Хариус

Хариус — род пресноводных и полупроходных лучепёрых рыб семейства лососёвых (Salmonidae), выделяемый в отдельное подсемейство хариусовых (Thymallinae). Отличается крупным, ярко окрашенным спинным плавником, напоминающим флаг или парус. Хариус является ценной промысловой рыбой и популярным объектом спортивного рыболовства, особенно в России, где распространён в реках и озёрах Сибири, Дальнего Востока и севера европейской части.

Этимология и систематика

Русское название «хариус» происходит, предположительно, от финно-угорского harjus (ср. фин. harjus, карельск. harjus), что может быть связано с характерным запахом свежей рыбы, напоминающим огуречный или тимьян. Латинское родовое название Thymallus (от греч. thymallos — тимьян) также указывает на этот запах.

Род Thymallus входит в подсемейство Thymallinae семейства лососёвых. Ближайшими родственниками хариуса являются сиги (Coregonus) и ленки (Brachymystax). Внутри рода выделяют от 5 до 10 видов, в зависимости от таксономических взглядов. Наиболее известные и распространённые виды:

• Европейский хариус (Thymallus thymallus) — обитает в реках и озёрах Европы от Великобритании и Франции до Урала.
• Сибирский хариус (Thymallus arcticus) — распространён в бассейне Северного Ледовитого океана от Оби до Чукотки, а также в Северной Америке (Аляска, Канада).
• Байкальский чёрный хариус (Thymallus baicalensis) — эндемик озера Байкал и его притоков.
• Амурский хариус (Thymallus grubii) — обитает в бассейне Амура и реках Приморья.
• Косогольский хариус (Thymallus nigrescens) — эндемик озера Хубсугул (Монголия).
• Желтопятнистый хариус (Thymallus flavomaculatus) — обитает в реках Дальнего Востока России (Камчатка, Сахалин, Курилы).

Внешний вид и анатомия

Хариус имеет удлинённое, сжатое с боков тело, покрытое относительно крупной чешуёй. Рот небольшой, верхний, с мелкими зубами. Характерной особенностью является очень крупный спинной плавник, который у самцов в брачный период может достигать основания хвостового плавника. Окраска плавника яркая, с рядами тёмных пятен, красных и синих полос. Хвостовой плавник вильчатый, жировой плавник (характерный для лососёвых) хорошо развит.

Окраска тела варьирует в зависимости от вида, возраста, места обитания и сезона. Обычно спина тёмно-серая или зеленовато-бурая, бока серебристые с голубоватым отливом, брюхо светлое. На боках могут быть мелкие тёмные или красные пятна. У некоторых видов (например, у байкальского чёрного хариуса) окраска почти чёрная. Средняя длина хариуса — 25–40 см, масса — 300–800 г. Крупные экземпляры (сибирский хариус) могут достигать длины 50–60 см и массы 2–3 кг. Максимальная зарегистрированная длина — 76 см, масса — 6,8 кг.

Распространение и среда обитания

Хариус — холодолюбивая рыба, предпочитающая чистые, быстрые реки с каменистым или галечным дном и высоким содержанием кислорода. Встречается также в холодных олиготрофных озёрах. В России хариус широко распространён в бассейнах рек Северного Ледовитого и Тихого океанов. В европейской части России обитает в реках Кольского полуострова, Карелии, Архангельской области, в бассейнах Волги и Камы (в верховьях), в Уральских реках. В Сибири и на Дальнем Востоке является одной из самых массовых рыб.

Ареал европейского хариуса простирается от Великобритании и Скандинавии до Урала, включая бассейны Балтийского, Северного, Белого, Баренцева морей, а также верховья Волги, Днепра, Дона. Сибирский хариус обитает в бассейне Северного Ледовитого океана от Оби до Колымы, а также в реках, впадающих в Охотское и Японское моря. Встречается в Северной Америке от Аляски до Гудзонова залива.

Образ жизни и питание

Хариус — преимущественно донная рыба, держащаяся у дна, но часто поднимающаяся в толщу воды за кормом. Ведёт дневной образ жизни. Зимой активность снижается, но хариус продолжает питаться. Является типичным бентофагом и эврифагом. Основу рациона составляют личинки водных насекомых (подёнки, веснянки, ручейники, хирономиды), а также сами насекомые, падающие на поверхность воды (комары, мошки, муравьи, жуки). Крупные особи могут охотиться на мелкую рыбу (гольяны, бычки, молодь других видов), икру, а также на мелких ракообразных (бокоплавы, гаммарусы). В период массового вылета насекомых хариус активно кормится у поверхности, часто выпрыгивая из воды.

Размножение и жизненный цикл

Половой зрелости хариус достигает в возрасте 3–5 лет (самцы обычно раньше самок). Нерест происходит весной, в апреле-июне, когда температура воды поднимается до 5–10 °C. Для нереста хариус поднимается вверх по течению рек, заходя в небольшие притоки и ручьи с быстрым течением и галечным дном. Самка выметывает икру на перекатах, закапывая её в грунт. Плодовитость составляет от 1 до 10 тысяч икринок, в зависимости от размера самки. Икра мелкая (около 2–3 мм), донная, клейкая. Развитие икры длится 2–3 недели. Личинки вылупляются в конце мая — начале июня. Молодь первое время держится на мелководье, питаясь зоопланктоном. Продолжительность жизни хариуса составляет 10–14 лет, хотя некоторые особи могут доживать до 18 лет.

Хозяйственное значение и рыболовство

Хариус является ценной промысловой рыбой, особенно в Сибири и на Дальнем Востоке. Его мясо отличается высокими вкусовыми качествами: нежное, жирное, белое или розоватое, с приятным запахом (огуречным). Хариуса употребляют в свежем, солёном, копчёном, вяленом виде. Из него готовят уху, запекают, жарят.

В России хариус — один из самых популярных объектов любительского и спортивного рыболовства. Ловля хариуса требует определённых навыков и знаний. Основные способы ловли:

• Нахлыст — ловля на искусственные мушки (сухие, мокрые, нимфы, стримеры). Считается наиболее спортивным и эффективным способом.
• Спиннинг — ловля на мелкие вращающиеся блёсны (вертушки), воблеры, силиконовые приманки.
• Поплавочная удочка — ловля на естественные насадки (червь, опарыш, личинки насекомых, кузнечик).
• Донная снасть — ловля на червя или мясо ракушки на течении.

В некоторых регионах России (например, на Камчатке, в Якутии) существуют ограничения на вылов хариуса (лимиты, запрет на ловлю в период нереста, минимальный размер). В ряде европейских стран (Великобритания, Германия, Швейцария) хариус является охраняемым видом, и его вылов строго регламентирован или запрещён.

Интересные факты

• Спинной плавник хариуса является одним из самых крупных среди пресноводных рыб (относительно размера тела). У самцов он может быть в 2–3 раза выше, чем у самок.
• Мясо хариуса обладает характерным запахом, напоминающим запах свежих огурцов или тимьяна. Этот запах особенно силён у свежевыловленной рыбы.
• Хариус — очень чувствительная к качеству воды рыба. Он исчезает из рек при малейшем загрязнении, поэтому является индикатором чистоты водоёма.
• В России хариус является объектом аквакультуры, но его разведение в искусственных условиях затруднено из-за требовательности к качеству воды и кормам.
• В некоторых культурах (например, у народов Севера) хариус считается священной рыбой, символизирующей чистоту и силу.

Источники

1. Атлас пресноводных рыб России. Под ред. Ю.С. Решетникова. — М.: Наука, 2002.
2. Жизнь животных. Том 4. Рыбы. Под ред. Т.С. Расса. — М.: Просвещение, 1983.
3. Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. — М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1948.
4. Рыбы России. Справочник-определитель. — М.: Астрель, 2000.
5. Савваитова К.А. Хариусы (Thymallus) Северной Евразии. — М.: Наука, 1989.