизма, что расширяет спектр защиты.

По назначению фунгициды делят на лечебные (уничтожают уже проникший в ткани гриб), профилактические (создают барьер для заражения) и лекарственные (применяются для протравливания семян и обработки посадочного материала).

¶Механизм действия

Фунгициды подавляют жизненно важные процессы в клетках гриба: синтез стеролов мембран, дыхание, деление ядра, синтез белка. Триазолы, например, блокируют фермент ланостерол-14α-деметилазу, что нарушает образование клеточной мембраны. Стробилурины ингибируют митохондриальное дыхание. Медный купорос денатурирует белки грибницы при контакте.

¶Применение

Фунгициды применяют для защиты зерновых, плодовых, ягодных, овощных и технических культур от основных грибковых болезней: ржавчины, мучнистой росы, фитофтороза, серой гнили, парши, антракноза, пероноспороза.

Способы обработки:

• опрыскивание посевов и садов;
• протравливание семян перед посевом;
• полив почвы (почвенные фунгициды);
• обработка посадочного материала (луковиц, клубней, саженцев).

Нормы расхода и сроки ожидания (период между обработкой и сбором урожая) регламентируются инструкциями по применению и санитарными нормами.

¶Биологические фунгициды

К биологическим фунгицидам относят препараты на основе полезных микроорганизмов: бактерий рода Bacillus, грибов Trichoderma, Streptomyces. Они подавляют патогены за счёт антибиотиков, ферментов и конкуренции за питание. В России зарегистрированы препараты «Фитоспорин-М», «Алирин-Б», «Гамаир», «Триходермин». Биофунгициды считаются менее токсичными, но уступают химическим по скорости и стабильности эффекта.

¶Устойчивость и резистентность

Патогенные грибы способны быстро вырабатывать устойчивость к фунгицидам, особенно при монокультуре и повторном использовании одного препарата. Для предотвращения резистентности применяют ротацию препаратов с разными механизмами действия, чередование химических и биологических средств, соблюдение рекомендованных дозировок.

¶Экология и безопасность

Фунгициды могут накапливаться в почве, проникать в грунтовые воды и влиять на полезную микрофлору и беспозвоночных. Медный купорос, например, токсичен для дождевых червей и водных организмов. В Евросоюзе ряд фунгицидов запрещён или ограничен, в России их применение регулируется Государственным каталогом пестицидов и агрохимикатов.

¶История

Первым фунгицидом в промышленном смысле считается бордоская жидкость — смесь медного купороса и извести, предложенная французским ботаником Пьером Мильяром в 1882 году для борьбы с виноградной мучнистой росой. В СССР активно разрабатывались и применялись органические фунгициды — дитион, цинеб, тирам, что позволило резко снизить потери урожая от грибковых болезней.

¶Источники

• Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации.
• Методические указания по применению фунгицидов в защите растений. — М.: ВНИИ защиты растений.
• Справочник по защите растений / под ред. И. М. Кульчицкой. — К.: Урожай.
• Фитопатология: учебник / под ред. В. А. Ситника. — М.: Колос.