Пальма как семейство растений¶

Пальма — общее название растений семейства Пальмовые (Arecaceae, устаревшее — Palmae), единственного семейства порядка Пальмоцветные (Arecales) класса однодольных. Насчитывается около 185 родов и свыше 2500 видов. Пальмы — преимущественно древесные растения с прямым неветвящимся стволом и крупными вечнозелёными листьями, собранными в крону на вершине. Распространены в тропических и субтропических областях обоих полушарий; для России значение имеют главным образом интродуцированные декоративные и субтропические виды Черноморского побережья.

¶Общая характеристика

Пальмы отличаются от большинства деревьев строением: ствол у них не имеет камбия и вторичного утолщения, поэтому не ветвится и не образует годичных колец в привычном смысле. Высота варьирует от нескольких десятков сантиметров до 30–40 метров (восковая пальма Ceroxylon на западе Южной Америки). Листья двух основных типов — веерные (пальчатые) и перистые, длиной от 0,5 до 10 метров и более. Черешки нередко покрыты шипами.

Корневая система мочковатая, корни отходят от основания ствола и способны к сокращению, втягивая растение в почву. Цветки мелкие, обычно однополые, собраны в крупные соцветия — початки или метёлки. Опыление происходит с помощью ветра и насекомых. Плоды — ягоды или костянки; у ряда видов съедобны.

¶Классификация и основные группы

Семейство делят на пять подсемейств: Calamoideae, Nypoideae, Coryphoideae, Ceroxyloideae и Arecoideae. Практически удобнее разделение по хозяйственному использованию:

Масличные — масличная пальма (Elaeis guineensis), кокосовая пальма (Cocos nucifera).
Сахароносные — сахарная пальма (Arenga pinnata), винная пальма.
Крахмалоносные — саговая пальма (Metroxylon sagu).
Плодовые — финиковая пальма (Phoenix dactylifera), кокосовая.
Волокнистые — рафия, ротанг.
Декоративные — ховея, хамеропс, трахикарпус, вашингтония.

¶Ареал и экология

Пальмы тяготеют к влажным тропикам и субтропикам. Наибольшее видовое разнообразие — в Южной Америке, Юго-Восточной Азии, на Мадагаскаре и островах Тихого океана. Отдельные виды заходят в засушливые области (финиковая пальма в оазисах Северной Африки и Аравии) и в горы до 3000–4000 метров. Северная граница распространения в Европе проходит по Средиземноморью; в России пальмы растут в открытом грунте на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму — преимущественно трахикарпус, хамеропс, вашингтония, бутия.

¶Значение и применение

Пальмы — одна из важнейших групп культурных растений тропиков. Кокосовая и масличная пальмы дают растительные масла мирового значения; финиковая — ценный пищевой плод. Из саговой пальмы получают крахмал, из ротанга — мебельные материалы, из листьев рафии — волокно. В России пальмы используются в декоративном озеленении южных курортов (Сочи, Ялта), в оранжерейной и комнатной культуре.

¶Пальмы в культуре

Изображения пальм известны с древности — в Месопотамии, Египте, античном Средиземноморье. Финиковая пальма служила символом плодородия и победы; её ветви использовались в ритуальных процессиях. В христианской традиции пальмовая ветвь — знак Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье). В русской культуре устойчивый образ пальмы связан со стихотворением М. Ю. Лермонтова «Три пальмы» (1839) и с популярной в XIX веке комнатной культурой.

¶Интересные факты

Крупнейшее соцветие в растительном мире принадлежит пальме Corypha umbraculifera — до 8 метров в длину, с миллионами цветков.
Пальма-лиана ротанг достигает 200–300 метров в длину.
Некоторые пальмы цветут лишь раз в жизни, после чего отмирают (монокарпические виды).
Семена кокосовой пальмы способны переноситься морскими течениями на тысячи километров, сохраняя всхожесть.

Источники: Большая российская энциклопедия; Жизнь растений (под ред. А. Л. Тахтаджяна); И. Г. Серебряков, «Экологическая морфология растений»; материалы ботанических садов России.