Свиньи как биологический вид¶

Свиньи — род парнокопытных млекопитающих семейства свиных (Suidae), включающий домашнюю свинью и ряд диких видов, распространённых преимущественно в Евразии и Африке. Наиболее известный представитель — кабан, или дикая свинья (Sus scrofa), ставший предком домашней свиньи (Sus scrofa domesticus). Свиньи отличаются всеядностью, крепким телосложением, удлинённой мордой с подвижным пятачком и высокой плодовитостью, что сделало их одним из важнейших сельскохозяйственных животных.

¶Общая характеристика

Свиньи — животные средней и крупной величины. Длина тела взрослых особей варьируется от 90 до 180 см, масса — от 50 до 300 кг и более в зависимости от вида и породы. Тело покрыто щетиной, у домашних пород нередко редуцированной. Морда заканчивается хрящевым пятачком, приспособленным для рытья почвы в поисках пищи. Зубная система включает мощные клыки, которые у самцов растут постоянно.

Характерная черта свиней — всеядность: они питаются растительной пищей (корневища, жёлуди, плоды), а также беспозвоночными, мелкими позвоночными и падалью. Обоняние развито превосходно, зрение относительно слабое. Свиньи — социальные животные, живущие группами, часто матриархальными.

¶Виды и распространение

Род Sus включает несколько видов:

• Кабан (Sus scrofa) — самый распространённый вид, ареал от Западной Европы до Юго-Восточной Азии и Северной Африки.
• Домашняя свинья — одомашненная форма кабана, разводимая повсеместно.
• Бородатая свинья (Sus barbatus) — обитатель Юго-Восточной Азии.
• Карликовая свинья (Sus salvanius) — редкий вид из Гималаев.
• Яванская свинья (Sus verrucosus) — эндемик Индонезии.

Близкие роды семейства — африканские бородавочники, кистеухие свиньи, бабируссы — также называют свиньями в широком смысле.

¶Домашняя свинья и свиноводство

Одомашнивание свиньи произошло около 9–7 тысяч лет назад независимо в нескольких регионах — на Ближнем Востоке, в Китае и Европе. В России свиноводство — одна из ведущих отраслей животноводства. Разводят породы: крупную белую, ландрас, дюрок, пьетрен и другие. Основная продукция — мясо (свинина) и сало, а также кожа и щетина.

Свиньи ценятся за скороспелость, многоплодие (10–12 поросят за опорос), высокую оплату корма приростом. Современные комплексы применяют промышленную технологию содержания с контролем микроклимата и кормления.

¶Физиологические особенности

Свиньи — одни из немногих копытных с развитым интеллектом; по ряду тестов они сопоставимы с собаками. Температура тела около 38–39 °C. Потовые железы развиты слабо, поэтому животные регулируют тепло через грязевое купание и учащённое дыхание. Сердце и внутренние органы свиньи по строению близки к человеческим, что historically использовалось в медицине для изучения анатомии и в экспериментальной хирургии.

¶Значение и использование

Помимо сельского хозяйства, свиньи используются в научных исследованиях, для производства лекарственных препаратов (инсулин, гепарин), в кинологии (поиск трюфелей). В ряде культур свинья — объект почитания или, напротив, табу. В исламе и иудаизме свинина запрещена к употреблению в пищу.

¶Охрана и проблемы

Дикие виды свиней страдают от сокращения местообитаний и охоты. Карликовая свинья занесена в международную Красную книгу. В то же время кабан в ряде регионов считается вредителем сельского хозяйства и переносчиком заболеваний (африканская чума свиней), что требует регулирования численности.

Источники: зоологические справочники, материалы по животноводству, энциклопедические издания по биологии.