Коровяк — растение семейства Иван-да-марья¶
Коровяк (Verbascum) — род двулетних и многолетних травянистых растений семейства Норичниковые (Scrophulariaceae), включающий более 250 видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Евразии и Северной Африки. Многие виды в народе известны под названием «иван-да-марья» или «свеча-трава» за прямостоячие соцветия-метёлки с жёлтыми цветками, напоминающие свечи. В русском языке слово «коровяк» употребляется и в бытовом значении — как название навоза крупного рогатого скота, что не имеет отношения к ботаническому роду.
¶Ботаническая характеристика
Коровяки — двулетние или многолетние растения с прямым, ветвистым или простым стеблем высотой от 30 см до 2 м. Листья очерёдные, цельные, чаще опушённые войлочным или паутинистым пушком, прикорневые — крупные, собраны в розетку, стеблевые — мельче. Цветки правильные или слабо зигоморфные, пятичленные, с пятилопастным венчиком жёлтого, оранжевого, белого, розового или фиолетового цвета. Тычинок пять, часто неравных, с опушёнными нитями. Плод — многосемянная коробочка. Цветут коровяки продолжительно, с июня по август, что делает их заметным элементом степных и луговых сообществ.
¶Распространение и экология
Род коровяков имеет преимущественно средиземноморско-западноазиатский центр разнообразия. Наибольшее видовое богатство отмечено в Турции, Иране, Средиземноморье. В России произрастает около 20–25 видов, сосредоточенных в южных районах — степной и лесостепной зонах, на Кавказе, в Западной Сибири и на юге Восточной Сибири. Некоторые виды интродуцированы и натурализованы в других регионах.
Коровяки — светолюбивые растения, предпочитающие сухие открытые местообитания: сухие луга, степи, склоны, обочины дорог, пустыри, песчаные и щебнистые почвы. Многие виды — типичные рудеральные растения, успешно заселяющие нарушенные участки. Глубокий стержневой корень позволяет им переносить засуху.
¶Наиболее известные виды
| Вид | Ареал | Особенности |
|---|---|---|
| Коровяк скипетровидный (V. densiflorum) | Европа, Западная Азия | Высота до 2 м, крупные жёлтые цветки, декоративен |
| Коровяк гибридный (V. × thapsus, часто V. thapsus) | Евразия, Северная Африка | Однолетник, войлочное опушение, лекарственное растение |
| Коровяк чёрный (V. nigrum) | Европа, Кавказ | Тёмно-фиолетовые цветки с оранжевыми тычинками |
| Коровяк куликовидный (V. lychnitis) | Европа, Сибирь | Белые или желтоватые цветки, ветвистый стебель |
| Коровяк метельчатый (V. paniculatum) | Кавказ | Декоративная метёлка соцветий |
¶Применение
¶Лекарственное
Коровяк лекарственный (Verbascum phlomoides и V. densiflorum) включён в Государственную фармакопею РФ. Используются цветки, содержащие сапонины, флавоноиды, слизи, эфирное масло, каротиноиды. Препараты коровяка обладают отхаркивающим, противовоспалительным и мягчительным действием, применяются при воспалительных заболеваниях дыхательных путей в составе грудных сборов. В народной медицине отвар цветков использовался при кашле, бронхите, а также наружно — при кожных воспалениях.
¶Декоративное
Коровяк скипетровидный и гибридный популярны в садовом дизайне как акцентные растения для «натуральных» и степных садов, миксбордеров, каменистых горок. Высокие прямые соцветия сохраняют декоративность после отцветания. Растения привлекают опылителей — пчёл, шмелей, бабочек.
¶Бытовое и хозяйственное
В некоторых регионах коровяк использовался для получения жёлтого и зелёного красителя. Мягкие стебли отдельных видов применялись как подсвечники — сухой стебель с восковой свечой давал ровное горение. Семена содержат масло, пригодное для технических целей.
¶Коровяк как навоз
В русском языке «коровяк» — разговорное название навоза крупного рогатого скота, используемого как органическое удобрение. Навоз содержит азот, фосфор, калий и микроэлементы, улучшает структуру почвы. В сельском хозяйстве различают свежий, полуперепревший и перепревший навоз, а также компост на его основе. Два значения слова — ботаническое и агрономическое — не связаны между собой этимологически: навозное значение восходит к старославянскому «корова», а название растения, вероятно, отражает его распространение на пастбищах.
¶Интересные факты
- В средневековой Европе коровяк использовали как «ведьмину свечу» — сухой стебель с пропиткой жиром применялся в народных обрядах.
- Некоторые виды коровяка — растения-индикаторы засолённых и каменистых почв.
- Коровяк является кормовым растением для гусениц ряда видов бабочек-совок.
Источники:
- Государственная фармакопея РФ, XII издание
- Флора СССР, т. 19
- Ботанический атлас / под ред. Б. А. Быкова
- Лекарственные растения: Справочник / Н. И. Гринкевич, И. А. Баландин