Прищипывание дыни¶
Прищипывание дыни — агротехнический приём, заключающийся в удалении верхушечных точек роста и лишних побегов растения с целью перераспределения питательных веществ в пользу плодов. Применяется при выращивании дыни (Cucumis melo) в открытом грунте и теплицах, позволяет получить более ранний и сладкий урожай, улучшить товарный вид плодов и предотвратить загущение посадок.
¶Биологические основы прищипывания
Дыня относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae) и формирует длинные плети, которые активно ветвятся. Растение закладывает мужские и женские цветки, причём женские (плодоносящие) формируются преимущественно на боковых побегах второго порядка. Верхушечная точка роста главного стебля выделяет ауксины — гормоны, которые подавляют развитие боковых завязей (явление апикального доминирования). Удаление верхушки снимает это подавление, и растение перенаправляет потоки питательных веществ к плодам.
Прищипывание также улучшает вентиляцию куста, что снижает риск грибковых заболеваний (мучнистая роса, фузариоз), и ускоряет созревание плодов на 7–14 дней.
¶Сроки проведения
Прищипку проводят в несколько этапов:
- Первая прищипка — на стадии 4–6 настоящих листьев удаляют точку роста главного стебля. Это стимулирует рост боковых побегов.
- Вторая прищипка — когда боковые плети достигают 40–50 см, прищипывают их верхушки, оставляя на каждой по 2–3 завязи с листьями.
- Финальная прищипка — за 2–3 недели до предполагаемого сбора урожая удаляют верхушки всех плетей, чтобы остановить вегетативный рост и направить питание к созревающим плодам.
Оптимальное время суток для работы — утро или вечер, в жаркое полуденное время прищипку не проводят, чтобы избежать испарения влаги из ранки.
¶Техника прищипывания
Работу выполняют чистым острым секатором или ножом, предварительно продезинфицированным спиртом или раствором марганцовки. Прищипку можно проводить и пальцами, но при толстых плетях лучше использовать инструмент — рваные раны заживают медленнее и становятся входными воротами для инфекции.
Срез делают на 1–1,5 см выше листа или завязи. Удаляют только верхушку длиной 3–5 см, не затрагивая листья, обеспечивающие фотосинтез плоду.
¶Формирование куста в зависимости от способа выращивания
¶В открытом грунте
При выращивании в расстил оставляют 2–3 главных плети, остальные удаляют у основания. На каждой плети формируют по 2–3 плода, лишние завязи удаляют, чтобы плоды не мельчали. Сортовые дыни в средней полосе России часто выращивают через рассаду, и прищипку начинают в фазе 4 листьев.
¶В теплицах и на шпалере
При вертикальном выращивании оставляют один главный стебель, который подвязывают к опоре. Боковые побеги прищипывают над 3–4 листом после образования завязей. На одном растении оставляют не более 3–4 плодов. Такой способ экономит площадь и улучшает освещённость.
¶Сорта и их особенности
Прищипка по-разному влияет на разные сорта:
| Группа сортов | Особенности прищипки |
|---|---|
| Раннеспелые (Алтайская, Золотистая) | Прищипка мягкая, оставляют больше завязей |
| Среднеспелые (Ананасная, Криничанка) | Стандартная двухэтапная схема |
| Позднеспелые (Торпеда, Медовая) | Агрессивная прищипка для ускорения созревания |
¶Ошибки при проведении прищипки
- Чрезмерное удаление листьев — приводит к ожогам плодов и остановке роста.
- Работа грязным инструментом — вызывает загнивание срезов.
- Поздняя прищипка — если удалять верхушки позже чем за 2 недели до урожая, эффект не достигается.
- Прищипка ослабленных растений — дополнительный стресс может погубить куст.
¶Связь с подкормками
Прищипку совмещают с подкормками: после удаления верхушек вносят фосфорно-калийные удобрения, которые усиливают плодообразование. Азотные подкормки в этот период ограничивают, чтобы не провоцировать рост зелёной массы.
Источники:
- «Азбука огорода: дыня и арбуз», журнал «Приусадебное хозяйство»
- Дудников И. «Бахчеводство: справочник», М.: Колос
- «Агротехника выращивания бахчевых культур», учебное пособие, М.: МСХА
- Журнал «Огородник», раздел «Бахчевые культуры»