Кашмирская коза

Кашмирская коза — это порода домашних коз, разводимая преимущественно в высокогорных регионах Центральной и Южной Азии, наиболее известная своим пухом (подшёрстком), из которого производят кашемир — один из самых дорогих и ценных видов натуральной шерсти. Порода относится к группе пуховых коз и отличается уникальными адаптационными свойствами, позволяющими выживать в суровых климатических условиях Гималаев, Тибета и Памира.

Происхождение и история

Точное происхождение кашмирской козы не установлено, однако исторические данные указывают на то, что разведение этих животных началось более трёх тысяч лет назад в регионе Кашмир (историческая область на границе Индии и Пакистана). Первые письменные упоминания о кашемировой ткани встречаются в трудах древнегреческих и римских авторов, а также в китайских хрониках династии Тан (VII–X век). В Европу кашемир попал в конце XVIII века благодаря деятельности Ост-Индской компании, и с тех пор порода приобрела мировую известность.

В России и странах бывшего СССР кашмирские козы не являются аборигенными, однако в XX веке предпринимались попытки их акклиматизации в горных районах Кавказа и Средней Азии. Наибольшее распространение порода получила в Монголии, Китае (особенно в Тибетском автономном районе и Внутренней Монголии), Иране, Афганистане и Пакистане.

Классификация и подвиды

Кашмирская коза не является единой стандартизированной породой в привычном понимании. Под этим названием объединяют несколько местных популяций и разновидностей, объединённых общим признаком — наличием тонкого пухового подшёрстка. Основные группы:

• Тибетская кашмирская коза — разводится в Тибете и прилегающих районах Китая. Отличается высокой пуховой продуктивностью (до 300–400 г пуха с одной особи в год) и длиной волокна.
• Монгольская кашмирская коза — распространена в Монголии и на юге Сибири. Пух более грубый, но устойчивый к холоду; используется для производства недорогих видов кашемира.
• Иранская кашмирская коза — обитает в горных районах Ирана, Афганистана и Пакистана. Пух тонкий, но объём сбора ниже (150–200 г в год).
• Китайская кашмирская коза — выведена в результате селекции в провинциях Шаньси, Шэньси и Ганьсу. Является основой современного промышленного кашемирового производства в Китае.

Внешний вид и анатомические особенности

Кашмирская коза — животное среднего или мелкого размера. Высота в холке у самцов (козлов) достигает 60–70 см, у самок (коз) — 50–60 см. Масса тела варьируется: козлы — 40–60 кг, козы — 25–40 кг. Окрас чаще всего белый, серый, рыжеватый или чёрный, что зависит от региона и подвида. Белый пух ценится выше, так как легче поддаётся окрашиванию.

Отличительная черта — двойная шерсть: наружный грубый волос (ость) и мягкий, тонкий подшёрсток (пух). Пух кашмирской козы имеет диаметр волокна от 12 до 19 микрон (для сравнения: человеческий волос — около 75 микрон). Длина пухового волокна — 3–5 см. Уши у животных длинные, свисающие; рога у большинства особей имеются, но у некоторых популяций (например, в Китае) встречаются комолые (безрогие) линии.

Продуктивность и кашемир

Основной продукт, ради которого разводят кашмирских коз, — это пух. В год одна взрослая коза даёт от 150 до 500 граммов пуха (в зависимости от подвида, кормления и условий содержания). Для производства одного килограмма чистого кашемира требуется пух от 4–6 животных. Сбор пуха производится вручную в период линьки (обычно весной) путём вычёсывания или выщипывания. Стрижка допускается, но снижает качество волокна.

Кашемир ценится за лёгкость, мягкость, теплоизоляционные свойства и гипоаллергенность. Изделия из него (шарфы, палантины, свитера, пальто) относятся к категории люксовых товаров. Мировой рынок кашемира оценивается в миллиарды долларов; крупнейшим производителем является Китай (около 70% мирового объёма), за ним следуют Монголия и Иран.

Содержание и разведение

Кашмирские козы адаптированы к экстремальным условиям: они способны переносить морозы до –40 °C и жару до +40 °C, но при этом чувствительны к сырости и сквознякам. Основные требования к содержанию:

• Пастбищное содержание — животные проводят большую часть года на горных пастбищах, питаясь травой, кустарниками и лишайниками.
• Укрытия — в холодное время года необходимы сухие, проветриваемые помещения (кошары) с подстилкой из соломы.
• Кормление — летом основа рациона — подножный корм; зимой — сено, силос, зерновые концентраты (овёс, ячмень), минеральные добавки.
• Размножение — половая зрелость наступает в 1,5–2 года. Случку проводят осенью, козление (окот) — весной. В помёте обычно 1–2 козлёнка, редко 3–4.

В России кашмирские козы не получили широкого промышленного распространения из-за климатических различий и конкуренции с местными пуховыми породами (например, оренбургской козой). Однако в частных хозяйствах на Северном Кавказе и в Алтайском крае встречаются метисы кашмирских коз с местными породами.

Значение и экономика

Кашмирская коза играет ключевую роль в экономике горных регионов Азии. Для многих семей в Тибете, Монголии и Пакистане разведение этих животных является основным источником дохода. Пух экспортируется в страны Европы, США, Японию и Китай. Готовые изделия из кашемира имеют высокую добавленную стоимость: шарф ручной работы может стоить от 200 до 2000 долларов США.

В то же время отрасль сталкивается с рядом проблем:

• Экологические риски — перевыпас коз на горных пастбищах приводит к эрозии почв и опустыниванию (особенно в Монголии и Тибете).
• Этическая сторона — в некоторых хозяйствах практикуется жестокое обращение с животными (например, выщипывание пуха без обезболивания), что вызывает критику со стороны зоозащитных организаций.
• Фальсификация — на рынке встречается поддельный кашемир, в котором пух кашмирской козы смешан с более дешёвыми волокнами (шерстью овец, акрилом).

Интересные факты

• Одно из первых упоминаний кашемира в европейской литературе принадлежит Марко Поло (XIII век), который описал «тонкие шерстяные ткани» из Кашмира.
• В XIX веке кашемировые шали были настолько популярны в Европе, что их подделывали, используя пух ангорской козы (мохер).
• Кашмирская коза является национальным достоянием Монголии; её изображение встречается на монетах и почтовых марках страны.
• В Китае существует государственная программа по сохранению и улучшению генофонда кашмирских коз, включающая создание племенных репродукторов.

Источники

• Porter, V. (2002). Mason’s World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties. CABI Publishing.
• FAO (2015). The State of the World’s Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Rome.
• Абдуллаев, А. (2008). Козоводство: породы, кормление, содержание. Москва: КолосС.
• Китайская академия сельскохозяйственных наук (2019). Отчёт о состоянии кашемирового производства в КНР.
• World Wildlife Fund (2020). Cashmere and the Environment: Impacts and Solutions.