Сосна кедровая сибирская

Сосна кедровая сибирская (лат. Pinus sibirica), также известная как сибирский кедр, — один из видов рода Сосна (Pinus), вечнозелёное хвойное дерево, относящееся к семейству Сосновые (Pinaceae). Вопреки распространённому названию, вид не является ботаническим родственником настоящих кедров (Cedrus), произрастающих в Средиземноморье и Гималаях. Отличается долголетием (до 500—800 лет), крупными семенами («кедровыми орехами»), съедобными и богатыми по составу, а также высокой фитонцидной активностью. Является лесообразующей породой в таёжной зоне Западной и Восточной Сибири, а также на Урале и в некоторых районах Монголии и Казахстана.

Ботаническое описание

Внешний вид и габитус

Сосна кедровая сибирская — крупное дерево, достигающее высоты 35—45 м (в оптимальных условиях до 50 м) при диаметре ствола у основания до 1,5–2 м. Крона густая, конусовидная или яйцевидная, с возрастом становится более раскидистой, часто многовершинной. Кора в молодом возрасте пепельно-серая, гладкая, с возрастом становится трещиноватой, буровато-серой, отслаивается тонкими чешуйками. Корневая система мощная, стержневая, с развитыми боковыми корнями, что обеспечивает устойчивость к ветровалам на каменистых почвах.

Хвоя и побеги

Хвоя длиной 6–14 см, трёхгранная, тёмно-зелёная с сизоватым налётом, собрана в пучки по 5 штук (в отличие от сосны обыкновенной, у которой хвоинки по две). На побегах держится от 3 до 7 лет. Побеги первого года опушённые, рыжеватые.

Шишки и семена

Микростробилы (мужские шишки) мелкие, красноватые, собраны в колоски у основания молодых побегов. Мегастробилы (женские шишки) появляются на верхушках побегов, сначала зелёные, затем буреющие. Созревание шишек происходит на второй-третий год после опыления. Зрелая шишка длиной 5–9 см, шириной 3–6 см, яйцевидная, с плотно прижатыми чешуями. Семена («кедровые орехи») крупные (длина 8–14 мм, ширина 6–9 мм), без крыльев, с твёрдой деревянистой скорлупой и маслянистым ядром. В одной шишке содержится от 30 до 150 семян. Урожайность одного дерева может достигать 10–15 кг орехов в благоприятные годы.

Ареал и экология

Распространение

Естественный ареал охватывает обширные территории Северной Евразии: от северо-востока европейской части России (Республика Коми, Архангельская область) через весь Урал, Западную и Восточную Сибирь до Забайкалья и бассейна реки Алдан. Северная граница ареала совпадает с границей лесотундры (до 68–69° с. ш.), южная — с лесостепной зоной (до 50–52° с. ш.). В горах поднимается до высоты 2000–2400 м над уровнем моря (Алтай, Саяны). Встречается также на северо-востоке Монголии и в горах Казахстана (Тарбагатай, Джунгарский Алатау).

Почвы и климат

Предпочитает свежие, хорошо дренированные суглинистые и супесчаные почвы, избегает заболоченных участков и вечной мерзлоты. Оптимальный климат — умеренно континентальный и континентальный, с холодными зимами (до −50 °C) и относительно тёплым летом. Сосна кедровая сибирская теневынослива, особенно в молодом возрасте, но для плодоношения требует достаточного освещения. Образует смешанные и чистые насаждения (кедровники), часто в сочетании с пихтой сибирской, елью, лиственницей, сосной обыкновенной, берёзой и осиной.

Роль в экосистеме

Кедровники выполняют важные средообразующие функции: регулируют водный баланс, защищают почву от эрозии, создают микроклимат для многих видов растений и животных. Семена служат основным кормом для кедровки, бурундука, белки, соболя, медведя, кабана и многих видов птиц. Кедровка (Nucifraga caryocatactes) играет ключевую роль в распространении семян, делая запасы и часто не возвращаясь за ними. Взаимодействие кедра и кедровки — классический пример мутуализма.

Хозяйственное значение и применение

Кедровые орехи

Основной продукт, ради которого ведётся промышленная заготовка. Ядро ореха содержит до 60–70 % жиров (преимущественно полиненасыщенных жирных кислот), 15–20 % белков, углеводы, витамины (A, E, группы B), микроэлементы (фосфор, магний, калий, цинк). Используются в пищу в сыром, жареном, сушёном виде, а также для производства кедрового масла, кондитерских изделий, в народной медицине и косметологии. Скорлупа применяется для изготовления активированного угля, удобрений, фитонцидных подушек.

Древесина

Древесина сосны кедровой сибирской лёгкая, мягкая, легко обрабатывается, имеет приятный запах и красивую текстуру. Обладает высокими теплоизоляционными свойствами и устойчивостью к гниению. Используется в строительстве (срубы, вагонка), для производства мебели, карандашей, музыкальных инструментов (деки, резонансные доски), столярных изделий. Ценится за низкую теплопроводность и способность «дышать», создавая благоприятный микроклимат в помещениях.

Живица и эфирное масло

Из живицы (смолы) получают скипидар и канифоль, применяемые в лакокрасочной, медицинской и химической промышленности. Эфирное масло кедра обладает антисептическими, противовоспалительными и успокаивающими свойствами, используется в ароматерапии и фармакологии. Фитонциды, выделяемые деревом, подавляют рост бактерий и грибков.

Лесопользование и охрана

Промышленная заготовка орехов ведётся в Сибири и на Урале, часто с использованием специальных кедровых промыслов. В связи с медленным ростом (плодоношение начинается с 20–60 лет) и уязвимостью к вырубкам, кедровые леса требуют особого режима охраны. Во многих регионах России (Алтай, Саяны, Прибайкалье) кедровники входят в состав особо охраняемых природных территорий (заповедников, национальных парков). В Красную книгу России вид не занесён, но в ряде субъектов (например, в Республике Коми, Ханты-Мансийском автономном округе) действуют региональные меры защиты.

Культивирование и садоводство

Сосна кедровая сибирская культивируется в ботанических садах, дендрариях и на приусадебных участках в умеренной зоне Европы, Северной Америки и Азии. В России её выращивают в европейской части (Московская, Ленинградская, Тверская области), где она успешно акклиматизировалась. Для садоводства выведены сорта с улучшенной урожайностью, скороплодностью (плодоношение с 5–10 лет) и декоративными качествами (например, «Икар», «Президент», «Олимп»). Размножается семенами (стратификация обязательна) и прививкой на сосну обыкновенную. Требует плодородной, дренированной почвы, умеренного полива и защиты от вредителей (хермес сибирский, короеды).

Интересные факты

• Возраст старейших кедровников на Алтае оценивается в 800–1000 лет.
• Одно взрослое дерево за сезон выделяет до 30 кг фитонцидов — этого достаточно для очистки воздуха в небольшом городе.
• Кедровые орехи — не ботанические орехи, а семена; их скорлупа — твёрдая семенная оболочка.
• В русской народной культуре кедр считается символом силы, долголетия и достатка; его называют «хлебным деревом» Сибири.
• Из скорлупы кедровых орехов получают активный уголь, который применяют при отравлениях и в фильтрах.
• В 2018 году в Томской области был установлен памятник кедру — 300-летнему дереву, объявленному памятником природы.

Источники

• Ботанический атлас России: хвойные растения. — М.: Фитон XXI, 2018.
• Лесная энциклопедия: в 2 т. / Гл. ред. Г. И. Воробьёв. — М.: Советская энциклопедия, 1985.
• Парфёнов В. И., Григорьев А. И. Сосна кедровая сибирская: биология, экология, хозяйственное значение. — Новосибирск: Наука, 2003.
• Растительные ресурсы России: дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т. 1. — СПб.: Наука, 2008.
• Красная книга Республики Коми. — Сыктывкар, 2019.