Куриный помёт как удобрение для огурцов¶
Куриный помёт — органическое удобрение, получаемое из экскрементов домашней птицы, одно из наиболее концентрированных органических удобрений, применяемых в овощеводстве, в том числе для подкормки огурцов. По содержанию азота, фосфора и калия превышает коровий навоз в 2–3 раза. В свежем виде содержит аммиак и соли, способные обжечь корни растений, поэтому перед использованием подлежит компостированию или разведению водой.
¶Состав и питательная ценность
Свежий куриный помёт содержит (в среднем, в пересчёте на сухое вещество):
| Показатель | Содержание |
|---|---|
| Азот (N) | 1,6–2,5 % |
| Фосфор (P₂O₅) | 1,5–2,5 % |
| Калий (K₂O) | 1,0–1,7 % |
| Кальций | до 2,4 % |
| Органическое вещество | 55–70 % |
Помимо макроэлементов, помёт содержит микроэлементы (железо, марганец, цинк, бор), аминокислоты и ферменты. Показатель pH свежего помёта — 6,5–7,0, компостированного — около 7,5–8,0. Питательная ценность 1 кг свежего помёта сопоставима с 40–50 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата и 20–30 г хлористого калия.
¶Почему помёт требует предварительной подготовки
Свежий помёт опасен для растений по нескольким причинам:
- Высокая концентрация аммиака и мочевой кислоты вызывает химический ожог корневой системы.
- При разложении выделяется большое количество тепла, что усугубляет повреждение корней.
- Свежий помёт может содержать патогенные микроорганизмы, семена сорняков и яйца гельминтов.
- Азот в свежем помёте находится в форме, плохо усвояемой растениями, — он должен переработаться почвенными микроорганизмами.
Огурцы относятся к чувствительным к аммиачному азоту культурам, поэтому подкормка свежим помётом недопустима ни в одной форме.
¶Способы подготовки
¶Компостирование
Наиболее распространённый способ. Помёт укладывают слоями с соломой, торфом, опилками или растительными остатками в соотношении 1:1–1:3. Компостную кучу периодически увлажняют и перелопачивают. Полное созревание занимает 3–6 месяцев (в зависимости от условий), готовый компост приобретает рыхлую однородную структуру и запах лесной подстилки.
¶Настой (жидкая подкормка)
Свежий или компостированный помёт заливают водой в пропорции 1:10–1:20, настаивают 1–3 суток при периодическом перемешивании, затем разбавляют ещё в 2–3 раза. Полученный раствор используют для корневых подкормок.
¶Сухое внесение
Компостированный и высушенный помёт измельчают в порошок и вносят в почву перед посадкой из расчёта 150–300 г на м². В этом виде он действует медленно, постепенно отдавая питательные вещества в течение сезона.
¶Подкормка огурцов: сроки и дозировки
Огурцы нуждаются в интенсивном питании на протяжении всего вегетационного периода, особенно в период плодоношения. Рекомендуемая схема:
| Этап | Способ внесения | Дозировка |
|---|---|---|
| Осенняя подготовка почвы | Компост | 4–6 кг/м² |
| Перед посадкой | Сухой компост в лунку | 150–200 г на лунку |
| Первая подкормка (через 2 недели после всходов) | Настой | 0,5 л на растение |
| Период цветения | Настой | 1 л на растение |
| Плодоношение | Настой | 1–2 л на растение, каждые 10–14 дней |
Настой перед внесением разбавляют водой в 2–3 раза. Под корень вносят, избегая попадания на листья. При выращивании в теплице дозировки снижают на 20–30 %, так как в закрытом грунте азот усваивается активнее.
¶Совместимость с другими удобрениями
Куриный помёт хорошо сочетается с фосфорными удобрениями, так как содержит относительно мало фосфора по сравнению с азотом. Для баланса в настой добавляют суперфосфат (20–30 г на ведро настоя) или золу (0,5 л на ведро). Не рекомендуется сочетать помёт с азотными минеральными удобрениями — это приводит к избытку азота, жированию растений и снижению урожая.
¶Хранение
Компостированный помёт сохраняет свойства 1–2 года при хранении под навесом, защищённым от вымывания осадками. Жидкий настой хранится не более 5–7 дней, после чего азот частично улетучивается.
¶Применение в промышленном овощеводстве
На территории России куриный помёт широко используется в промышленном овощеводстве, в том числе на предприятиях, специализирующихся на тепличном выращивании огурцов. Промышленная переработка включает сушку, гранулирование и обеззараживание, что позволяет получать продукт со стабильным составом и исключить патогены. Гранулированный помёт продаётся в садовых магазинах и применяется по инструкции производителя.
¶Историческая справка
Куриный помёт как удобрение известен с античности — его применяли в Древнем Египте и Римской империи. В российском земледелии широкое распространение получил в XX веке, особенно в период развития промышленного птицеводства, когда возникла проблема утилизации больших объёмов помёта птицефабрик.
¶Источники
- «Органические удобрения и их применение», справочное пособие по почвоведению.
- Методические рекомендации по применению органических удобрений в овощеводстве открытого и защищённого грунта.
- Справочник по удобрениям и агрохимикатам.