Порода ландрас

Ландрас — это порода свиней мясного направления продуктивности, выведенная в Дании в результате скрещивания местных датских свиней с крупной белой породой. Отличается высокой скороспелостью, хорошей адаптацией к промышленному содержанию и способностью давать постное мясо с тонким слоем подкожного жира. Порода широко распространена в странах Европы, Северной Америки и в России, где используется как в чистом разведении, так и для гибридизации.

История

История породы ландрас начинается в конце XIX века в Дании. В 1896 году датские селекционеры начали целенаправленную работу по созданию специализированной мясной породы. Основой послужили местные датские свиньи, которых скрещивали с хряками крупной белой породы (йоркшир), завезёнными из Англии. Целью было получение животных, способных давать максимальное количество постного мяса при минимальных затратах корма.

К 1920-м годам порода была консолидирована, и в 1926 году в Дании была создана первая племенная книга ландрасов. Важным этапом в развитии породы стало внедрение в 1950-х годах методов оценки продуктивности по потомству и использование искусственного осеменения, что позволило быстро распространять лучшие генотипы.

В СССР ландрасы начали завозиться в 1960-х годах для улучшения мясных качеств отечественных пород. Первые партии поступали из Дании и Швеции. В 1970-1980-х годах порода активно использовалась в промышленном свиноводстве, особенно в крупных комплексах. В постсоветский период поголовье ландрасов в России сократилось, но с 2000-х годов интерес к породе возобновился благодаря развитию мясного свиноводства и импорту генетического материала из Европы.

Характеристики породы

Экстерьер

Ландрасы относятся к свиньям беконного типа. Основные признаки экстерьера:

• Телосложение: удлинённое туловище (до 180–190 см у взрослых хряков), прямая и широкая спина, хорошо развитая мускулатура.
• Голова: лёгкая, с длинным рылом, уши большие, свисающие, закрывающие глаза (характерный признак породы).
• Ноги: крепкие, средней высоты, с правильной постановкой.
• Кожа: тонкая, эластичная, без складок.
• Масть: белая, иногда с сероватым оттенком, возможны небольшие чёрные пятна на коже (но не на щетине).

Продуктивность

Ландрасы — одна из самых скороспелых пород. Основные показатели:

Репродуктивные качества

Свиноматки ландрас обладают хорошими материнскими качествами. Средняя многоплодие составляет 10–12 поросят за опорос, в лучших стадах — до 14–16. Молочность (масса гнезда в 21 день) — 50–55 кг. Сохранность поросят к отъёму (в 28–30 дней) — 85–90%.

Разновидности

Внутри породы ландрас выделяют несколько линий и типов, адаптированных к различным условиям:

• Датский ландрас — исходный тип, наиболее распространённый в Европе. Отличается высокой мясностью и стрессоустойчивостью.
• Шведский ландрас — селекционирован на улучшение крепости конечностей и адаптацию к холодному климату.
• Финский ландрас — характеризуется повышенным многоплодием и хорошей конверсией корма.
• Канадский ландрас — выведен для условий интенсивного откорма в Северной Америке, имеет более мощное телосложение.
• Российский ландрас — создан на основе завезённого поголовья, адаптирован к кормовой базе и климату РФ. Включён в Государственный реестр селекционных достижений.

Разведение и содержание

Ландрасы требовательны к условиям содержания и кормления. Основные рекомендации:

• Помещение: температура 18–22 °C, влажность 60–70%, хорошая вентиляция без сквозняков. Полы должны быть тёплыми (резиновые или пластиковые покрытия).
• Кормление: рацион должен быть сбалансирован по протеину (16–18% сырого протеина в стартовых кормах), аминокислотам (лизин, метионин), витаминам и микроэлементам. Использование комбикормов промышленного производства.
• Выгул: в условиях промышленного содержания выгул не практикуется, но в мелких хозяйствах возможен ограниченный выгул на твёрдом покрытии.
• Ветеринария: обязательная вакцинация против классической чумы свиней, рожи, болезни Ауески. Профилактика стрессов (особенно при транспортировке).

Использование в селекции

Ландрасы широко используются в системах гибридизации для получения товарных гибридов. В России порода применяется:

• В чистопородном разведении для получения племенного молодняка.
• Как материнская форма (свиноматки ландрас) при скрещивании с хряками мясных пород (дюрок, пьетрен, гемпшир).
• Как отцовская форма (хряки ландрас) при скрещивании с крупной белой породой для улучшения мясных качеств потомства.

Наиболее известные гибриды с участием ландрасов: «Ландрас × Дюрок» (L×D), «Крупная белая × Ландрас» (KB×L), а также трёхпородные сочетания (KB×L×D).

Достоинства и недостатки

Достоинства

• Высокая скороспелость и мясная продуктивность.
• Отличная конверсия корма (низкий расход кормов на прирост).
• Хорошие материнские качества свиноматок.
• Высокий выход постного мяса.
• Пригодность для промышленного содержания.

Недостатки

• Требовательность к условиям содержания и кормления.
• Склонность к стрессам (синдром PSE — бледное, мягкое, экссудативное мясо).
• Слабая конституция конечностей при недостаточном движении.
• Снижение репродуктивных качеств при нарушении микроклимата.
• Относительно низкая устойчивость к некоторым заболеваниям (например, к репродуктивно-респираторному синдрому свиней).

Распространение в России

В Российской Федерации порода ландрас входит в число основных пород, используемых в промышленном свиноводстве. По данным Минсельхоза РФ, доля ландрасов в общем поголовье свиней составляет около 15–20% (в зависимости от региона). Наибольшее поголовье сосредоточено в Центральном, Приволжском и Южном федеральных округах. Племенные стада поддерживаются в ряде хозяйств: ООО «Знаменский СГЦ» (Орловская область), АО «Племзавод «Красный Бор» (Ленинградская область), ООО «Агрофирма «Трио» (Республика Татарстан) и других.

Интересные факты

• Слово «ландрас» происходит от датского «landrace», что означает «местная порода».
• Дания является мировым лидером по экспорту генетического материала ландрасов (сперма, эмбрионы).
• В 2019 году в Дании была выведена новая линия ландрасов — DanBred, которая отличается устойчивостью к стрессу и улучшенной конверсией корма.
• Ландрасы часто используются в научных исследованиях как модель для изучения мясной продуктивности свиней.

Источники

• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2. Породы животных. — М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2023.
• Кабанов В.Д. Свиноводство: учебник для вузов. — М.: Колос, 2010.
• Мысик А.Т., Нетеса А.И. Свиноводство: теория и практика. — М.: Агропромиздат, 2018.
• Данные Всероссийского научно-исследовательского института животноводства имени академика Л.К. Эрнста (ВИЖ им. Л.К. Эрнста).
• Материалы отраслевого союза «Национальный союз свиноводов» (НСС).