Solanum

Solanum — род цветковых растений семейства Паслёновые (Solanaceae), один из крупнейших и наиболее хозяйственно значимых родов в составе флоры Земли. Включает от 1000 до 2500 видов (по разным оценкам, в зависимости от объёма рода), распространённых на всех континентах, кроме Антарктиды, с наибольшим разнообразием в тропических и субтропических регионах Центральной и Южной Америки. Род объединяет травянистые растения, кустарники, лианы и небольшие деревья. К роду Solanum относятся важнейшие сельскохозяйственные культуры: картофель (Solanum tuberosum), томат (Solanum lycopersicum), баклажан (Solanum melongena), а также множество видов, используемых в декоративных и лекарственных целях. Многие виды рода содержат токсичные алкалоиды (соланин, соланидин, томатин), что делает их опасными при употреблении в сыром виде или в больших количествах.

История изучения и таксономия

Род Solanum был описан Карлом Линнеем в 1753 году в работе «Species Plantarum». Линней включил в него около 60 видов, в том числе картофель, томат, баклажан, паслён чёрный (Solanum nigrum) и паслён сладко-горький (Solanum dulcamara). Название рода происходит от латинского слова «solamen» (утешение) или «sol» (солнце), что связано с древними представлениями о лекарственных или наркотических свойствах некоторых видов.

В течение XVIII–XIX веков объём рода неоднократно пересматривался. Многие виды, ранее относимые к Solanum, были выделены в самостоятельные роды (например, Lycopersicon — томаты, Cyphomandra — тамарилло, Witheringia). Однако молекулярно-филогенетические исследования конца XX — начала XXI века (в частности, работы группы Сандры Кнапп) показали, что эти роды являются вложенными внутрь Solanum. В результате современная систематика признаёт монофилетический род Solanum sensu lato (в широком смысле), включающий томаты, баклажаны и ряд других культур.

Подроды и секции

Род Solanum традиционно делят на несколько подродов и множество секций. Наиболее крупные подроды:

• Подрод Potatoe (клубненосные паслёны) — включает картофель и его дикие родичи, а также томаты.
• Подрод Leptostemonum (колючие паслёны) — виды с шипами на стеблях и листьях, например баклажан, паслён колючий (Solanum rostratum).
• Подрод Solanum (собственно паслёны) — травянистые растения без шипов, например паслён чёрный, паслён сладко-горький.
• Подрод Brevantherum — виды с короткими пыльниками, распространённые в тропиках.

Морфология

Стебли и листья

Стебли прямостоячие, ползучие или вьющиеся, у многих видов покрыты шипами или железистыми волосками. Листья простые или перисто-рассечённые, очерёдные, часто с прилистниками. У клубненосных видов (картофель) листья непарноперисто-рассечённые. У томатов листья непарноперистые, с долями различной степени рассечения.

Цветки

Цветки обоеполые, актиноморфные (правильные), собраны в верхушечные или пазушные соцветия (щитки, метёлки, завитки). Чашечка сростнолистная, 5-зубчатая, часто остающаяся при плодах. Венчик сростнолепестный, колесовидный или колокольчатый, 5-лопастной, белого, жёлтого, синего, фиолетового или розового цвета. Тычинок 5, прикреплённых к трубке венчика; пыльники сближены в конус, вскрываются верхушечными порами. Завязь верхняя, 2-гнёздная, с многочисленными семязачатками.

Плоды и семена

Плод — ягода, сочная или сухая, многосемянная, зелёная, жёлтая, оранжевая, красная, фиолетовая или чёрная. Семена почковидные или дисковидные, с твёрдой семенной кожурой. У некоторых видов (например, паслён чёрный) ягоды ядовиты, у других (томат, баклажан) съедобны.

Распространение и экология

Род Solanum имеет практически космополитное распространение, но наибольшее разнообразие сосредоточено в тропиках и субтропиках Америки (около 70% видов). В Южной Америке встречаются все основные подроды. В Африке и Азии также много эндемичных видов, особенно в подроде Leptostemonum. В Европе и Северной Азии род представлен небольшим числом видов (около 20), многие из которых являются заносными или интродуцированными.

Экологические предпочтения разнообразны: от влажных тропических лесов до пустынь и высокогорий. Многие виды — рудеральные растения, активно заселяющие нарушенные местообитания. Некоторые виды (например, паслён колючий) являются злостными сорняками в сельском хозяйстве.

Хозяйственное значение

Пищевые культуры

Наиболее значимые виды рода Solanum в мировом сельском хозяйстве:

• Картофель (Solanum tuberosum) — четвёртая по значимости продовольственная культура в мире после пшеницы, риса и кукурузы. Родина — Южная Америка (Перу, Боливия). В Россию завезён Петром I в конце XVII века, широкое распространение получил в XIX веке.
• Томат (Solanum lycopersicum) — одна из ведущих овощных культур. Родина — Центральная и Южная Америка. В Европе и России культивируется с XVI века.
• Баклажан (Solanum melongena) — важная овощная культура в странах Средиземноморья, Ближнего Востока, Южной и Восточной Азии. Родина — Индия и Юго-Восточная Азия.
• Пепино (Solanum muricatum) — дынная груша, культивируется в Южной Америке.
• Тамарилло (Solanum betaceum) — томатное дерево, выращивается в тропиках.

Лекарственные и ядовитые растения

Многие виды Solanum содержат алкалоиды (соланин, соланидин, томатин, никотиноподобные вещества), которые обладают токсическим действием. В малых дозах некоторые алкалоиды используются в фармакологии (например, соланин как противовоспалительное средство). Паслён сладко-горький (Solanum dulcamara) применялся в народной медицине как потогонное и мочегонное средство. Паслён чёрный (Solanum nigrum) известен своими ядовитыми свойствами, но в некоторых культурах его зрелые ягоды употребляют в пищу.

Декоративные растения

Некоторые виды Solanum выращиваются как декоративные:

• Паслён ложноперечный (Solanum pseudocapsicum) — комнатное растение с ярко-красными ягодами.
• Паслён жасминовидный (Solanum jasminoides) — лиана с белыми или голубыми цветками.
• Паслён колючий (Solanum rostratum) — однолетник с жёлтыми цветками и колючими стеблями.

Классификация и основные виды

Подрод Potatoe (клубненосные паслёны)

• Solanum tuberosum — картофель.
• Solanum lycopersicum — томат.
• Solanum pimpinellifolium — смородинный томат (дикий родич томата).
• Solanum demissum — дикий мексиканский картофель, используется в селекции.

Подрод Leptostemonum (колючие паслёны)

• Solanum melongena — баклажан.
• Solanum rostratum — паслён колючий (сорняк).
• Solanum aculeastrum — африканский колючий паслён.
• Solanum sisymbriifolium — паслён перистолопастной (сорняк).

Подрод Solanum (собственно паслёны)

• Solanum nigrum — паслён чёрный (ядовитое растение).
• Solanum dulcamara — паслён сладко-горький (лекарственное и ядовитое).
• Solanum americanum — американский паслён.
• Solanum scabrum — паслён шероховатый (культивируется в Африке как листовая овощная культура).

Подрод Brevantherum

• Solanum erianthum — паслён шерстистоцветковый (тропический кустарник).
• Solanum mauritianum — паслён маврикийский (инвазивный вид в тропиках).

Интересные факты

• Картофель — один из немногих видов Solanum, у которого в пищу употребляются клубни (видоизменённые подземные побеги), а не плоды-ягоды. Зелёные ягоды картофеля ядовиты из-за высокого содержания соланина.
• Томат долгое время считался ядовитым в Европе (до XVIII века) и выращивался как декоративное растение. Его плоды начали массово употреблять в пищу только в XIX веке.
• Баклажан в диком виде встречается в Индии и Мьянме. Его плоды могут быть не только фиолетовыми, но и белыми, зелёными, жёлтыми, оранжевыми.
• Паслён чёрный (Solanum nigrum) в некоторых регионах Африки и Азии употребляется в пищу (зрелые ягоды), но в Европе и России считается ядовитым растением. Различия связаны с разным содержанием алкалоидов у разных подвидов.
• Solanum rostratum (паслён колючий) является растением-хозяином для колорадского жука (Leptinotarsa decemlineata), который вредит картофелю.
• Solanum elaeagnifolium (паслён лохолистный) — инвазивный вид, занесённый из Америки в Австралию, Африку и Европу, где наносит ущерб сельскому хозяйству.

Источники

• Жизнь растений. Том 5. Часть 2. Цветковые растения. — М.: Просвещение, 1981.
• Флора СССР. Том 22. — М.—Л.: Издательство АН СССР, 1955.
• Knapp, S. A revision of the Solanum nitidum group (Solanaceae). — Bulletin of the Natural History Museum, 2002.
• Доброчаева Д. Н. и др. Определитель высших растений Украины. — Киев: Наукова думка, 1987.
• Черепанов С. К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. — СПб.: Мир и семья, 1995.
• World Flora Online (WFO) — данные по таксономии Solanum.