Роберт Уэйкхэм

Роберт Уэйкхэм (англ. Robert Wakeham; родился 4 марта 1968 года) — британский и российский предприниматель, инвестор, общественный деятель и филантроп. Наиболее известен как основатель и владелец сети ресторанов быстрого питания «Теремок», специализирующейся на русской кухне. Является одним из наиболее заметных иностранных предпринимателей, успешно ведущих бизнес в России в сфере общественного питания.

Биография и происхождение

Роберт Уэйкхэм родился 4 марта 1968 года в графстве Эссекс, Великобритания. Его отец был учителем, мать — медсестрой. В 1980-х годах Уэйкхэм окончил школу, после чего поступил в Бристольский университет, где изучал русский язык и историю. В 1989 году, во время учёбы, он впервые посетил СССР в рамках студенческой поездки. Этот визит, по собственным утверждениям Уэйкхэма, произвёл на него сильное впечатление и определил его дальнейшую карьеру.

После окончания университета в 1991 году Уэйкхэм некоторое время работал в Лондоне в сфере финансов, однако в 1992 году принял решение переехать в Россию. Первоначально он занимался консалтингом и торговлей, помогая британским компаниям выходить на российский рынок.

Предпринимательская деятельность

Создание сети «Теремок»

В 1998 году Роберт Уэйкхэм основал в Москве компанию «Теремок — Русские Блины». Первая точка общественного питания была открыта в виде небольшого киоска на улице. Основной идеей проекта стало создание сети быстрого питания на основе традиционных русских блюд — блинов, каш, супов и выпечки. Уэйкхэм стремился предложить альтернативу западным сетям фастфуда, адаптированную под местные вкусы и культуру.

К 2000-м годам сеть «Теремок» значительно расширилась. Были открыты стационарные рестораны, а также точки в формате «стрит-фуд». В 2010-е годы компания вышла на рынки других регионов России, включая Санкт-Петербург, а также начала развивать франчайзинг. По состоянию на 2023 год сеть насчитывает более 300 точек в различных городах России, а также несколько заведений в Лондоне и Нью-Йорке (деятельность в США была приостановлена в 2022 году).

Бизнес-модель и особенности

Ключевыми принципами работы «Теремка» являются:

• Использование свежих продуктов и приготовление блюд на виду у посетителей.
• Стандартизация процессов, позволяющая поддерживать качество в масштабах сети.
• Акцент на русскую кухню, что отличает сеть от глобальных конкурентов (McDonald's, KFC).
• Собственная система логистики и снабжения.

Уэйкхэм лично контролировал разработку меню и стандартов обслуживания. В интервью он неоднократно подчёркивал, что стремится создать «русский McDonald's» — сеть, которая была бы не менее популярна, но основана на национальных традициях.

Другие проекты

Помимо «Теремка», Роберт Уэйкхэм участвовал в ряде других бизнес-проектов. В 2000-х годах он был сооснователем компании «Русский аппетит», занимавшейся производством полуфабрикатов. Также он инвестировал в развитие сети кофеен и ресторанов в Москве, однако эти проекты не получили такого же масштаба, как «Теремок».

Общественная и политическая деятельность

Роберт Уэйкхэм известен своей активной общественной позицией. Он является членом Ассоциации европейского бизнеса (АЕБ) и неоднократно выступал на экономических форумах, в том числе на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ). В своих выступлениях он часто подчёркивал важность привлечения иностранных инвестиций в Россию и необходимость улучшения делового климата.

В 2014 году, после событий на Украине и введения западных санкций, Уэйкхэм выступил с критикой санкционной политики, заявив, что она наносит ущерб как западным, так и российским компаниям. Он также выражал поддержку курсу российского правительства на импортозамещение в сфере общественного питания.

В 2022 году, после начала специальной военной операции на Украине, Уэйкхэм принял решение остаться в России и продолжить ведение бизнеса. Он неоднократно давал интервью, в которых объяснял свою позицию: он считает, что его обязанность — сохранить рабочие места для тысяч сотрудников и не допустить закрытия сети. В 2023 году он получил российское гражданство.

Личная жизнь

Роберт Уэйкхэм женат, имеет троих детей. Его супруга — российская гражданка. Семья проживает в Москве. Уэйкхэм свободно владеет русским языком. В свободное время он увлекается историей России, чтением и путешествиями по стране. Он также занимается благотворительностью, поддерживая детские дома и образовательные проекты.

Критика и оценка деятельности

Деятельность Роберта Уэйкхэма и его сети «Теремок» получает неоднозначные оценки. С одной стороны, его называют успешным примером адаптации западного предпринимательского опыта к российским реалиям. С другой стороны, критики отмечают, что цены в «Теремке» выше, чем в традиционных закусочных, а меню не всегда соответствует заявленным стандартам «домашней кухни».

В контексте политической ситуации Уэйкхэм подвергается критике со стороны западных СМИ и некоторых российских оппозиционных кругов за то, что он продолжает вести бизнес в России, несмотря на санкции и геополитическую напряжённость. Сам Уэйкхэм в ответ заявляет, что его бизнес — это не политика, а создание рабочих мест и обеспечение людей качественной едой.

Интересные факты

• Роберт Уэйкхэм является автором книги «Теремок. Русский фастфуд», в которой он описывает свой опыт создания бизнеса в России.
• Он неоднократно становился героем репортажей и документальных фильмов о западных предпринимателях в России.
• В 2016 году журнал Forbes включил Уэйкхэма в список «30 самых успешных иностранцев в России».
• Уэйкхэм известен тем, что лично дегустирует все новые блюда, прежде чем они попадают в меню.

Источники

• Интервью Роберта Уэйкхэма для «Ведомости» (2018).
• Статья в журнале Forbes Russia «Роберт Уэйкхэм: как британец построил сеть русских блинов» (2016).
• Материалы сайта компании «Теремок» (teremok.ru).
• Публикации в газете «Коммерсантъ» о развитии сетей быстрого питания в России (2010–2023).
• Выступления Роберта Уэйкхэма на Петербургском международном экономическом форуме (2017, 2019).