Святослав Святославович Агафонов

Святослав Святославович Агафонов (род. 15 мая 1965, Москва) — российский предприниматель, инвестор, общественный деятель и коллекционер. Известен как основатель и владелец сети ресторанов «Русская кухня», а также как создатель крупнейшей в России частной коллекции старинных русских самоваров. В 2010-х годах занимался благотворительностью в области сохранения культурного наследия, в частности, реставрацией памятников деревянного зодчества в Архангельской области.

Биография

Ранние годы и образование

Святослав Агафонов родился в семье московских инженеров. Отец, Святослав Иванович Агафонов (1938—2002), работал на заводе «Серп и Молот»; мать, Елена Петровна Агафонова (1940—2010), была преподавателем математики в школе. В 1982 году поступил в Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова на механико-математический факультет, который окончил в 1987 году по специальности «прикладная математика». В студенческие годы увлекался историей и археологией, участвовал в раскопках на территории Новгородской области.

Предпринимательская деятельность

После окончания университета Агафонов работал в Институте проблем управления АН СССР, где занимался разработкой алгоритмов для систем автоматизированного проектирования. В 1991 году, в период экономических реформ, ушёл из науки и занялся частным бизнесом. Первым проектом стала компания по оптовой торговле продуктами питания «Агат-Трейд», которая к 1995 году контролировала около 5% рынка муки в Московской области.

В 1998 году, после финансового кризиса, Агафонов продал свой пакет акций в «Агат-Трейд» и сосредоточился на ресторанном бизнесе. В 2000 году он открыл первый ресторан «Русская кухня» в Москве на Арбате. Заведение специализировалось на традиционных русских блюдах (щи, пельмени, блины, квас) и быстро завоевало популярность. К 2010 году сеть насчитывала 12 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. По данным журнала «Ресторанный бизнес», в 2012 году выручка сети составила около 1,2 млрд рублей.

Коллекционирование и общественная деятельность

Параллельно с бизнесом Агафонов начал собирать коллекцию старинных русских самоваров. Первый экспонат — самовар фабрики братьев Баташёвых (конец XIX века) — был приобретён в 1995 году на блошином рынке в Москве. К 2020 году коллекция насчитывала более 300 предметов, включая самовары XVIII—XX веков, произведённые в Туле, Москве, Санкт-Петербурге и на Урале. В 2015 году Агафонов открыл частный музей «Самоварная слобода» в городе Мышкин Ярославской области. Музей получил статус объекта культурного наследия регионального значения.

В 2010-х годах Агафонов активно занимался благотворительностью. В 2013 году он профинансировал реставрацию деревянной церкви Рождества Богородицы в селе Кимжа (Архангельская область) — памятника архитектуры XVII века. В 2017 году, совместно с фондом «Вереница», участвовал в восстановлении усадьбы «Хвалевское» в Вологодской области. За эту деятельность в 2018 году был награждён почётной грамотой Министерства культуры РФ.

Коллекция самоваров

Состав и особенности

Коллекция Агафонова включает образцы всех основных типов русских самоваров: жаровые (на углях), керосиновые, электрические. Наиболее ценными считаются:

• Самовар формы «банка» (тульская фабрика Ломовых, 1820-е годы) — один из старейших сохранившихся образцов.
• Самовар «ваза» с медальонами (фабрика братьев Баташёвых, 1880-е) — украшенный серебряными накладками.
• Дорожный самовар (фабрика В. С. Тейле, 1890-е) — складной, с кожаным футляром.

В коллекции представлены работы известных тульских мастеров: Ивана и Николая Лисицыных, Василия и Ивана Маликовых, Степана и Ивана Фоминых. По оценкам экспертов, стоимость коллекции на 2023 год составляет от 50 до 70 млн рублей.

Музей «Самоварная слобода»

Музей открыт в 2015 году в городе Мышкин, Ярославская область, в здании бывшей купеческой усадьбы XIX века. Экспозиция занимает три зала общей площадью 250 м². Помимо самоваров, в музее представлены предметы быта: чайные сервизы, подносы, сахарницы, а также коллекция чайных ложек XIX—XX веков. Музей проводит образовательные программы для школьников и мастер-классы по завариванию чая. В 2019 году музей посетило около 15 тысяч человек.

Критика и оценки

Предпринимательская деятельность

Деятельность Агафонова в ресторанном бизнесе неоднократно подвергалась критике. В 2010 году несколько посетителей ресторанов «Русская кухня» пожаловались на низкое качество обслуживания и завышенные цены. В 2012 году Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в двух заведениях сети (в Москве и Нижнем Новгороде), что привело к временному закрытию этих точек. Агафонов признал нарушения и выплатил штрафы.

Коллекционирование

Эксперты в области антиквариата отмечают, что коллекция Агафонова, хотя и обширна, не является уникальной по сравнению с собраниями государственных музеев (например, Тульского государственного музея самоваров). Некоторые предметы, по мнению искусствоведов, имеют невысокую художественную ценность, так как относятся к массовому производству конца XIX — начала XX века. В 2018 году историк-антиквар Игорь Смирнов высказал сомнение в подлинности нескольких самоваров, якобы датированных XVIII веком, однако Агафонов предоставил экспертные заключения, подтверждающие их аутентичность.

Личная жизнь

Святослав Агафонов женат на Елене Агафоновой (род. 1968), искусствоведе по образованию. У пары двое детей: сын Дмитрий (род. 1990) — предприниматель в сфере IT, и дочь Анна (род. 1995) — художница. Агафонов увлекается исторической реконструкцией, участвует в фестивалях «Времена и эпохи» в Москве. В 2020 году опубликовал книгу «Самовар: история и традиции» (издательство «Русский мир», тираж 3000 экземпляров).

Источники

• Агафонов С. С. Самовар: история и традиции. — М.: Русский мир, 2020. — 240 с.
• Журнал «Ресторанный бизнес», № 4 (2012), статья «Сеть "Русская кухня": от кризиса к росту».
• Отчёт Министерства культуры РФ о реставрации памятников деревянного зодчества (2018).
• Каталог музея «Самоварная слобода» (Мышкин, 2015).
• Интервью С. С. Агафонова газете «Коммерсантъ» от 15.05.2019.