Литовка — сорт картофеля¶
Литовка — сорт картофеля (Solanum tuberosum) позднеспелого срока созревания, выведенный в Литовской ССР в середине XX века. Относится к столовому типу, характеризуется высокой урожайностью, хорошей лёжкостью и устойчивостью к засухе. Сорт широко распространён в России, Белоруссии, Украине и странах Прибалтики.
¶История
Сорт выведен в 1960-х годах литовскими селекционерами (по разным данным, в Институте сельского хозяйства Литовской ССР). Включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 1994 году с допуском по Центральному, Центрально-Чернозёмному, Северо-Западному, Средневолжскому и Нижневолжскому регионам.
¶Ботаническое описание
Куст прямостоячего типа, средней высоты, с тёмно-зелёной листвой. Цветки красно-фиолетовые. Клубни удлинённо-овальные, с гладкой кожурой кремово-жёлтого цвета, глазки мелкие. Мякоть светло-жёлтая, крахмалистость — 12–16%. Средняя масса клубня — 90–150 граммов, при интенсивной агротехнике — до 200 граммов.
¶Агротехнические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Срок созревания | Поздний (110–120 дней) |
| Урожайность | 290–460 ц/га (до 600 ц/га) |
| Товарность | 82–95% |
| Лёжкость | 95% (до 8 месяцев) |
| Крахмалистость | 12–16% |
| Содержание сухого вещества | 16–21% |
Сорт засухоустойчив, пригоден для механизированной уборки. Плохо переносит переувлажнение почвы.
¶Устойчивость к болезням
Литовка относительно устойчива к раку картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Средняя устойчивость к фитофторозу ботвы и клубней, парше обыкновенной. Поражается вирусными заболеваниями.
¶Кулинарные свойства
Клубни при варке сохраняют форму, подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. Сорт относится к столовому типу, пригоден для длительного хранения и транспортировки.
¶Распространение
Сорт популярен среди фермеров и дачников в средней полосе России и Сибири, где ценится за неприхотливость и стабильную урожайность в условиях короткого лета. В промышленном картофелеводстве используется в ряде регионов России и Белоруссии.
¶Примечания
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. — М.: Минсельхоз РФ.
- Картофель. Справочник / под ред. И. Н. Проскурякова. — М.: Агропромиздат, 1990.