Кварта: единица объёма и интервал¶

Кварта — это единица объёма, используемая в основном в англоязычных странах (США, Великобритания и некоторых других) для измерения жидких и сыпучих веществ, а также исторически применявшаяся в различных системах мер. В современном контексте термин «кварта» также используется в музыке для обозначения определённого интервала, однако в данной статье рассматривается преимущественно метрологическое значение. Кварта не является единицей Международной системы единиц (СИ) и относится к группе традиционных мер объёма, наряду с галлоном, пинтой и унцией.

¶История

Происхождение кварты связано с древнеримской системой мер, где существовала единица «квартарий» (лат. quartarius — четверть), равная четверти секстария. В средневековой Европе, особенно в Англии, система мер объёма развивалась на основе винных и элевых (пивных) стандартов. Кварта как самостоятельная единица впервые упоминается в английских правовых актах XIII века, где она определялась как четверть галлона. В 1824 году в Великобритании был принят Акт о мерах и весах, который стандартизировал имперскую систему, включая кварту. В США, после Войны за независимость, была принята собственная система мер, основанная на английских единицах, но с некоторыми отличиями, что привело к появлению двух основных вариантов кварты: американской и британской (имперской). В России кварта как официальная единица не применялась, однако в XVIII–XIX веках в торговых отношениях с западными странами использовались пересчёты, где кварта приравнивалась к примерно 1,14 литра (по имперскому стандарту).

¶Определение и соотношение с другими единицами

Кварта является производной единицей от галлона и пинты. В разных системах её значение различается.

¶Американская кварта для жидкостей

В США кварта для жидкостей (US liquid quart) равна 1/4 американского жидкого галлона или 2 американским жидким пинтам. В метрической системе это составляет:

• 1 американская жидкая кварта = 0,946352946 литра (точно).
• 1 литр ≈ 1,056688 американских жидких кварт.

¶Американская кварта для сыпучих тел

В США также существует кварта для сыпучих тел (US dry quart), которая используется для измерения объёма сухих продуктов (зерно, фрукты, овощи). Она равна 1/32 американского бушеля или 2 американским сухим пинтам. В метрической системе:

• 1 американская сухая кварта = 1,101220942715 литра (точно).
• 1 литр ≈ 0,908082 американских сухих кварт.

¶Британская (имперская) кварта

В Великобритании и других странах, использующих имперскую систему, кварта (imperial quart) равна 1/4 имперского галлона или 2 имперским пинтам. В метрической системе:

• 1 имперская кварта = 1,1365225 литра (точно).
• 1 литр ≈ 0,879877 имперских кварт.

¶Сравнение значений

Таким образом, имперская кварта примерно на 20 % больше американской жидкой кварты и на 3 % больше американской сухой кварты.

¶Применение

Кварта продолжает использоваться в быту и промышленности в странах, где не произошёл полный переход на метрическую систему. Основные сферы применения:

• Кулинария и рецепты: В США и Великобритании объём жидкостей (молоко, вода, масло) часто указывается в квартах. Например, в американских рецептах может быть указано «1 quart of milk» (около 0,95 литра).
• Торговля напитками: В США молоко, соки и другие напитки нередко продаются в упаковках объёмом 1 кварта (0,946 л) или 2 кварты (1,89 л, что соответствует половине галлона).
• Сельское хозяйство: В США для измерения урожая зерновых и фруктов иногда используются сухие кварты, особенно при продаже на рынках.
• Научные и технические расчёты: В некоторых областях, например, в химии или фармакологии, при работе с американскими или британскими стандартами может потребоваться пересчёт объёмов из кварт в литры или миллилитры.

В Великобритании с 1995 года официально действует метрическая система, однако имперские единицы, включая кварту, продолжают использоваться в неофициальном обороте, особенно в быту и традиционных рецептах. В США метрическая система не является обязательной, и кварта остаётся распространённой единицей измерения.

¶Кварта в музыке

В музыке термин «кварта» (от лат. quarta — четвёртая) обозначает интервал шириной в четыре ступени диатонического звукоряда. Различают чистую кварту (4 полутона), увеличенную кварту (6 полутонов, также известную как тритон) и уменьшённую кварту (3 полутона). Чистая кварта является консонансным интервалом и широко используется в гармонии и мелодике. Этот термин не связан с единицей объёма, но является омонимом.

¶Критика и перспективы

Использование кварты, как и других традиционных единиц, критикуется за непоследовательность и путаницу, особенно при международной торговле и научных исследованиях. Различия между американской и имперской квартами могут приводить к ошибкам, например, в рецептах или технической документации. В большинстве стран мира, включая Россию, все страны Европейского союза, Австралию и Новую Зеландию, метрическая система является единственной официальной, и кварта не применяется. В США периодически обсуждается переход на метрическую систему, но законодательных решений на федеральном уровне не принято, и кварта остаётся в обиходе.

¶Интересные факты

• В английском языке слово «quart» происходит от латинского «quartus» (четвёртый), что отражает его отношение к галлону как 1/4.
• В США существует неофициальная единица «кварта для мёда», которая равна 1,5 американским жидким квартам (около 1,42 литра), но она не стандартизирована.
• В некоторых странах Карибского бассейна, например на Ямайке, имперская кварта используется для измерения объёма пива и рома, хотя официально принята метрическая система.

¶Источники

• БСЭ (Большая советская энциклопедия), статья «Кварта» (единица объёма).
• NIST Special Publication 811: Guide for the Use of the International System of Units (SI), 2008 edition.
• Weights and Measures Act 1985 (UK), Schedule 1.
• Oxford English Dictionary, entry «quart».
• Музыкальная энциклопедия, том 2, статья «Кварта» (интервал).