Владимир Переверзев

Владимир Переверзев (род. 8 августа 1969, Москва) — российский предприниматель, инвестор, общественный деятель и коллекционер современного искусства. Наиболее известен как основатель и владелец сети ресторанов быстрого питания «Теремок», а также как создатель одного из крупнейших частных собраний русской живописи второй половины XX века — коллекции «Теремок». Входит в число наиболее влиятельных рестораторов России.

Биография

Ранние годы и образование

Владимир Переверзев родился в Москве в семье инженеров. В 1986 году окончил среднюю школу с углублённым изучением английского языка. В том же году поступил в Московский государственный институт международных отношений (МГИМО) МИД СССР на факультет международных экономических отношений. В 1991 году окончил институт по специальности «экономист-международник». В период обучения проходил стажировку в США.

Начало предпринимательской деятельности

После окончания МГИМО Переверзев начал заниматься бизнесом. В 1991—1993 годах работал в сфере торговли и импорта потребительских товаров. В 1993 году совместно с партнёрами основал компанию по производству замороженных полуфабрикатов — пельменей и вареников. Предприятие быстро набрало обороты и стало одним из крупных игроков на рынке замороженных продуктов Москвы.

Создание сети «Теремок»

В 1998 году, на фоне экономического кризиса в России, Переверзев решил переориентировать бизнес на формат уличного питания. Идея заключалась в создании сети быстрого питания на основе традиционных русских блюд — блинов, каш, супов. Первый киоск «Теремок» был открыт в Москве в 1998 году. Концепция оказалась востребованной: к 2000 году сеть насчитывала несколько точек в Москве.

В 2001 году была открыта первая стационарная точка «Теремок» в формате ресторана. В последующие годы сеть активно расширялась, выйдя на рынки Санкт-Петербурга и других крупных городов России. К 2024 году «Теремок» насчитывал более 300 ресторанов в России, а также несколько точек в странах СНГ. Компания позиционируется как сеть быстрого питания «русской кухни».

Общественная и политическая деятельность

Переверзев известен своей активной общественной позицией. Он является членом правления «Опоры России» — общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства. Входит в состав экспертных советов при профильных министерствах. В 2010-х годах выступал с инициативами по поддержке отечественных производителей продуктов питания и развитию системы общественного питания в России. В 2015 году был избран председателем совета директоров Ассоциации предприятий быстрого питания (АПБП).

Коллекционирование искусства

Формирование коллекции

Параллельно с бизнесом Переверзев начал собирать коллекцию современного искусства. Основной интерес для него составила русская живопись второй половины XX века — период, который долгое время оставался вне поля зрения крупных музеев и коллекционеров. В собрание вошли работы художников-нонконформистов, представителей «сурового стиля», а также авторов, работавших в жанре соц-арта.

Коллекция получила название «Теремок» (по названию сети ресторанов). Она включает более 500 произведений живописи, графики и скульптуры. Среди авторов — Илья Кабаков, Эрик Булатов, Виктор Пивоваров, Олег Васильев, Владимир Янкилевский, Оскар Рабин, Лидия Мастеркова, Владимир Немухин, Дмитрий Плавинский, Анатолий Зверев, Владимир Вейсберг, Юрий Злотников, Михаил Шварцман, Григорий Брускин, Александр Виноградов и Владимир Дубосарский, а также многие другие.

Выставки и публикации

Произведения из коллекции «Теремок» неоднократно выставлялись в крупных музейных и выставочных пространствах России и за рубежом. В 2017 году в Московском музее современного искусства (ММОМА) прошла масштабная выставка «Коллекция Теремок. Русское искусство 1960–1980-х годов». В 2019 году часть собрания была показана в Государственной Третьяковской галерее. В 2021 году выставка прошла в Русском музее в Санкт-Петербурге.

Коллекция публиковалась в каталогах и альбомах. В 2018 году вышло двухтомное издание «Коллекция Теремок. Русское искусство второй половины XX века», ставшее одним из наиболее полных справочников по данному периоду.

Значение коллекции

Искусствоведы отмечают, что коллекция Переверзева восполнила существенный пробел в музейном представлении русского искусства второй половины XX века. Многие работы, вошедшие в собрание, ранее находились в частных руках или были вывезены за границу. Благодаря усилиям коллекционера значительная часть этого наследия была возвращена в российское культурное пространство. В 2022 году Переверзев объявил о планах создать музей современного русского искусства на базе своей коллекции.

Критика и конфликты

Деятельность сети «Теремок»

Деятельность сети «Теремок» неоднократно становилась предметом критики. В 2010-х годах ряд СМИ и блогеров обвиняли компанию в использовании заменителей молочного жира и других ингредиентов, не соответствующих заявленному составу блюд. Переверзев и руководство компании опровергали эти обвинения, ссылаясь на результаты лабораторных проверок и сертификаты качества. В 2018 году Роспотребнадзор провёл внеплановую проверку нескольких ресторанов сети, нарушений выявлено не было.

Политические взгляды

Переверзев известен своими консервативными и патриотическими взглядами. Он неоднократно высказывался в поддержку политики президента Владимира Путина, в частности в области импортозамещения и развития отечественного производства. В 2022 году, после начала вооружённого конфликта на Украине, Переверзев выступил с заявлением о поддержке действий российских властей. Это вызвало критику со стороны части либеральной общественности и привело к бойкоту сети «Теремок» некоторыми потребителями.

Личная жизнь

Владимир Переверзев женат, имеет троих детей. Проживает в Москве. Увлекается горными лыжами, теннисом и фотографией. В свободное время занимается благотворительностью — поддерживает детские дома и дома престарелых.

Награды и признание

• Лауреат премии «Предприниматель года» (2012, Ernst & Young) в номинации «Ритейл».
• Включён в рейтинг «Топ-1000 российских менеджеров» (Ассоциация менеджеров России, 2015, 2017, 2020).
• Награждён почётной грамотой Министерства промышленности и торговли РФ (2018) за вклад в развитие общественного питания.
• В 2021 году признан «Коллекционером года» по версии журнала «Артгид».

Источники

• Интервью Владимира Переверзева журналу «Коммерсантъ-Деньги» (2013)
• Статья «Ресторатор, коллекционер, патриот» в газете «Ведомости» (2019)
• Каталог «Коллекция Теремок. Русское искусство второй половины XX века» (М., 2018)
• Материалы пресс-службы сети «Теремок» (2000–2024)
• Статья «Владимир Переверзев: „Я хочу, чтобы русское искусство было в России“» на сайте «Артгид» (2022)