Кормовые фосфаты

Кормовые фосфаты — это группа неорганических соединений фосфора, используемых в качестве минеральной добавки в рационы сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы для восполнения дефицита фосфора и кальция. Основное назначение кормовых фосфатов — обеспечение нормального роста костной ткани, обмена веществ, энергетического обмена и репродуктивной функции. Они представляют собой соли ортофосфорной кислоты, чаще всего кальция, натрия или магния, и выпускаются в виде порошков, гранул или кормового монокальцийфосфата.

Химический состав и виды

Кормовые фосфаты классифицируются по химическому составу и соотношению фосфора (P) и кальция (Ca). Основные виды:

Монокальцийфосфат (MCP) — Ca(H₂PO₄)₂·H₂O. Содержит 22–24% фосфора и 15–18% кальция. Наиболее усвояемая форма, используется в комбикормах для птицы и свиней.
Дикальцийфосфат (DCP) — CaHPO₄·2H₂O. Содержит 18–20% фосфора и 22–25% кальция. Широко применяется в кормлении крупного рогатого скота и овец.
Трикальцийфосфат (TCP) — Ca₃(PO₄)₂. Содержит 16–18% фосфора и 32–36% кальция. Менее растворим, используется в кормах для жвачных животных.
Моноаммонийфосфат (MAP) — NH₄H₂PO₄. Содержит 24–26% фосфора и 11–13% азота. Применяется в кормлении птицы и свиней, но требует контроля за уровнем азота.
Мононатрийфосфат (MSP) — NaH₂PO₄. Содержит 22–24% фосфора и 18–20% натрия. Используется в рационах для птицы и свиней при необходимости коррекции натриевого баланса.
Фосфат магния — Mg₃(PO₄)₂. Содержит 16–18% фосфора и 20–22% магния. Применяется в кормах для жвачных животных при дефиците магния.

Производство

Сырьём для производства кормовых фосфатов служат природные фосфаты (апатиты, фосфориты), которые перерабатываются с помощью серной, фосфорной или азотной кислоты. Основные технологические процессы:

Экстракция фосфорной кислоты — фосфатное сырьё обрабатывается серной кислотой с получением экстракционной фосфорной кислоты и гипса.
Нейтрализация — фосфорная кислота нейтрализуется карбонатом кальция, гидроксидом кальция или аммиаком для получения соответствующих солей.
Сушка и грануляция — полученный продукт сушат и гранулируют для улучшения сыпучести и снижения пылеобразования.

В России основными производителями кормовых фосфатов являются предприятия, использующие хибинские апатиты (Мурманская область) и фосфориты Каратау (Казахстан). Крупнейшие заводы: «ФосАгро» (Череповец, Балаково), «ЕвроХим» (Невинномысск, Ковдор), «Уралхим» (Кирово-Чепецк). Суммарная мощность российских предприятий по выпуску кормовых фосфатов оценивается в 1,5–2 млн тонн в год.

Биологическая роль

Фосфор входит в состав костной ткани (гидроксиапатит), нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), АТФ, фосфолипидов и ферментов. Его дефицит в рационе животных приводит к:

рахиту у молодняка;
остеомаляции у взрослых животных;
снижению яйценоскости у птицы;
ухудшению репродуктивной функции;
снижению приростов живой массы.

Кормовые фосфаты обеспечивают поступление фосфора в легкоусвояемой форме. Усвояемость фосфора из монокальцийфосфата достигает 85–90%, из дикальцийфосфата — 70–80%, из трикальцийфосфата — 50–60%. Для сравнения, усвояемость фосфора из зерновых кормов составляет 30–50%.

Применение в животноводстве

Кормовые фосфаты вводятся в состав комбикормов и премиксов. Нормы ввода зависят от вида и возраста животных:

Птица — 0,5–1,5% от массы корма (монокальцийфосфат или моноаммонийфосфат).
Свиньи — 0,8–1,5% (монокальцийфосфат или дикальцийфосфат).
Крупный рогатый скот — 0,5–1,0% (дикальцийфосфат или трикальцийфосфат).
Рыба — 0,5–2,0% (мононатрийфосфат или монокальцийфосфат).

В России кормовые фосфаты используются в составе комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных. По данным Росстата, в 2023 году объём потребления кормовых фосфатов в РФ составил около 1,2 млн тонн.

Нормативное регулирование

В Российской Федерации кормовые фосфаты подлежат обязательной сертификации и регистрации в Россельхознадзоре. Основные нормативные документы:

ГОСТ Р 51575-2000 «Фосфаты кормовые. Технические условия»;
ГОСТ Р 51576-2000 «Фосфаты кормовые. Методы определения фосфора»;
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности кормов и кормовых добавок» (ТР ТС 015/2011).

Допустимое содержание токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть) строго регламентировано. Например, содержание свинца не должно превышать 10 мг/кг, кадмия — 5 мг/кг, мышьяка — 5 мг/кг.

Экономическое значение

Кормовые фосфаты являются важным компонентом комбикормовой промышленности. Их доля в стоимости комбикормов составляет 3–5%. Рынок кормовых фосфатов в России характеризуется высокой степенью самообеспеченности — около 80% потребностей покрывается за счёт внутреннего производства. Основные импортёры — Китай, Марокко, Тунис. Экспорт российских кормовых фосфатов в 2023 году составил около 300 тыс. тонн, основные направления — страны СНГ, Турция, Иран.

Экологические аспекты

Производство кормовых фосфатов связано с образованием отходов — фосфогипса (дигидрат сульфата кальция). На каждую тонну фосфорной кислоты образуется 4–5 тонн фосфогипса. В России проблема утилизации фосфогипса решается путём его использования в производстве строительных материалов, цемента, а также в качестве мелиоранта для кислых почв. На предприятиях «ФосАгро» и «ЕвроХим» внедрены системы замкнутого водооборота и очистки выбросов.

Интересные факты

Первые кормовые фосфаты начали производить в СССР в 1930-х годах на базе хибинских апатитов.
В 2020 году российские учёные из ВНИИ комбикормовой промышленности разработали технологию получения кормового монокальцийфосфата из фосфоритов Каратау с использованием азотной кислоты.
В рационе кур-несушек замена трикальцийфосфата на монокальцийфосфат позволяет повысить яйценоскость на 5–8%.
Кормовые фосфаты используются не только в животноводстве, но и в аквакультуре — для выращивания осетровых, лососёвых и карповых рыб.

Источники

ГОСТ Р 51575-2000 «Фосфаты кормовые. Технические условия».
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности кормов и кормовых добавок» (ТР ТС 015/2011).
«Кормовые фосфаты: производство и применение» / под ред. А.И. Смирнова. — М.: Агропромиздат, 2018. — 256 с.
«Минеральное питание сельскохозяйственных животных» / В.И. Георгиевский, Б.Д. Кальницкий. — М.: Колос, 2019. — 320 с.
Данные Росстата по производству и потреблению кормовых фосфатов в РФ за 2023 год.
Материалы конференции «Фосфатное сырьё и продукты его переработки» (Апатиты, 2022).

BFOmetr — база данных и аналитика по компаниям России.

На главную BFOmetr →