Сосна сибирская кедровая — описание вида¶

Сосна сибирская кедровая (лат. Pinus sibirica), также известная как сибирский кедр, — вечнозелёное хвойное дерево, относящееся к роду Сосна (Pinus) семейства Сосновые (Pinaceae). Вопреки распространённому названию, вид не является представителем рода Кедр (Cedrus) и отличается от настоящих кедров, произрастающих в Средиземноморье и Гималаях. Это крупное дерево, достигающее высоты 35–44 метров и диаметра ствола до 1,8–2 метров, с густой, часто многовершинной кроной. Вид широко распространён в таёжной зоне Западной и Восточной Сибири, на Урале и в северных районах Монголии и Китая.

¶Ботаническое описание

¶Морфология

Ствол прямой, с тёмно-серой, трещиноватой корой. Хвоя тёмно-зелёная с сизым налётом, длиной 6–14 см, мягкая, собрана в пучки по 5 штук. Хвоинки трёхгранные, с мелкими зазубринами по краям, живут на дереве от 2 до 5 лет. Корневая система стержневая с боковыми якорными корнями, что обеспечивает устойчивость в условиях вечной мерзлоты и каменистых почв.

¶Репродуктивные органы

Растение однодомное: мужские (микростробилы) и женские (мегастробилы) шишки формируются на одном дереве. Мужские колоски имеют оранжево-красный оттенок, женские шишки — фиолетовые, после опыления становятся зелёными. Опыление происходит ветром в мае–июне. Созревание семян длится 14–15 месяцев, шишки полностью созревают в августе–сентябре следующего года.

Зрелая шишка крупная, яйцевидной формы, длиной 6–13 см, с плотно прижатыми щитками. Семена — «кедровые орехи» — длиной 6–14 мм, тёмно-коричневые, без крыльев, содержат маслянистое ядро. Урожайность одной взрослой особи может достигать 12–15 кг орехов в благоприятный год.

¶Распространение и экология

Ареал вида охватывает северо-восток европейской части России, Урал, Западную и Восточную Сибирь (до Забайкалья), Алтай, Саяны. Дерево образует чистые кедровые леса или входит в состав смешанных темнохвойных лесов вместе с елью, пихтой и лиственницей. Оптимальные условия — влажный умеренно-континентальный климат, богатые дренированные почвы, однако вид способен расти на каменистых склонах и заболоченных участках.

Кедр сибирский — морозостойкое растение, выдерживает температуры до −50 °C. Отличается медленным ростом в первые десятилетия, но живёт до 500–800 лет, достигая максимальной продуктивности в возрасте 100–250 лет. Плодоношение начинается в 20–30 лет в лесу и с 10–15 лет на открытых участках.

¶Хозяйственное значение

¶Пищевая ценность

Кедровые орехи — ценный пищевой продукт. Ядра содержат до 60–70 % жирного масла, 15–20 % белков, углеводы, витамины группы B, E, микроэлементы (цинк, железо, магний). Масло холодного отжима используется в пищевой промышленности и косметологии. Орехи употребляют в сыром виде, используют в кондитерском деле; из жмыха готовят кедровую муку и сливки.

¶Древесина

Древесина сибирского кедра лёгкая, мягкая, с приятным запахом, устойчива к гниению. Применяется для производства карандашей, музыкальных инструментов (резонансная древесина), мебели, отделочных материалов. Благодаря бактерицидным свойствам, древесина используется в строительстве бань и саун.

¶Лекарственное применение

В народной и официальной медицине используются хвоя, живица (смола), скорлупа орехов. Из хвои получают витаминные настои и эфирное масло. Живица — источник терпентина, обладающего ранозаживляющим и антисептическим действием. Скорлупа применяется для приготовления настоек и в фитотерапии.

¶Культивирование и охрана

Сибирский кедр введён в культуру с XVIII века, высаживается в парках, лесополосах и приусадебных участках. Выведены скороплодные сорта, дающие урожай с 5–7 лет. В естественных лесах вид страдает от промышленных рубок и лесных пожаров. Включён в Красные книги ряда регионов России (например, Костромской и Кировской областей) как вид, требующий охраны. Восстановление популяций затруднено из-за медленного роста и зависимости от кедровки — птицы, распространяющей семена.

¶Интересные факты

• Сибирский кедр не является настоящим кедром; ботанически он ближе к сосне обыкновенной.
• Максимальный зафиксированный возраст дерева превышает 800 лет.
• Кедровые леса играют ключевую роль в поддержании популяции соболя, для которого орехи — основной корм зимой.
• Из смолы сибирского кедра в России с XIX века производили скипидар и канифоль.

¶Источники

1. Ботанический атлас / под ред. Б. К. Шишкина. — М.: Сельхозгиз, 1963.
2. Флора Сибири. Т. 1. — Новосибирск: Наука, 1988.
3. Воробьёв В. Н. Сибирский кедр. — Новосибирск: Наука, 1982.
4. Красная книга Российской Федерации (растения и грибы). — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2008.