Рога коровы: строение и назначение¶

Рога коровы — парные непарнокопытные выросты черепа, характерные для самок и самцов домашнего крупного рогатого скота (Bos taurus). У большинства пород коров рога присутствуют, однако их наличие, размер и форма существенно варьируют в зависимости от породы, пола и возраста животного. Рога относятся к производным кожного покрова и состоят из костного основания (рогового отростка лобной кости) и надкостничного рогового чехла.

¶Строение рога

Рог крупного рогатого скота имеет типичное для полорогих (Bovidae) строение. Внутреннюю часть составляет роговой отросток лобной кости — полый костный конус, пронизанный кровеносными сосудами и нервными окончаниями. Поверх кости располагается соединительнотканная оболочка («живая часть»), которая питает роговой чехол. Наружный слой — плотный кератиновый чехол, сходный по составу с копытным рогом и человеческими волосами. Роговой чехол растёт в течение всей жизни животного и периодически обновляется.

У коров рога обычно направлены вверх и в стороны, слегка загнуты внутрь или наружу. Длина рогов у взрослой особи варьирует от 15 до 40 см в зависимости от породы. Полый характер рогового отростка объясняет относительно небольшой вес выростов при их заметных размерах.

¶Наличие рогов у коров

Домашний крупный рогатый скот относится к рогатым животным, и у большинства пород рога есть и у самок, и у самцов. Однако в процессе одомашнивания и последующей селекции у ряда пород рога были утрачены или редуцированы. Существует три основных состояния:

• Рогатые породы — рога развиты у обоих полов (например, айрширская, шаролезская, большинство аборигенных пород).
• Безрогие (комолые) породы — рога отсутствуют генетически у обоих полов (например, герефордская, шортгорнская, джерсейская, лейнстерская).
• Полукомолые породы — рога есть у одних особей и отсутствуют у других независимо от пола (например, красная степная, отдельные линии украинской красной молочной).

Признак комолости наследуется как доминантный или полудоминантный, в зависимости от конкретной породы. В промышленном скотоводстве безрогие породы часто предпочтительнее, поскольку исключают травмы людей и других животных рогами.

¶Функции рогов

В естественной среде рога полорогих выполняют несколько функций:

• Защита и нападение — рога используются для обороны от хищников и в межвидовых конфликтах.
• Внутривидовая конкуренция — у диких предков (зубр, тур) рогами пользовались преимущественно самцы в борьбе за статус и доступ к самкам.
• Терморегуляция — через роговой отросток с его густой сетью сосудов животное может отчасти отводить избыточное тепло.
• Социальные сигналы — форма и размер рогов могут играть роль в иерархических взаимодействиях стада.

У домашних коров, особенно молочных пород, рога утратили большую часть этих функций, но сохраняют защитное и сигнальное значение. Рогатые особи в стаде обычно занимают более высокое положение в иерархии, чем бесрогие.

¶Обезроживание

В промышленном животноводстве практикуется обезроживание (дисбudding у телят и dehorning у взрослых животных) — удаление роговых зачатков или рогов с целью снижения травматизма в стаде и у персонала. У телят процедура проводится в первые дни жизни, когда роговой зачаток ещё не сросся с черепом; применяют химические (едкий натрий), термические (электрокаутеризация) и хирургические методы. У взрослых животных рога удаляют механическим способом (пилой, секатором) или с помощью специальных инструментов; процедура болезненна и требует местного обезболивания.

В ряде стран и регионов обезроживание регулируется нормами благополучия животных; в Евросоюсе оно допускается только под анестезией и с последующим обезболиванием.

¶Рога в культуре и хозяйстве

Рога крупного рогатого скота использовались человеком исторически: из них изготавливали рога для питья, музыкальные инструменты (шофар, альпийские рога), ножны и декоративные изделия. В некоторых традиционных культурах рога быков использовались как символ силы и плодородия. В современном сельском хозяйстве рога имеют ограниченное хозяйственное значение, однако их удаление остаётся важной ветеринарной и зоотехнической процедурой.

Источники:

• Большая советская энциклопедия, статья «Крупный рогатый скот»
• Энциклопедия сельского хозяйства, раздел «Зоотехния»
• FAO. Animal Production and Health — материалы по благополучию крупного рогатого скота
• «Домашние животные», под ред. М. А. Ермолаева — морфология и классификация