Плантация как форма сельского хозяйства¶

Плантация — крупное земледельческое хозяйство, специализирующееся на выращивании одной или нескольких товарных культур, как правило, предназначенных для сбыта на внешнем рынке. Плантационное хозяйство характеризуется значительной площадью обрабатываемых земель, применением наёмного или принудительного труда и ориентацией на экспорт. Исторически плантации возникли в эпоху колониальной экспансии европейских держав в тропических и субтропических регионах и стали одной из ключевых форм организации сельскохозяйственного производства Нового времени.

¶История возникновения

Термин происходит от латинского plantatio — «насаждение», «посадка». Первоначально так называли участки, засаженные молодыми деревьями или кустарниками. В XVI–XVII веках, с началом массовой колонизации Америки, Африки и Юго-Восточной Азии, слово приобрело современное значение.

Первые крупные плантации сахарного тростника появились на островах Карибского моря и в Бразилии. Испанские, португальские, английские и французские колонисты создавали хозяйства, ориентированные на поставки сахара, табака, кофе, какао и хлопка в Европу. Спрос на эти товары в метрополиях был устойчиво высоким, что обеспечивало высокую доходность.

К XVIII–XIX векам плантационная система охватила южные штаты Северной Америки (хлопок, табак), Кубу (сахар, табак), Цейлон и Индию (чай, кофе), Индонезию (специи, каучук), а также ряд регионов Африки. Основой рабочей силы долгое время оставалось рабство и различные формы принудительного труда, что определяло социально-экономический облик таких хозяйств.

¶Характерные черты

Плантации обладают рядом устойчивых признаков, отличающих их от иных форм земледелия:

• Монокультурность. Хозяйство ориентировано на одну-две культуры, что упрощает агротехнику и сбыт, но повышает уязвимость к болезням растений и колебаниям цен.
• Крупные масштабы. Значительные земельные площади, применение машин, ирригации и наёмного труда.
• Экспортная направленность. Продукция производится преимущественно для внешнего рынка, а не для местного потребления.
• Тропическая и субтропическая локализация. Большинство классических плантационных культур требуют тёплого климата.
• Вертикальная интеграция. Часто плантации включали собственные перерабатывающие предприятия (сахарные заводы, чайные фабрики).

¶Классификация

По типу выращиваемых культур выделяют несколько групп плантаций:

По форме организации труда различают рабовладельческие плантации (исторический тип), плантации с наёмными рабочими и кооперативные хозяйства, возникшие в XX веке.

¶Плантации в Российской империи и СССР

В силу климатических условий классические тропические плантации на территории России не получили распространения. Отдельные аналоги существовали в Закавказье и Крыму: виноградники, чайные и табачные хозяйства. Чайные плантации были заложены в начале XX века в районе Сочи (Краснодарский край) и в Грузии, входившей тогда в состав империи. После революции 1917 года крупные частные хозяйства были национализированы и преобразованы в совхозы и колхозы.

В советский период чаеводство в Грузии и Краснодарском крае развивалось как отрасль, близкая по организации к плантационному типу: крупные специализированные хозяйства с механизированной обработкой и переработкой сырья на месте. Цитрусовые, табачные и виноградарские совхозы также имели черты плантационного производства.

¶Экономическое значение

Плантационное хозяйство сыграло значительную роль в формировании мирового рынка сельскохозяйственной продукции. Оно способствовало распространению культур из одних регионов в другие: кофе, какао, каучук и сахарный тростник стали глобальными товарами именно благодаря плантациям.

Вместе с тем плантационная система тесно связана с колониальной эксплуатацией. В XX веке после обретения независимости многими странами Азии, Африки и Латинской Америки плантации были национализированы или переданы в собственность местных производителей. В ряде государств они сохранились как крупные агропромышленные комплексы, принадлежащие транснациональным корпорациям.

¶Современное состояние

Сегодня плантации существуют преимущественно в странах тропического пояса. Крупнейшими производителями плантационных культур являются Бразилия, Индия, Индонезия, Китай, Вьетнам, Колумбия. Современные плантации отличаются высокой степенью механизации, использованием удобрений, пестицидов и научно обоснованных агротехнологий.

Одновременно растёт критика плантационного земледелия: отмечаются истощение почв при монокультуре, вырубка тропических лесов под новые площади, зависимость местных экономик от колебаний мировых цен и социальные проблемы работников. В ответ развиваются программы устойчивого земледелия, сертификации (например, Fair Trade) и диверсификации производства.

¶Интересные факты

• Крупнейшая в мире плантация каучука расположена в Индонезии и Малайзии; каучуковые деревья здесь начали высаживать в конце XIX века из семян, вывезенных из Бразилии.
• Чайные плантации Шри-Ланки (Цейлона) занимают десятки тысяч гектаров и остаются основой экспорта страны.
• В Бразилии плантации сахарного тростника используются не только для производства сахара, но и для получения этанола — топлива для автомобилей.

Источники: Большая российская энциклопедия; энциклопедический словарь «География»; работы по экономической истории колониализма; материалы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).