Обрывание ботвы картофеля¶
Обрывание ботвы картофеля — агротехнический приём, заключающийся в удалении надземной части растения (ботвы) перед уборкой урожая. Практикуется в основном на поздних сортах картофеля в целях профилактики фитофтороза, ускорения созревания клубней и облегчения механизированной уборки. Вопрос о целесообразности обрыва ботвы решается в зависимости от сорта, сроков посадки, погодных условий и степени развития болезней.
¶Биологические основы
После цветения и начала отмирания ботвы картофель направляет пластические вещества на налив и созревание клубней. Зелёная масса продолжает фотосинтез, однако её вклад в прирост урожая после определённой фазы становится незначительным, а риски, связанные с сохранением заражённой ботвы, — существенными.
Клубни картофеля смыкаются с материнским растением столонами. Прекращение жизнедеятельности ботвы не приводит к гибели клубней: они продолжают дозревать в почве, утолщая кожуру и накапливая крахмал. Однако слишком раннее удаление зелёной массы (более чем за 2–3 недели до уборки) может снизить конечную урожайность на 10–15 %, поскольку растение теряет возможность доносить питательные вещества.
¶Показания к обрыву ботвы
Основные причины, по которым огородники и хозяйства удаляют ботву:
- Профилактика фитофтороза. Возбудитель Phytophthora infestans распространяется с листьев на клубни через почву во время дождей. Удаление заражённой ботвы за 1–2 недели до уборки резко снижает риск поражения клубней.
- Ускорение созревания кожуры. После удаления ботвы клубни прекращают расти, их кожура утолщается, что повышает лёжкость и транспортабельность.
- Облегчение уборки. Масса зелёной части затрудняет работу культиваторов и комбайнов, забивается в механизмы.
- Прекращение роста «пустых» и мелких клубней на поздних сортах, где это нежелательно.
¶Когда обрывать
Сроки определяются сортом и состоянием растений:
| Срок | Рекомендация |
|---|---|
| Ранние сорта | Обрыв не требуется: уборка проводится при созревании, ботва часто уже отмерла |
| Среднеспелые сорта | Обрыв при наличии активной фитофторы, за 7–10 дней до уборки |
| Поздние сорта | Обрыв за 2–3 недели до уборки для дозревания кожуры |
| Сухая погода, болезней нет | Обрыв не обязателен |
Оптимальным считается удаление ботвы, когда 70–80 % клубней достигли товарного размера. Практикуется скашивание ботвы косилкой или обрыв вручную. Некоторые огородники рекомендуют сначала подсушить скошенную массу на грядке, а затем убрать её, чтобы уменьшить контакт растительных остатков с почвой.
¶Когда обрывать не нужно
- На участках, свободных от фитофтороза и других болезней листьев.
- При выращивании ранних сортов под укрытием или на малых площадях, где уборка проводится выборочно.
- Если до планируемой уборки остаётся менее недели — обрыв не даёт эффекта и лишь ухудшает товарный вид ботвы для компостирования.
- При сильной засухе: удаление листьев усугубляет стресс растения.
¶Влияние на урожайность и качество
Результаты полевых опытов, проведённых в российских НИИ картофельного хозяйства (в частности, в Белорусском НИИ картофелеводства и ВНИИКХ им. А. Г. Лорха), показывают, что при отсутствии эпифитотии фитофтороза обрыв ботвы не увеличивает урожай, а при сильном заражении позволяет сохранить до 20–30 % товарной продукции от гнили. Наибольший эффект отмечен в дождливые годы в Центральном и Северо-Западном регионах.
¶Меры предосторожности
Удалённую ботву заражённых растений не рекомендуется закладывать в компост без обеззараживания. Стандартный приём — выдерживание массы под плёнкой до полного разложения или сжигание. Работы проводят в сухую погоду, чтобы не разносить споры с листьев по влажной почве.
Источники:
- «Картофель и овощи» — журнал ВНИИКХ им. А. Г. Лорха
- А. Г. Лорх. «Картофель» — М.: Сельхозгиз, 1950
- Справочник «Защита растений от вредителей и болезней» — М.: Колос
- Материалы Белорусского научно-исследовательского института картофелеводства